Bolivar: Το αγαπημένο μας all day spot για απόδραση από την πόλη μέσα στην πόλη
Το Bolivar στην παραλία του Αλίμου δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Εδώ και δεκαεννιά χρόνια, γράφει την δική του μοναδική πορεία, ως ένα από τα αγαπημένα beach clubs των νοτίων, με all day προτάσεις που κάνουν την ακτή του Ήλιου προορισμό.
- 01/08/2023
Ατμοσφαιρικό με εξωτική αύρα, με αναπαυτικές ξαπλώστρες μπροστά στο κύμα αλλά και μια prive gazebo area και ένα άνετο εστιατόριο, το Bolivar έχει μια πρόταση για όλες τις ώρες της ημέρας. Θα πας για να κάνεις τις βουτιές σου, θα πας όμως και για καφέ για να ξεκινήσει η μέρα σου με όμορφη θαλασσινή θέα και θα ξαναπάς για παρεΐστικο μεσημεριανό ή ρομαντικό dinner. Θα καθίσεις μέσα ή έξω -δεν έχει σημασία, είναι το ίδιο εξωτικά και όμορφα.
Το δε μενού είναι εύκολο και νόστιμο, προσανατολισμένο στις μεσογειακές γεύσεις με ethnic twists που κάνουν τη διαφορά. Αξίζει να δοκιμάσεις linguini με αστακό, σιουφιχτά με μανιτάρια και μπρόκολο, αλλά και «μπριζόλα» κιτρινόπτερου τόνου με φάβα και σπαράγγια. Έχεις όμως να διαλέξεις και ανάμεσα σε φρέσκιες σαλάτες, ζουμερά burgers και πίτσες. Στα έξτρα συν και τα cocktails του Bolivar.
Ξεχωριστό και βασικό κεφάλαιο βέβαια και τα events του. Το Bolivar Beach Club έχει αλλάξει τα βράδια μας και τον τρόπο που διασκεδάζουμε, φιλοξενώντας κορυφαίους DJs παγκόσμιας κλάσης, οι οποίοι μας κάνουν να χορεύουμε μέχρι το πρωί.
To Bolivar δεν κοιμάται νωρίς κανένα βράδυ… και μας προσκαλεί να διασκεδάσουμε -εκτός από τις «ηλεκτρονικές» βραδιές- στα μεσοβδόμαδα καλοκαιρινά parties του με μουσικές Latin, R&B και Party Anthems Nights.
Τα parties και οι χοροί βέβαια θέλουν και ποιοτικά και γευστικά cocktails, τα οποία το Bolivar φυσικά και διαθέτει. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουμε τα signature -και κλασικά πια μετά από τόσα χρόνια που τα απολαμβάνουμε- Bolivar Premium Mojito και Bolivar taste τα οποία είναι πολύ δροσιστικά, αλλά και αρκετά νέα, όπως το Le Grand Zombie Nation και το Zombie Raki που προστέθηκαν φέτος στην λίστα και είναι άκρως ενδιαφέροντα.
Ό,τι και αν διαλέξεις από το bar του Bolivar πάντως θα είναι απολαυστικό και ένα δεν είναι ποτέ αρκετό τόσο λόγω γεύσης όσο και λόγω δίψας με τόσο χορό. Αξέχαστες μουσικές, αξέχαστες βραδιές, σε έναν χώρο μοναδικό!