Καλοκαιρινό brunch: Σε αυτά τα μαγαζιά ξεκινάς τη μέρα σου όπως σου αξίζει

Συνδυάζοντας το καταπληκτικό location πάνω στη θάλασσα με το μενού του Γιάννη Μπαξεβάνη, το Ark δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για καλοκαιρινή έξοδο στην Αθηναϊκή Ριβιέρα. Εδώ θα απολαύσεις ένα brunch menu με επιλογές για όλα τα γούστα. Χορτόπιτα, τυρόπιτα, πεϊνιρλί στον ξυλόφουρνο, πιάτα με αβγά, χορταστικά σάντουιτς: Το Ark τα έχει όλα και γίνεται προορισμός όλη την ημέρα.

Το εστιατόριο με την εμπνευσμένη νατουραλιστική αισθητική, που αναδεικνύει τις ομορφιές του καταπράσινου τοπίου του Γκολφ της Γλυφάδας, είναι μια όαση χαλάρωσης για όλη την οικογένεια, ακόμη και από νωρίς το πρωί. Τι καλύτερο από το να ξεκινάς τη μέρα σου στον ηλιόλουστο και καταπράσινο κήπο του Colonial ή στην εσωτερική σάλα του εστιατορίου, με την απρόσβλητη θέα; Εδώ θα έρθεις για τον φροντισμένο καφέ και το απολαυστικό brunch menu που περιλαμβάνει προτάσεις για τοστ, πίτες, αβγά και τηγανίτες, που διακρίνονται για την νοστιμιά τους αλλά και για τους προσεγμένους συνδυασμούς των υλικών σε κάθε πιάτο.

Το Cova Astir Marina αποτελεί την πιο πρόσφατη προσθήκη στη μεγάλη οικογένεια του ιστορικού μιλανέζικου brand Pasticceria Cova. Όλα τα γλυκά για τα οποία το Cova είναι διάσημο παγκοσμίως, βρίσκονται σε ένα «window comptoir», μια βιτρίνα στην είσοδο της pasticceria, που μαγνητίζει αμέσως τα βλέμματα. Εδώ, βέβαια, θα απολαύσεις το πρωινό σου με μιλανέζικο στυλ, αλλά και αργότερα ένα ραφινάτο brunch δίπλα στη θάλασσα, τόσο με τις φημισμένες γλυκές επιλογές του Cova, όσο και με μικρά περιποιημένα αλμυρά πιάτα. 

Στο Lunu, το all day bar της Ηλιούπολης, θα ξεκινήσεις τη μέρα σου με έναν καλοφτιαγμένο καφέ, αλλά επειδή πάντα ο καφές θέλει και τη συνοδεία του, σου προτείνουμε να ρίξεις μια ματιά και στον πλούσιο κατάλογο του brunch. Για κάτι διαφορετικό, αξίζει να δώσεις μία ευκαιρία στα αφράτα bagels, ενώ ολόκληρο section στο μενού καταλαμβάνουν και τα απαραίτητα για την ιεροτελεστία του brunch pancakes. Αν ψάχνεις για κάτι αλμυρό, κατευθύνσου προς τα ασιατικά sando και bao buns, ενώ αν θέλεις να δοκιμάσεις διαφορετικές γεύσεις ολοκληρωμένου πρωινού με την παρέα σου, τότε σε περιμένει το λαχταριστό Breakfast Tower.

Το Moorings, το εμβληματικό bar – restaurant στη μαρίνα του Λαιμού Βουλιαγμένης, με την ακαταμάχητη θέα του και την τοποθεσία ακριβώς πάνω στη θάλασσα, αποτελεί το ιδανικό spot για κυριακάτικο brunch. Κάθε Κυριακή, λοιπόν, υπάρχει μπουφές με πολλές επιλογές για να διαλέξεις, όπως λαχταριστά pancakes σε αλμυρή και γλυκιά εκδοχή, μπεργκεράκια και πολλά αρτοποιήματα συνοδευόμενα με τα απαραίτητα toppings.

Το Notos Lounge με την εκπληκτική θέα στη θάλασσα, ανανεώθηκε σε χώρο και μενού και είναι ιδανικό για μια χαλαρή έξοδο από νωρίς το πρωί, με soundtrack τα κύματα. Σκέψου να κάθεσαι στα αναπαυτικά καθίσματα έξω και να απολαμβάνεις έναν αρωματικό freddo σε συνδυασμό με τις προτάσεις του brunch. Στα extra συν του Notos, το family friendly περιβάλλον, με την πλήρως εξοπλισμένη παιδική χαρά ακριβώς δίπλα, για τις ημέρες που το brunch είναι οικογενειακή υπόθεση.

