Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Riviera Coast
To εστιατόριο Riviera Coast υποδέχεται τον νέο χρόνο με ένα μεγάλο πάρτι που τα έχει όλα -μουσική, χορό, απολαυστικό μενού και μία πρόταση αποκλειστικά για τα παιδιά.
- 23/12/2022
Το Riviera Coast στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας ανεβάζει την διάθεση και την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, προσκαλώντας νότιους και μη να υποδεχθούν τον νέο χρόνο με θέα στη θάλασσα, με γευστικές προτάσεις για όλη την οικογένεια, αλλά και ένα ξεχωριστό πάρτι με την συμμετοχή του Πασχάλη.
Το μενού για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς ξεκινάει με Aperitif και amuse bouche και στη συνέχεια σερβίρουν βελουτέ πράσου με καπνιστό χέλι, αυγοτάραχο και chives. Ακολουθεί carpaccio σφυρίδας με σάλτσα yuzu – ginger, φιλέτα εσπεριδοειδών, φύλλα καπουτσίνο και χαβιάρι.
Η ανάμεικτη πράσινη σαλάτα mesclun με σταφίδες, καραμελωμένα καρύδια, Roquefort και ψητό παντζάρι ανοίγει ιδανικά τον δρόμο για το κυρίως, που είναι φιλέτο μόσχου Black Angus με φουά γκρα, σπαράγγια και σάλτσα τρούφας. Για το τέλος έχουν ετοιμάσει μους σοκολάτας Valhrona caramelia με crème κάστανο σε τραγανή βάση feuilletine, compote από μύρτιλλα και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης, ενώ από το μενού δεν λείπει και η παραδοσιακή βασιλόπιτα, που έρχεται μαζί με τον καφέ.
Οι γευστικές προτάσεις του Riviera Coast ωστόσο, δεν σταματούν εδώ, καθώς για τα παιδιά ηλικίας 5 έως 11 ετών έχουν ετοιμάσει ένα πλήρες kid’s menu για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Εδώ η αρχή γίνεται με βελουτέ λαχανικών με κρέμα γιαουρτιού και λάδι βασιλικού και πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με λαχανικά εποχής και αρωματικό λαδολέμονο. Για κυρίως φιλέτο από μοσχάρι γάλακτος με πουρέ πατάτας και baby καρότα γλασσέ και για επιδόρπιο Mont Blanc με βάση τραγανής μαρέγκας, mousse σοκολάτας, καραμέλα και κάστανο, αλλά και σπιτικές μπουκιές από μελομακάρονα και κουραμπιέδες.
To Riviera Coast υποδέχεται τον νέο χρόνο με ανεβασμένη διάθεση, λάμψη, και φυσικά πολλή μουσική και χορό με τον Πασχάλη να ερμηνεύει αγαπημένα τραγούδια από τις δεκαετίες 60’s, 70’s, 80’s, 90’s, μέχρι και σήμερα, σε ένα πάρτι που δεν σταματάει ποτέ.
Κόστος μενού: 115€ / άτομο
Κόστος Kid’s menu: 75€ / άτομο (για παιδιά 5-11 ετών)
Το New Year’s Eve menu σερβίρεται μεταξύ 21:30 – 01:30