Το APLÓ Restaurant προσγειώθηκε στον Αστέρα της Βουλιαγμένης
Ένα ολοκαίνουριο beach restaurant μόλις άνοιξε στην Astir Beach με μία island-chic διάθεση και ένα ενδιαφέρον μενού.
- 20/06/2023
Το APLÓ Restaurant άνοιξε τις πόρτες του σε ένα από τα πιο προνομιακά σημεία της Αθηναϊκής Ριβιέρας, στην Astir Beach στη Βουλιαγμένη. Ο καταξιωμένος Executive Chef Στράτος Καλαθάκης και η ομάδα του έχουν ετοιμάσει ένα ποικίλο μενού, για όλες τις ώρες της ημέρας, το οποίο είναι εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα και αναδεικνύει, μεταξύ άλλων, τα τοπικά υλικά από κάθε γωνιά της χώρας μας.
Ανάμεσα στις ενδιαφέρουσες επιλογές που ξεχωρίσαμε βρίσκεται το Φιλέτο Black Angus με πουρέ αγκινάρας Τήνου και σάλτσα αστακού και μαυροδάφνης, τα Μπιφτέκια από Ελληνικό Βουβαλίσιο Κρέας με πατάτες Νάξου ή καπνιστό πουρέ καρότου με τραγανό απάκι, το Φιλέτο Λαβράκι Φρικασέ με ελληνικά άγρια χόρτα και μυρωδικά, η παραδοσιακή αστακομακαρονάδα αλλά και τα αποκαλούμενα «Κεφτεδάκια της Μαμάς».
Παράλληλα, αξίζει να γνωρίζεις ότι ο κατάλογος περιλαμβάνει και vegan επιλογές, όπως τα Linguine Pomodoro με φρέσκα τοματάκια Σαντορίνης ή το Ριζότο άγριων μανιταριών με pecan nuts. Φυσικά, η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα δροσερό cocktail για να χαζεύεις τη μαγική θέα μπροστά σου με τη μέγιστη απόλαυση.