Κόλλιας: Το θρυλικό εστιατόριο επιστρέφει, σε άλλη διεύθυνση
Ο Τάσος Κόλλιας και το εμβληματικό του μαγαζί που μας έμαθε τι θα πει ψαροφαγία, ετοιμάζεται για τη μεγάλη του επιστροφή, αυτή τη φορά σε άλλη διεύθυνση.
- 11/10/2022
Την ψαροταβέρνα Κόλλιας που ξεκίνησε από τα Ταμπούρια και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στη Συγγρού, απέναντι από το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, τον ξέρουν όλοι στα πέριξ και κυρίως όλοι όσοι αγαπούν τη γνήσια ψαροφαγία. Ξεχώρισε από την αρχή για τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που σέρβιρε, αλλά και για το παρεΐστικο στυλ του, που σε προδιέθετε να θέλεις να το κάνεις στέκι σου.
Από το 2019 βέβαια, που το εστιατόριο του Παλαιού Φαλήρου άλλαξε σελίδα, οι γεύσεις του όπως εκείνες οι θαλασσινές μακαρονάδες, τα εξαιρετικά όστρακα και τα πάντα φρέσκα ψάρια, μας είχαν λείψει. Γι’ αυτό και υποδεχθήκαμε με ιδιαίτερη χαρά την είδηση ότι επιστρέφει και, μάλιστα, πιο κοντά στην καρδιά των νοτίων προαστίων.
Φέτος, ο Κόλλιας αναμένεται να επιστρέψει, με μία νέα διεύθυνση στο κέντρο της Γλυφάδας. Η νέα στέγη του , θα βρίσκεται στην οδό Κύπρου και αναμένεται να ξεκινήσει να στρώνει τραπέζια από τις αρχές Νοεμβρίου. Μέχρι τότε, μένουμε συντονισμένοι για να μάθουμε περισσότερα και φυσικά ανυπομονούμε να το επισκεφθούμε.