Τα πρόσωπα της επόμενης δεκαετίας: Χάρης Γρυπάρης, ιδιοκτήτης και διευθύνων σύμβουλος Coffee Berry
Τα πρόσωπα της επόμενης δεκαετίας
Με αφορμή τα 10α γενέθλιά του, το NouPou κοιτάζει πίσω, θυμάται, νοσταλγεί και καταγράφει όσα ξεχώρισε τα τελευταία δέκα χρόνια. Κοιτάζει όμως και μπροστά, στην επόμενη μέρα - γιατί όχι και στην επόμενη δεκαετία - των Νοτίων Προαστίων και παρουσιάζει τα πρόσωπα που θα τη διαμορφώσουν.
- 19/07/2023
Με την ανάπτυξη ενός δικτύου περισσότερων από 230 καταστημάτων σε Ελλάδα και εξωτερικό μέσα σε μόλις επτά χρόνια, ο Χάρης Γρυπάρης γράφει με συνέπεια το δικό του success story, το οποίο ξεκίνησε από τα Νότια Προάστια: Το πρώτο κατάστημα Coffee Berry άνοιξε στη Γλυφάδα το 2015, αν και ο εμπνευστής του είχε ήδη αρχίσει να ασχολείται με τον καφέ, σε επίπεδο χονδρικής, από το 2003.
Η εμπειρία και η τεχνογνωσία που απέκτησε εκείνα τα χρόνια, τον έκαναν να συνειδητοποιήσει -σε ένα ζωτικής σημασίας timing (πριν από την έλευση της πανδημίας)- αφενός ότι η αγορά του take away καφέ είναι ραγδαία αναπτυσσόμενη και, αφετέρου, ότι ο «καλός καφές στο χέρι» απαιτεί την ίδια τέχνη, την ίδια ποιότητα και την ίδια άριστη πρώτη ύλη με τον καλό καφέ που θα σερβιριστεί στο τραπέζι σου, οπουδήποτε. Έτσι, δημιουργήθηκαν τα Coffee Berry. Στόχος της εταιρείας να προσφέρει μια αναβαθμισμένη εμπειρία καφέ κυριολεκτικά σε κάθε γωνιά του πλανήτη.
Μετά την Ελλάδα, την Κύπρο και την Αίγυπτο, όπου έχει ήδη αναπτύξει δίκτυο καταστημάτων, η Coffee Berry επεκτείνεται σε νέες διεθνείς αγορές σε Ευρώπη – με 10 νέα καταστήματα σε Γερμανία να ετοιμάζονται ήδη – και Μέση Ανατολή. Μόνο στη Σαουδική Αραβία ο σημερινός προγραμματισμός μιλάει για 22 καταστήματα, ενώ ανοίγει ήδη το πρώτο στις 23/07/23. Το 2022, μάλιστα, η εταιρία αποφάσισε να προχωρήσει στη δημιουργία μιας νέας υπερσύγχρονης, πλήρους αυτοματοποιημένης γραμμής παραγωγής καφέ στο Κορωπί, με το σύνολο της επένδυσης να υπερβαίνει τα 10 εκατ. ευρώ. «Μεγάλος μας στόχος είναι η πλήρης λειτουργία του νέου εργοστασίου μέσα στο 2024, που θα είναι πλήρως αυτοματοποιημένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, όπως ρομποτικά. Αυτό θα συμβάλλει στο να στηρίξουμε περαιτέρω τη ραγδαία ανάπτυξη των καταστημάτων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Με αυτόν τον τρόπο στοχεύουμε να μπούμε στον χάρτη με τις πιο αναγνωρισμένες αλυσίδες στον κόσμο. Παράλληλα, βασικό μας μέλημα είναι να συνεχίσουμε να εξυπηρετούμε τους πελάτες μας με τον ίδιο τρόπο που το κάνουμε από την πρώτη στιγμή που ξεκινήσαμε τα Coffee Berry. Επιθυμία μας είναι να παρέχουμε στον κόσμο μια καθημερινή προσιτή πολυτέλεια» αναφέρει ο κύριος Χάρης Γρυπάρης.
