Το brunch στο Umama γίνεται καθημερινή απόλαυση
Το brunch στο Umama της Ηλιούπολης έχει καθιερωθεί ως καθημερινή συνήθεια, με πιάτα βασισμένα στα αβγά και λαχταριστά pancakes, αλλά δεν είναι αυτός ο μόνος λόγος για να το επισκεφτείς.
- 16/12/2023
Το Umama είναι ένα από εκείνα τα νότια μαγαζιά που μας έχουν κάνει να αγαπήσουμε το brunch και γι’ αυτό επιστρέφουμε ξανά και ξανά. Είναι βέβαια all day, αφού προσφέρει ενδιαφέρουσες προτάσεις για κάθε ώρα της ημέρας, σε έναν χώρο με όμορφη ατμόσφαιρα, ευχάριστα vibes και ζεστό, φιλικό περιβάλλον.
Από την πρώτη στιγμή κέρδισε την προτίμηση του κόσμου, ενώ σχεδόν αμέσως εξελίχθηκε σε σταθερό στέκι της περιοχής για καλοφτιαγμένο καφέ και ποιοτικές, σχεδόν μαμαδίστικες γεύσεις.
Η κίνηση εδώ ξεκινά από νωρίς, τόσο τις καθημερινές όσο και τα Σαββατοκύριακα, όταν οι τακτικοί θαμώνες κάνουν τη στάση τους για έναν καφέ στο χέρι ή κάθονται στο κατάστημα να απολαύσουν το πρωινό τους. Αργότερα, ο κόσμος το επισκέπτεται για ένα lunch break αλλά και για μια απογευματινή έξοδο, ενώ ακόμη και το βραδάκι υπάρχουν αρκετοί καλοί λόγοι για να πιάσεις μια θέση στα τραπέζια του.
Ξεκινώντας από τα «must» πιάτα από τον κατάλογο του brunch, σχεδόν απαγορεύεται να μη δοκιμάσεις μία από τις διαφορετικές εκδοχές των γλυκών pancakes, που έρχονται αφράτα και «φορτωμένα» με ταιριαστά toppings στο τραπέζι σου. Μάλιστα, ανάμεσα στα νέα πιάτα συναντάμε πλέον και αλμυρές εκδοχές των pancakes, όπως αυτά με το crispy προσούτο, μια απαλή μους κατσικίσιου τυριού, καπνιστό ζαμπόν και ρόκα.
Αν πάλι θέλεις ένα πιάτο με αβγό, εδώ θα βρεις αρκετές εναλλακτικές για να διαλέξεις: ομελέτα (κλασική ή fitness), αβγά scrambled ή benedict, ακόμη και toasts όπως το γευστικό Salmon & Avocado που σερβίρεται με αβγά ποσέ επάνω σε ένα υπέροχα φρυγανισμένο ψωμάκι.
Για τους vegan της παρέας -και όχι μόνο!- προστέθηκε πρόσφατα ένα toast με χούμους αρωματισμένο με λεμόνι και βασιλικό, μαρούλι baby, αβοκάντο, τραγανά ρεβύθια, τοματίνια και φρέσκο ραπανάκι, ενώ για μια healthy πρόταση τα yogurt bowls σε έχουν καλυμμένο. Για να συνοδεύσεις το φαγητό, ένα ποτήρι αρωματικού καφέ είναι πάντα μια σωστή απόφαση, αλλά αξίζει να δοκιμάσεις επίσης τη ζεστή σοκολάτα ή τη σπιτική λεμονάδα.
Αν και το brunch είναι το δυνατό χαρτί του, το Umama δεν περιορίζεται αυστηρά εκεί. Αν δεν έχεις δοκιμάσει για παράδειγμα τα burgers, δεν ξέρεις τι χάνεις. Περισσότερες από 10 διαφορετικές επιλογές σε περιμένουν να τις ανακαλύψεις, ωστόσο δοκιμασμένα θα σου πούμε ότι το crunchy chicken ή το double smashed που μόλις προστέθηκε αξίζουν με το παραπάνω.
Ενδιαφέρον φαίνεται να έχει και το Greek style burger καθώς και το Portobello με μανιτάρια. Στην επόμενη επίσκεψή μας θα είναι οι πρώτες μας επιλογές, μαζί με το νέο σάντουιτς του μενού, το Pulled Pork που έρχεται με χοιρινό μπρεζέ, ανάμεικτη σαλάτα, ντομάτα και τριμμένη γραβιέρα σε μια αφράτη τσιαπάτα.
Καθημερινά από τις 8 το πρωί, το Umama με τις κουκλίστικες ριγέ τέντες και τα τραπεζάκια έξω σε περιμένει για να σου φτιάξει τη διάθεση. Κι αυτό είναι ό,τι πιο σημαντικό χρειάζεσαι.