Aυτό είναι το νέο ‘διαμάντι’ της Αθηναϊκής Ριβιέρας
Μπήκαμε πρώτοι στo ARK (κιβωτός) γεύσεων και απολαύσεων του Ομίλου Παπαθεοχάρη στα Αστέρια Γλυφάδας.
- 10/05/2015
Το νέο εγχείρημα του Ομίλου Παπαθεοχάρη είναι ‘γενναιόδωρο’ και ποιοτικό σε κάθε δυνατό επίπεδο. Συγκεκριμένα προσφέρει απολαυστικές γεύσεις, ευφάνταστα coctails και σπάνια coffee blends. Όλα αυτά σε προσιτές τιμές. Όλα αυτά από μια dream team ομάδα που περιλαμβάνει τους κορυφαίους σε κάθε τομέα.
Γαστρονομικά το ARK φέρει την υπογραφή-εγγύηση του πολυβραβευμένου Γιάννη Μπαξεβάνη, ενός από τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ της τελευταίας 20ετίας, ο οποίος επιστρέφει στην Αθήνα μετά από πέντε χρόνια απουσίας προσφέροντας εξαιρετικές και ποιοτικές γεύσεις με βάση κυρίως την ελληνική θάλασσα, λαμβάνοντας όμως υπόψη τις ανάγκες της εποχής για προσιτές τιμές. Αυτός είναι ο λόγος που όλα τα πιάτα μπορούν να παραγγελθούν και σε μικρές μερίδες ως μια σύγχρονη εκτέλεση του μεζέ.
Παράλληλα, ο επισκέπτης του ARK θα έχει στη διάθεση του επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, μπύρας και αποσταγμάτων από Έλληνες παραγωγούς και μικρές βιολογικές μονάδες που έχουν ξεχωρίσει από όλη την Ελλάδα.
Στο bar του ARK, τα ευφάνταστα cocktails υπογράφονται από τον Τεό Σπυρόπουλο, τον βραβευμένο ως κορυφαίο Έλληνα bartender για το 2014 στο Ελληνικό World Class και ανάμεσα στους 50 καλύτερους της ίδιας χρονιάς παγκοσμίως και τον bar leader Θάνο Κριμπούρα. Δοκιμάστε πρωτότυπες παραλλαγές γνωστών cocktails με βάση ελληνικά παραδοσιακά προιόντα, όπως το Mai Tai που επανευφερίσκεται με παραδοσιακή σουμάδα, περγαμόντο και Κερκυραϊκό κουμ κουάτ.
Ενώ, τέλος, στο κομμάτι του καφέ, η παρουσία της ομάδας της taf, που δημιούργησε -μετά από ένα χρόνο δοκιμών- αποκλειστικά για το ARK ένα μοναδικό blend που περιλαμβάνει μόνο ανώτερης ποιότητας κόκκους Arabica με γλυκές νότες εσπεριδοειδών και καραμέλας, έχει φέρει ένα πλατύ χαμόγελο στο πρόσωπο όσους γνωρίζουν.
Η προέλευση του specialty coffee του ARK από μια και μόνο φάρμα, εγγυάται την σταθερότητα της γεύσης και ένα φρέσκο καφέ, με πλούσιο άρωμα, χωρίς καθόλου συντηρητικά. Κάθε εβδομάδα, παράλληλα με το house blend, ο πελάτης θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάζει διάφορα άλλα blends από αντίστοιχες επιλεγμένες φάρμες από όλο τον κόσμο, κάνοντας έτσι τη βόλτα για καφέ πραγματική εμπειρία.
Info-ARK, Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, τηλ.: 210-8948882, www.ark-glyfada.gr, facebook.com/ark.glyfada, instagram.com/ark.glyfada