Από την Κρήτη με αγάπη για το στομάχι σου
Αυτά είναι τα μαγαζιά στα νότια προάστια που βάζουν την Κρήτη απευθείας στο τραπέζι σου. Ας πιούμε μια ρακί στην υγειά τους. (Για να πάει κάτω ο ντάκος όχι τίποτα άλλο).
- 09/02/2014
Η αλήθεια, πάντως, είναι ότι η Κρήτη έχει μια δική της σχολή στα παντα. Σαν ένα αόρατη χέρι να βάζει μια μοναδική υπογραφή. Σαν να ξέρεις ξαφνικά ότι “αυτό ειναι από εκεί”, ή γίνεται “με τον δικό τους τρόπο”. Μουσική, θέατρο, παραδόσεις. Και φυσικά το φαγητό.
Ευτυχώς για όλον τον υπόλοιπο κόσμοι οι Κρητικοί αγαπούν τόσο πολύ τον τόπο τους (και τον τρόπο τους) που αποφάσισαν να τον μεταλαμπαδεύσουν και σε όλους εμάς. Τα μαγαζιά με κρητικά προϊόντα ή τα εστιατορια με κρητική κουζίνα είναι από τους καλύτερους τρόπους.
Τα τελευταία χρονια μάλιστα έχουν ανοίξει πολλά στα μέρη μας, συνδέοντας την νότια πλευρά της πόλης με την νότια πλευρά της Ελλάδας.
Μητάτο
Εδώ και 15 χρόνια το Μητάτο παρέχει παραδοσιακά και βιολογικά κρητικά προϊόντα στην Ελλάδα και στον υπόλοιπο κόσμο. Πρόκειται για προϊόντα υψηλής ποιότητας που προέρχονται από μικρούς παραγωγούς, βοσκούς και αγροτικούς συνεταιρισμούς από όλο το νησι. Έχει έδρα τη Γλυφάδα (Γούναρη 134 – 210 9615326).
Γεύσεις Ξαθερι
Το πρώτο μαγαζί άνοιξε στους Αμπελόκηπους και εδώ και λίγους μήνες λειτουργεί και δεύτερο κατάστημα στην Αθήνα, συγκεκριμένα στην Άνω Γλυφάδα (Γεννηματα 53). “Ξεχωριστή γεύση και ξεχωριστή ποιότητα” είναι το σύνθημα. Βρίσκει κανείς μεγάλη ποικιλία από τυριά, καθώς ακόμη μέλι, παξιμάδια, τσικουδιά και διάφορα κρητικά προϊόντα. Στο “Ξαθέρι” η περιοχή Αμάρι έχει την τιμητική της.
Κρητική Διατροφή
Από τις πιο παλιές εταιρίες στο χώρο. Από το 1960 μέχρι σήμερα η Κρητική Διατροφή γνωρίζει στους Έλληνες καταναλωτές τα κρητικά προϊόντα, με σεβασμό στις παραδόσεις αιώνων. Έχει έδρα τον Άλιμο (Αγίου Νικολάου 11 – 210 9839028), προσφερει από ελαιόλαδο μέχρι σπιτικά ζυμαρικά, από κρασί σε ασκό μέχρι κατεψυγμένα προϊόντα και από χυμο΄ς μέχρι τσικουδιά. Παράλληλα μοιράζει συνταγές και οτιδήποτε μυρίζει… Κρήτη.
Ζημομέλι
Τι μπορείς να φανταστείς; Τυριά; Ζυμαρικά; Όσπρια; Γλυκά; Κρασιά, Ξηρούς καρπούς; Βότανα; Ψωμί; Μέλι; Βασιλικό πολτό; Όλα αυτά θα τα βρεις στο Ζυμομέλι. Από την Κρήτη στο τραπέζι σου. Τεράστια ποικιλία με σύνθημα το “Αφήστε το τσίπουρο και πιείτε από της Κρήτης. Έχει ρακί, ρακόμελο και για να κολυμπήσεις”. Εδρεύει στο Φάληρο (Ζησιμοπούλου 107 – 210 9818440).
Σούπερ μάρκετ Χαλκιαδάκης
Ένα σούπερ-μάρκετ που στηρίζει τον τόπο του, δίνοντας στα κρητικά προϊόντα μια ισχυρή παρουσία στα ράφια του. Όπως έλεγε η παλιά διαφήμιση. Ο Χαλκιαδάκης επιμένει… κρητικά. Στα προϊόντα μαναβικής, στα κρέατα, σε γαλακτοκομικά, στο ελαιόλαδο, στα αρτοσκευάσματα, καθώς ακόμη και σε βότανα, μέλι, γλυκίσματα και ντόπια προϊόντα. Καταστήματα της αλυσίδας υπάρχουν παντού στην Κρήτη, ενώ τον τελευταίο καιρό επεκτάθηκαν και στην Αθήνα. Συγκεκριμένα άνοιξε ένα μαγαζί στο Χαλάνδι και ένα στη Γλυφάδα (Μάρκου Μπότσαρη 1 & Α. Παπανδρέου – 210 8945644).
Αμάλθεια
Εδρεύει στην Αργυρούπολη (Γ. Παπανδρέου 28 – 2177332374) και επί σειρά ετών βάζει στο τραπέζι μας γεύσεις και μυρωδιές από την Κρήτη. Σλόγκαν της είναι το “γευόμαστε κρητικά – γευόμαστε παραδοσιακά – γευόμαστε ελληνικά”. Στα ραφια του βρίσκει κανείς τυποποιημένα προϊόντα, γάλα, γλυκά, τυριά και οτιδήποτε μπορεί κανείς να βάλει στο στόμα του.