Λαμπερό New Year’s Eve στο Riviera Coast

Επειδή θέλουμε η νέα χρονιά να μπει με τον καλύτερο τρόπο, το Riviera Coast μετατρέπει τη βραδιά της παραμονής σε ένα λαμπερό ρεβεγιόν γεμάτο γευστικές και μουσικές εκπλήξεις.

• 20/12/2023
• Κείμενο: NouPou.gr

Στο Riviera Coast η γαστρονομία και η διασκέδαση συναντιούνται για να καλωσορίσουν το 2024. Το εστιατόριο, με έξτρα λάμψη -που άλλωστε επιβάλλει η βραδιά- μας καλεί να ζήσουμε μια μοναδική παραμονή Πρωτοχρονιάς με φόντο τη θάλασσα, γι’ αυτό και έχει ετοιμάσει ένα εορταστικό μενού και ένα live που υπόσχονται να μείνουν αξέχαστα.

Αφού μας υποδεχτούν με welcome drink, το επίσημο γευστικό καλωσόρισμα γίνεται με βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας με παστινάκι κρέμα, σωτέ μανιτάρι τρομπέτα, τραγανό μπέικον, μπρουσκέτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και κατσικίσιο τυρί. Για ορεκτικό σερβίρουν καβουροσαλάτα με lime mayo, μπριός, υφές από μελάνι σουπιάς και tobiko.

Σειρά έχει το Cappelletti Romagnoli με παρμεζάνα ρετζιάνο, ratatouille λαχανικών και κρέμα χειμωνιάτικης τρούφας, ενώ ακολουθεί η new years salad με βαλεριάνα, μαρούλι, σπανάκι baby, blueberries, καραμελωμένα pecans, κρουτόν χαρουπιού, ρόδι και βαλσαμικό λοτού.

Στα κυρίως, απολαμβάνουμε φιλέτο μοσχαρίσιο black Angus με millefeuille πατάτας και μους πορτσίνι, foies gras και porto με μπαχάρι. Τον γευστικό επίλογο δίνει μία μους με σοκολάτα γάλακτος, τραγανή βάση φεγιεντίν και τζελ ροδιού.

Τη βραδιά «ντύνει» μουσικά ο αγαπημένος ερμηνευτής Πασχάλης, που θα μας ταξιδέψει σε αγαπημένες δεκαετίες με τις επιτυχίες του, σε ένα πρόγραμμα άκρως ανεβαστικό.

Κόστος Πρωτοχρονιάτικου μενού: 130€ / άτομο