Στο Akra δοκιμάζεις ένα από τα πιο ιδιαίτερα πρωινά της Αθήνας

Πίτα με τραχανά και γίδα, κοκορόπιτα και λαδένια με παστράμι κάνουν το Akra στο Παγκράτι προορισμό από νωρίς κάθε πρωί.

• 20/10/2023
• Κείμενο: Γιώτα Παναγιώτου

Το πολυσυζητημένο εστιατόριο του Γιάννη Λουκάκη (Μούργα, Θεσσαλονίκη) και του pâtissier Σπύρου Πεδιαδιτάκη πέρα από το βραδινό μενού σερβίρει και πρωινό, εντελώς έξω από αυτά που έχουμε συνηθίσει, το οποίο μάλιστα αλλάζει και προσαρμόζεται απόλυτα στην εποχή.

Εμείς δοκιμάσαμε μια πίτα με τραχανά και γίδα, στην οποία είχαμε τη δυνατότητα να βάλουμε επάνω ένα μελάτο αβγό -προτιμήσαμε να την απολαύσουμε χωρίς αυτό για να μην μπερδέψουμε τις γεύσεις. Δεν προλάβαμε την περίφημη κοκορόπιτα και υποσχεθήκαμε να επιστρέψουμε, αλλά παραδοθήκαμε στην απλότητα του ζεστού προζυμένιου ψωμιού με αρσενικό Νάξου, μαρμελάδα και μέλι και σε μια λαδένια με παστράμι.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει, επίσης, μελάτα αβγά με ντομάτες ψημένες στη φωτιά, διάφορες ομελέτες ανάλογα με τα υλικά που έχουν βρει, γαλατόπιτα, κρουασάν κανέλας και πολύ καλό καφέ.