Το “Σέσουλα Καλαμάκι” σου προκαλεί νοσταλγία με τις αυθεντικές και πεντανόστιμες γεύσεις του
Δύο καταστήματα σαν ένα. Άλιμος και Παλαιό Φάληρο έχουν καταφέρει όχι μόνο με την διακόσμηση τους αλλά κυρίως με την αυθεντικότητα, την γνησιότητα και την ποιότητα των πιάτων τους να αποκτήσουν φανατικούς οπαδούς στα νου που. Οπαδούς που θέλουν να νιώθουν ότι τρώνε όπως όταν ήταν παιδιά.
- 18/06/2015
Πριν από έναν χρόνο το Σέσουλα Καλαμάκι επεκτάθηκε και στο Παλαιό Φάληρο. Η νοσταλγία για το παλιό δεν βγαίνει μόνο στα πιάτα που προσφέρει αλλά και στην διακόσμηση τους. Εξώφυλλα από παλιά περιοδικά όπως το Ρομάντσο, Βεντέτα, Ντόμινο αλλά και φωτογραφίες από τον παλιό, καλό, ελληνικό κινηματογράφο. Και στα δύο μαγαζιά δεσπόζουν παλιά ποδήλατα σαν αυτά που κυκλοφορούσαν κατά κόρον στην Αθήνα πριν αρκετές δεκαετίες. Το ένα στον Άλιμο είναι του 1963 ενώ το άλλο στο Παλαιό Φάληρο του 1973. Ίσως και να κολλήσεις λίγο μαζί τους όταν τα αντικρίσεις. Τόσο εντυπωσιακά είναι.
Όμως το πιο εντυπωσιακό στο “Σέσουλα Καλαμάκι” είναι τα πιάτα του και οι γεύσεις του. Κοιτάς τον κατάλογο και δεν ξέρεις από που να ξεκινήσεις. Από τα ορεκτικά μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε παραδοσιακές και μοντέρνες γεύσεις όπως το λουκάνικο Καρδίτσας, το Μαστέλο Χίου ή το Πολίτικο σουτζούκι. Μετά πήγαμε στις σαλάτες όπου ρωτήσαμε και μας είπανε ότι οι πρωταγωνίστριες είναι η ομώνυμη Σέσουλα (ανάμεικτα σαλατικά, λιαστή ντομάτα, λαδοτύρι, μανιτάρια, σως μουστάρδα) και η Πανδαισία που μόλις δεις από τι αποτελείται καταλαβαίνεις γιατί την είπαν έτσι (ρόκα, σπανάκι, μαρούλι, ντομάτα αποφλοιωμένη, καρότο, χαλούμι, κάπαρη, χοντρό αλάτι, λαδάκι, ξύδι)
Όταν όμως η κουβέντα πάει στα κυρίως, τότε ίσως πρέπει να δοκιμάσεις για να καταλάβεις γιατί υπάρχουν ορκισμένοι οπαδοί αυτού του ψητοπωλείου. Όλα τα προϊόντα που προσφέρονται είναι χειροποίητα. Από το κεμπάπ, τα καλαμάκια και το μπιφτέκι γεμιστό μέχρι το σουτζούκι του, όλα φτιάχνονται στο χέρι. Ακόμα και ο γύρος φτιάχνεται από κρέας λαιμού μέσα στο μαγαζί καθημερινά. Τίποτα δεν μαρινάρεται και πραγματικά οι γεύσεις αγγίζουν την τελειότητα. Το πεντανόστιμο καλαμάκι του είναι “από λαιμό, ένα από τα καλύτερα κομμάτια χοιρινού. Σαν αυτό που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά. Αυτό θέλουμε να προσφέρουμε, μια μικρή δόση νοσταλγίας και μοναδικές γεύσεις όπως παλιά”. Αυτό αναφέρει στον κατάλογο και με κάθε μπουκιά το καταφέρνει.
Αν θες να συνοδεύσεις το φαγητό σου και να τσουγκράς με την παρέα σου τότε διάλεξε ανάμεσα στο κρασί βιολογικής καλλιέργειας, ούζο, τσίπουρο ενώ ξεχωρίζει το σπιτικό ρακόμελο που φτιάχνει μια κυρία μόνο για το μαγαζί. Έντονη κανέλα και όσο ευκολόπιοτο θες να είναι ένα τέτοιο λικέρ. Θα σε πάει κατευθείαν στην Αμοργό όπου έπινες τις καλύτερες αμοργιανές ρακές.
Το κατάστημα στο Παλαιό Φάληρο
Το Σέσουλα Καλαμάκι είναι ένα ψητοπωλείο που ξεχωρίζει με τις γεύσεις του και τα πιάτα του. Η ποιότητα του και η νοστιμιά του, το έχει κάνει πρώτη επιλογή όχι μόνο στις δύο περιοχές που βρίσκεται (Άλιμος και Παλαιό Φάληρο) αλλά σε όλα τα νότια προάστια. Με την αυθεντικότητα του έχει καταφέρει να πετύχει τον αρχικό του σκοπό. Να προσφέρει πιάτα που προκαλούν νοσταλγία σε κάθε τους μπουκιά.
Υ.Γ: Και τα δύο καταστήματα κάνουν delivery 12:00 το μεσημέρι με 1:00 το πρωί.
Λ. Ελευθερίας(Αμφιθέας) 22, Άλιμος, τηλ.: 210-9826100
Αχιλλέως 119, Π. Φάληρο, τηλ 210 98-14000