Γιατί ο καφές της ημέρας μας έχει συνδεθεί ανεξίτηλα με τα Coffee Berry
Αφιέρωμα: Βούλα
Ό,τι ποθείς, φαντάζεσαι και χρειάζεσαι για την καθημερινή σου στάση για καφέ και σνακ στην πλατεία της Βούλας, το βρίσκεις στο Coffee Berry.
- 28/03/2023
Έχεις, όταν μένεις στα νότια, αρκετούς λόγους να νιώθεις προνομιούχος -για άλλους είναι η θάλασσα, για άλλους η θέα και η χαλαρή ατμόσφαιρα, για εμένα είναι όλα αυτά μαζί σε συνδυασμό με τον καφέ από τα Coffee Berry. Δεν χρειάζεται να σου αναλύσω φαντάζομαι ούτε πόσο κρίσιμη είναι αυτή η πρώτη γουλιά καφέ, προκειμένου να δώσεις τον σωστό τόνο στη μέρα σου. Ούτε το πόσο βασικό συστατικό της νότιας κουλτούρας αποτελεί διαχρονικά ο (πολύ) καλός καφές. Εντάξει, όχι σκέτος. Μαζί πάντοτε με τα υπόλοιπα λαχταριστά, αλμυρά και γλυκά, που κάνουν τη διαφορά.
Προσωπικά δεν θυμάμαι τον τελευταίο έναν χρόνο να έχει υπάρξει πρωινό που να μην πέρασα από τα Coffee Berry της Βούλας, το πιο κοντινό δηλαδή στο σπίτι μου κατάστημα της αγαπημένης αλυσίδας, για τον ξεχωριστό καφέ που ετοιμάζουν αλλά και όλα τα υπόλοιπα (πολλά) καλούδια που βρίσκεις εδώ και σε κάνουν να κολλάς μαζί τους.
Προσοχή. Δεν χρειάζεται να είσαι ειδικός του καφέ για να αντιληφθείς από την πρώτη στιγμή που θα έρθεις ότι εδώ ο καφές αντιμετωπίζεται σχεδόν ως τέχνη, με απώτερο σκοπό να προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Κάτι που, πίστεψέ με, μια χαρά τα καταφέρνει. Γι’ αυτό άλλωστε, εδώ και έναν χρόνο (το κατάστημα άνοιξε τον Απρίλιο του 2022) έχει καταφέρει να βάλει τον κεντρικό δρόμο της Βασιλέως Παύλου εμφατικά στον χάρτη των coffee aficionados της περιοχής.
Συγκεκριμένα το Coffee Berry προσφέρει τρία δικά του espresso blends: τον Premium -ο οποίος είναι και η επιλογή ροής- που είναι 100% Arabica ισορροπημένος και γλυκόπιοτος, τον Elegant, επίσης 100% Arabica, με πιο έντονα χαρακτηριστικά και οξύτητα και τον Flavor που είναι συνδυασμός Arabica – Robusta. Στο κατάστημα της Βούλας βέβαια, υπάρχει ακόμη τεράστια ποικιλία σε Single Origin Espresso, από όλες τις χώρες παραγωγής καφέ όπως Αιθιοπία, Βραζιλία, Γουατεμάλα, Ονδούρα, Κόστα Ρίκα, Νικαράγουα, Κολομβία και Κένυα. Επίσης, έχουν έναν ακόμα βιολογικό καφέ από μία φάρμα στην Κολομβία με την οποία συνεργάζονται. Δοκίμασέ τον και θα με θυμηθείς.
Αν τώρα είσαι φίλος του καφέ φίλτρου, εδώ βρίσκεις τέλειες επιλογές, με ακαταμάχητα αρώματα, μεταξύ άλλων καραμέλας, πικραμύγδαλου, φουντουκιού και πολλά ακόμα. Όποιον κι αν διαλέξεις μπορούν να σου τον ετοιμάσουν οι έμπειροι -και σούπερ φιλικοί- baristi του καταστήματος με την μέθοδο V60, chemex ή σιφόν αν θες ζεστή εκχύλιση, ενώ για την κρύα εκχύλιση χρησιμοποιούν την μέθοδο cold brew tower.
Σημείωσε εδώ ότι όλες αυτές τις επιλογές και ακόμα περισσότερες, όπως ελληνικό ξανθό καφέ, ποιοτικές σοκολάτες με διάφορες γεύσεις και άλλα πολλά, μπορείς να τα προμηθευτείς και για το σπίτι, για να απολαμβάνεις και εκεί το αγαπημένο σου ρόφημα ανά πάσα στιγμή.
Και επειδή μπορεί μια μέρα να μην θες καφεδάκι (κάτι αδιανόητο για μένα), να ξέρεις ότι στο Coffee Berry Βούλας μπορείς να παραγγείλεις δροσιστικά smoothie σε διάφορες γεύσεις (μάνγκο, μπανάνα, φράουλα, πράσινο μήλο), γρανίτες (λεμόνι, φράουλα, καρπούζι) αλλά και τσάι σε δέκα γεύσεις, ικανό να καλύψει όλα τα γούστα.
Όμως επειδή η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται και μαζί με τον καφέ πάντα πρέπει να τσιμπάμε κάτι, το Coffee Berry Βούλας έχει φροντίσει να διαθέτει εξίσου μεγάλη ποικιλία και σε αυτό τον τομέα. Μπάρες χειροποίητες με μέλι σε δέκα επιλογές, τέσσερα διαφορετικά muffins – το ένα πιο λαχταριστό από το άλλο, αλλά και τέσσερα είδη ντόνατς, όπως και cookies και croissant σοκολάτας, συμπληρώνουν τη γλυκιά γκάμα.
Αν τώρα προτιμάς κάτι αλμυρό, εδώ βρίσκεις από καλοφτιαγμένα μίνι μπριος, τορτίγιες με πλούσιες γεμίσεις και μεγάλα σάντουιτς με λευκή μπαγκέτα, ψωμί ολικής με σπόρους chia και κινόα, μέχρι και σαλάτες -για το lunch break στο γραφείο.
Τι άλλο χρειάζεται να ξέρεις για να συνειδητοποιήσεις ότι αυτή είναι η νέα καθημερινή συνήθεια που σε περιμένει να την ανακαλύψεις; Το να βρεις την ευκαιρία, αντί να πάρεις τον καφέ και να φύγεις τρέχοντας για να προλάβεις τα to do σου, να κάνεις (π.χ. το Σαββατοκύριακο) μια στάση στα τραπέζια του και να πιείς δυο – τρεις απολαυστικές γουλιές κάτω από τον ζωογόνο «νότιο» ήλιο. Εκεί είναι που de facto θα ερωτευτείς τα Coffee Berry Βούλας ακόμα περισσότερο. Άσε που, μιας και αυτό συνηθίζω να κάνω και εγώ κάθε ΣΚ, ίσως βρεθούμε και πούμε και μια κουβέντα παραπάνω.