Souvlaki Friends, το σουβλάκι που ενώνει την Αργυρούπολη
Το Souvlaki Friends στην Αργυρούπολη, θα γίνει ο πιο λαχταριστός κολλητός σου.
- 02/05/2015
Ήδη γνωρίζουμε πως η Αργυρούπολη, έχει «βαριά φανέλα» όσον αφορά το φαγητό. Και με το δικό της, μιας και φιλοξενεί μερικά από τα πιο τίμια φαγάδικα στα Νότια Προάστια. Το Souvlaki Friends είναι η νέα γευστική πρόταση της πόλης που κατάφερε να κάνει το αδύνατο: να απογειώσει το σουβλάκι και να το μετατρέψει από απλό πιάτο σε έκθεμα.
Ο χώρος του μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή. Είναι αρκετά μεγάλος και ευρύχωρος, τόσο για όσους θέλουν να κάτσουν κανονικά στα τραπέζια του μαγαζιού, όσο και για εκείνους που θα απολαύσουν ένα γρήγορο τυλιχτό στον πάγκο τους. Η κουζίνα διαχωρίζεται από τον υπόλοιπο χώρο, μιας και έχει στηθεί στον επάνω όροφο του μαγαζιού. Κοινώς, μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου, χωρίς να έχεις δίπλα σου την οχλαγωγία και τις μυρωδιές της κουζίνας. Και καλά όλα αυτά αλλά τι συμβαίνει με το φαγητό; Είναι από τις λίγες φορές που πήγαμε να δοκιμάσουμε ένα σουβλάκι, αλλά δεν μας κέρδισε μόνο το λατρευτό πιτόγυρο. Και αυτό, επειδή οι σεφ Αντώνης Κουρκούτας και Γιώργος Καβατζικλής, έβαλαν όλη τη μαεστρία και την εμπειρία τους, δημιουργώντας έναν γευστικό και value-for-money κατάλογο, που ενώ καλύπτει στο έπακρο την όρεξη σου σέβεται συνάμα και την τσέπη σου.
Οι αποκαλύψεις ξεκίνησαν από την αρχή με το σπαγγέτι πατάτας με αβγά. Ένα σύνηθες, αλλά ταυτόχρονα τόσο ξεχωριστό πιάτο, που ξεφεύγει από την κλασσική και δεδομένη συνταγή του «πατάτες με αβγά» που έχεις κουραστεί να βλέπεις στα grill house. Είναι φτιαγμένο για να σου ανοίξει την όρεξη και όχι να την αποτελειώσει πριν καλά-καλά ξεκινήσεις να τρως. Πράσινο συνοδευτικό μας, η σαλάτα σπανακόπιτα που μπορεί επίσημα να αποτελέσει την αλλαγή, από την εξίσου βαρετή ρόκα-παρμεζάνα με βαλσάμικο. Γιατί που ξεχωρίζει ένα μαγαζί; Όταν έχει ικανοποιητικές αντιπροτάσεις και μάλιστα γευστικές.
Τα σουβλάκια με γύρο χοιρινό και κοτόπουλο ήταν ακόμη μια ευχάριστη έκπληξη. Το πρώτο γιατί ήταν ελαφρώς πιο πικάντικο –που απαιτείται να είναι έτσι το χοιρινό- και το δεύτερο επειδή ήρθε πιο ζουμερό από οτιδήποτε έχουμε δοκιμάσει. Μάλιστα. Είναι από τις λίγες φορές που είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε τραγανό και νόστιμο γύρο κοτόπουλο, χωρίς να είναι στεγνός ή παραψημένος. Τρίτο τυλιχτό έκπληξη, το Friends. Μόνο με αβγό και πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Και επειδή οποιοδήποτε σχόλιο πάνω σε αυτό το τυλιχτό είναι λίγο, σας προκαλούμε να το δοκιμάσετε μόνοι σας. Τελική βολή, η σούβλα κοτόπουλο. Αρκετά χορταστική για δύο άτομα, με πολλές πίτες και πατάτες και τιμή έκπληξη στα 7,50 ευρώ. Σημαντική λεπτομέρεια: κανένα πιάτο δεν ήρθε «πεταμένο». Θα μπορούσαν να είναι και γαστριμαργικά έργα σε γκαλερί, μιας και οι δύο σεφ δείχνουν από την πρώτη στιγμή ότι έχουν βάλει όλο τους το μεράκι. Και όχι μόνο στη γεύση.
Ευτυχώς για όλους εμάς, το Souvlaki Friends είναι αυτό που φανταζόμασταν. Ή και καλύτερα, όσα δεν περιμέναμε να φανταστούμε ποτέ. Ένα new age ψητοπωλείο με καλομελετημένο κατάλογο, εξαιρετική ποιότητα στα φαγητά, value-for-money τιμές και παρουσίαση για βραβείο.
Σε περιμένει να το γνωρίσεις και να το γευτείς. Και κάνει και delivery.
Souvlaki Friends, Αλεξιουπόλεως 29, Αργυρούπολη, τηλ.: 210 9944 444