So So So: Το πρώτο ramen της πόλης είναι γεγονός
Είστε έτοιμοι για μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία με άρωμα Άπω Ανατολής; Έφτασε ο καιρός να την απολαύσετε στην Αθήνα γνωρίζοντας το ramen.
- 25/01/2019
Μια νέα άφιξη προστέθηκε στον πολυσύχναστο γευστικό δρόμο της Απόλλωνος, στο κέντρο της Αθήνας. Πιο συγκεκριμένα, το αδερφάκι του “Koi”, το So So So είναι το πρώτο ramenάδικο που άνοιξε εδώ και μερικές ημέρες.
Αυτό το μικρό μαγαζί σερβίρει τρεις εκδοχές του γιαπωνέζικου ζωμού που όταν το παραγγείλεις θα σου έρθει σε ένα βαθύ μπολ με noodles. Όσο για το ποιες είναι οι τρεις -όλες κι όλες- οι εκδοχές του; Pork belly και φρέσκο κρεμμύδι, μία με μοσχαρίσιο κιμά, καβουρδισμένο καλαμπόκι και φύλλα nori, και τέλος μία χορτοφαγική με μανιτάρι, φύτρες φασολιού και miso.
http://www.instagram.com/p/BoG-q9qCJC2/
Το ramen είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο γεύμα εμπνευσμένο από την Ιαπωνική γαστρονομική παράδοση. Συνδυάζει έναν πλούσιο ζωμό με βοδινό κρέας, μοσχάρι ή λαχανικών, λαχταριστά noodles αλλά και μια μεγάλη ποικιλία από γευστικά toppings και αρωματικά καρυκεύματα.
Το μενού του ολοκαίνουργιου project στο So So So δημιουργήθηκε για να προσφέρει φρέσκες και ενδιαφέρουσες εκδοχές ramen, συνδυάζοντας την Ιαπωνική παράδοση με μοντέρνες γευστικές πινελιές. Έτσι το απλό μπολ του ramen απογειώνεται σε ένα εξαιρετικό πιάτο, τόσο απολαυστικό όσο και χορταστικό.
Info: Απόλλωνος 1-5 Σύνταγμα