Κουζίνα μοντέρνα ή κλασική;
Αν σε ταλανίζει κι εσένα αυτό το ερώτημα, τότε διάβασε τι με συμβούλεψε ο νότιος ειδήμων περί των κουζινών Παναγιώτης Οικονόμου.
- 02/03/2015
Αν είσαι στη φάση που φτιάχνεις ή θέλεις να ανακαινίσεις την κουζίνα του σπιτιού σου, σίγουρα θα σου έχει μπει το ζιζάνιο της αβεβαιότητας για το αν θα πρέπει να κάνεις μια κλασική κουζίνα, μέσα στην οποία πιθανότατα μεγάλωσες ή μια πιο μοντέρνα όπως επιτάσσει το σύγχρονο design. Ένα μεσημέρι με τον νότιο Παναγιώτη Οικονόμου της εταιρείας Οικονόμου Ξυλεμπορική Α.Ε, ήταν αρκετό για να κατασταλάξω, αφού μου έδωσε τις συμβουλές που με βοηθήσαν να αποφασίσω. “Ο χώρος μας πρέπει να αρέσει πρώτα σε μας, να μας κάνει να αισθανόμαστε άνετα, και ύστερα να συμφωνεί με κάποιο συγκεκριμένο στύλ. Σίγουρα πάντως θα πρέπει να βρίσκεται σε σχετική αρμονία με το υπόλοιπο σπίτι, ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια που τα περισσότερα σπίτια έχουν ανοιχτή κουζίνα, ενιαία με το σαλόνι”. Εγώ βέβαια θα παραδεχτώ πως εκεί στη Γαλλία μυήθηκα στο country style και μπορώ να αγοράσω ο,τιδήποτε, από κουζίνα μέχρι φλυτζάνι και από τραπεζάκι μέχρι μαξιλάρι που φέρνει σε country. Ανίατη η περίπτωσή μου.
Ωστόσο το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτούμε, όπως μου είπε ο Παναγιώτης Οικονόμου, είναι η χρήση της και τι μας εξυπηρετεί από άποψη πρακτικότητας σε σχέση με το διαθέσιμο χώρο μας. Για παράδειγμα κάποιοι θέλουν οπωσδήποτε μεγάλο τραπέζι (συνήθως οικογένειες) στην κουζίνα ή άλλοι απλώς ένα πάσο (συνήθως εργένηδες ή ζευγάρια χωρίς παιδιά). Κάποιοι έχουν πολλά πράγματα και θέλουν η κουζίνα να έχει ντουλάπια μέχρι το ταβάνι για να έχουν πολλούς αποθηκευτικούς χώρους ή άλλοι την θέλουν όσο το δυνατόν πιο λιτή (πιστεύω οι ορκισμένες νοικοκυρές δεν υπάγονται σε αυτή την κατηγορία). Θα πρέπει να λάβουμε υπόψην μας επίσης αν είναι μια κουζίνα-μαγειρίο, δηλαδή ένα δωμάτιο που κλείνει με πόρτα ή ένας χώρος που χωρίζεται με κάποιο πάσο ή καμάρα με το σαλόνι. Στην πρώτη περίπτωση το στυλ της μπορεί να είναι και εντελώς διαφορετικό από το υπόλοιπο σπίτι, ενώ οι τοίχοι γύρω γύρω μας δίνουν μεγαλύτερη δυνατότητα χώρων. Στη δεύτερη περίπτωση θα πρέπει σίγουρα να έχουμε κλειστά ντουλάπια που “κρύβουν καταστάσεις” και το στυλ να είναι αλληλένδετο με το σαλόνι.
Ρώτησα τον Παναγιώτη ένα πράγμα που τον ρωτούν συνήθως οι πελάτες και μου απάντησε πως το πιο συχνό θέμα συζήτησης σχετίζεται με το κατά πόσο μπορούν να εντάξουν μια πιο μοντέρνα κουζίνα αν το υπόλοιπο σπίτι χαρακτηρίζεται από κλασική διακόσμηση. Σε αυτή την περίπτωση, λοιπόν, η λύση είναι μια κουζίνα που συνδυάζει κλασικά και μοντέρνα στοιχεία. Το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα inox πόμολα σε μοντέρνα γραμμή, όταν τα κυρίαρχα υλικά είναι κλασικό ξύλο. Μια άλλη λύση, που είναι και αρκετά στη μόδα τον τελευταίο καιρό, είναι οι πόρτες των ντουλαπιών να σχηματίζουν τα φυσικά νερά και τους ρόζους του ξύλου. Αυτό είναι μια νέα τάση που όμως ταυτόχρονα παραμένει κλασική. Μπορείς επίσης να συνδυάσεις μια πιο παραδοσιακή κουζίνα με inox συσκευές, χρωμέ μπαταρίες, φωτιστικά και μεταλλικές λεπτομέρειες ή να το παίξεις σε διπλό ταμπλό, επιλέγοντας τα ντουλάπια σε σκούρο δρυς και τα πορτάκια με κάποια εκτύπωση ή τζάμι.
Όποιο στυλ και να διαλέξεις, μοντέρνο ή κλασικό, να θυμάσαι πως θα πρέπει να ταιριάζει σε σένα και να σε κάνει να αισθάνεσαι όμορφα μέσα σε αυτό, γιατί θα περνάς πολλές ώρες εκεί και μάλιστα μια ώρα, την πιο σπουδαία, την ώρα της μαγειρικής δημιουργίας!
Ευχαριστούμε για τις συμβουλές του και τις φωτογραφίες τον Παναγιώτη Οικονόμου, Οικονόμου Ξυλεμπορική Α.Ε, Λεωφ. Βουλιαγμένης 270, Άγ. Δημήτριος (Πλησίον ΜΕΤΡΟ Αγ. Δημητρίου) Τηλ. Έκθεσης: 210 9713038 – 210 9702363, Τηλ. Εργοστασίου: 210 9715332 – 210 9712679.