Παραμονή Χριστουγέννων στο Ark
Καμία νύχτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη νύχτα της παραμονής των Χριστουγέννων. Το Nou-Pou ξεχώρισε τα μενού που θα την κάνουν ακόμα πιο συναρπαστική.
- 19/12/2019
Η κιβωτός των πιο εκλεπτυσμένων γεύσεων στην Αθηναϊκή Ριβιέρα εξασφαλίζει την πολυτέλεια που ταιριάζει στη νύχτα της παραμονής των Χριστουγέννων.
Το μενού που επιμελήθηκε ο Γιάννης Μπαξεβάνης ξεκινά με ένα welcome -ρολό αγγούρι με λευκό ταραμά, μυρωδικά και αυγοτάραχο σε τραγανό φύλλο- και συνεχίζει με μια σούπα κολοκύθας με κάστανα βελουτέ, με καραμελωμένα κρεμμύδια και κρέμα από ξύγαλο με φυστίκι. Η σαλάτα είναι με λάχανο, καρότο, σουσάμι και βινεγκρέτ λεμονόχορτο, πιπερόριζα και μοσχολέμονο ενώ το σορμπέ πράσιμο μήλο με μαστίχα και ροζ πιπέρι θα προετοιμάσει το έδαφος για το κυρίως πιάτο: Γαλοπούλα ψητή στον ξυλόφουρνο με κυδώνια, πράσσα και δαμάσκηνα γεμιστά με μυζήθρα και γέμιση με καρύδια και σταφίδα. Για το τέλος, το επιδόρπιο – ραβανί με λεμόνι, λευκή σοκολάτα και γλυκό κουταλιού βύσσινο με θρούμπι- υπόσχεται να δώσει στη βραδιά το γευστικό κλείσιμο που της αξίζει.
Τιμή: 59 ευρώ / άτομο