Παραμονή Πρωτοχρονιάς με εορταστικό μενού στο Ark
Με ένα ολοκληρωμένο εορταστικό μενού μας υποδέχεται το Ark της Γλυφάδας την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, προκειμένου να υποδεχτούμε το 2023 με τον πιο ιδανικό τρόπο.
- 16/12/2022
Το αγαπημένο all day στέκι της Γλυφάδας έχει ετοιμάσει ένα special μενού για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, με πιάτα που φέρουν δημιουργικά και εορταστικά παντρέματα.
Η βραδιά θα ξεκινήσει με μοσχαρίσιο κονσομέ με γεμιστές χάχλες, ενώ ακολουθεί χοιρινό μάγουλο με καμένο πράσο, βινεγκρέτ μελάτου αυγού και τρούφα, που ανεβάζει εντάσεις, για να σε προετοιμάσει για το τρίτο πιάτο, μια σαλάτα με βάση από ξύγαλο και χαρούπι, αποφλοιωμένα πολύχρωμα ντοματίνια και αρωματικά.
Πολύ εορταστική είναι και η συνέχεια, με μια πράσινη σφαίρα από φιλέτο μόσχου, με φουά γκρα και πορτοκάλι επάνω σε μελιτζάνα, κολοκάσι, καρότο και κρέμα αμυγδάλου. Τέλος, τo φινάλε είναι πραγματική αμαρτία, καθώς περιλαμβάνει Delice μαύρης σοκολάτας, με λευκή σοκολάτα, πραλίνα φουντουκιού και sabayon καφέ.
Σημείωσε ότι οι προτάσεις του μενού, μπορούν να συμπληρωθούν με το ιδανικό κρασί, αφού υπάρχει και η επιλογή του wine pairing.
Plus: Τη βραδιά θα συνοδεύσουν μουσικά η Rosey Blue στα φωνητικά, ο Οδυσσέας Κωνσταντόπουλος στο πιάνο και ο Σωτήρης Πέπελας στην τρομπέτα.
Τιμή κατ’ άτομο: 90€
Wine Pairing κατ’ άτομο: 45€