Το Peninsula της Βουλιαγμένης απογειώνει την εμπειρία του brunch και γίνεται σημείο συνάντησης από το πρωί, παρασέρνοντάς σε μακριά από την καθημερινότητα της πόλης. Λίγο η υπέροχη θέα στη θάλασσα, λίγο η relaxing μουσική, λίγο οι λαχταριστές του προτάσεις: το Peninsula δεν υστερεί σε τίποτα. Εδώ θα απολαύσεις από πιάτα με αβγά, μέχρι γλυκά pancakes και healthy bowls -αλλά και ένα εξαιρετικό Panuozzo, το οποίο παρασκευάζεται με τη ζύμη της πίτσας και είναι διπλωμένο σε μισοφέγγαρο.

Το Peggy Sue, που βρίσκεται στην πλέον αγαπημένη πιάτσα πίσω από τη Στέγη, στα σύνορα Νέου Κόσμου και Νέας Σμύρνης, δεν άργησε να γίνει meeting point και must προορισμός για brunch. Εδώ οι επιλογές είναι πολλές και είναι πραγματικά μία προς μία. Από τα αφράτα κρουασάν και toasts μέχρι τους γλυκούς του πειρασμούς, στο Peggy Sue θα δυσκολευτείς πολύ να διαλέξεις. Το μενού διαθέτει προτάσεις όπως τα αβγά benedict σε κρουασάν βουτύρου με προσούτο ή τη σαξούκα με σάλτσα ντομάτας, λουκάνικο και φέτα, που γίνεται στον φούρνο με μαντέμι. Μπορείς να τα συνδυάσεις με έναν απολαυστικό καφέ ή κάποιο smoothie.

Το Riviera Coast στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας είναι μια ανοικτή all day πρόσκληση για να χαλαρώσεις, να απολαύσεις γεύσεις και να ζήσεις μια εμπειρία που σε απομακρύνει από την καθημερινότητα. Ο κατάλογος του brunch περιλαμβάνει πολλές διαφορετικές προτάσεις: Αβγά benedict, french toast, pancakes και πολλές ακόμη λαχταριστές επιλογές σε περιμένουν εκεί να τις ανακαλύψεις.

Το Sofi’s σύστησε στην πλατεία της Βουλιαγμένης ένα μενού γεμάτο από προτάσεις πλούσιες και θρεπτικές. Φροντίζουν ιδιαίτερα για την υψηλή ποιότητα του καφέ, επιλέγοντας ένα μονοποικιλιακό blend από τη Βραζιλία. Εδώ θα συνοδεύσεις τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ με chia bowls, χειροποίητες energy bars ή θα δροσιστείς με ολόφρεσκα smoothies και θα ανακαλύψεις έναν νέο γευστικό κόσμο που θα σε ενθουσιάσει.     

Tο Tartaruga Bistro, στην πλατεία Άλσους στο Πανόραμα της Βούλας, σε μια προνομιακή τοποθεσία με σκιά και δροσιά για το καλοκαίρι, θα το επισκεφτείς από νωρίς το πρωί για να απολαύσεις 100% arabica καφέ συνοδεία πιάτων για brunch, όπως pancakes ή toasts σε διάφορες εκδοχές. Ο κατάλογος περιλαμβάνει πλήθος επιλογών όπως yogurt bowls που είναι ιδανικά για ένα ελαφρύ πρωινό ξεκίνημα, ενώ για αυτούς που το πρωί ξυπνάνε… μεσημέρι, υπάρχει η επιλογή της πίτσας (που οι περισσότεροι φαίνεται πως την προτιμούν -εικάζουμε όχι άδικα), σαλάτας ή κάποιου πλατώ.

Ποιος δεν θέλει να ξυπνάει λίγο πιο αργά και να δίνει ραντεβού με την παρέα σε ένα αγαπημένο στέκι για νόστιμα πιάτα και αρωματικό καφέ; Το Umama στην Ηλιούπολη είναι σταθερή αξία και πάντα έχει να σου προσφέρει ό,τι ακριβώς ζητάς. Αλμυρά και γλυκά πιάτα, φρέσκοι χυμοί και smoothies, healthy επιλογές και, φυσικά, καλοφτιαγμένος καφές, συνυπάρχουν σε έναν κατάλογο που σε φέρνει μπροστά σε γευστικά διλήμματα. Στο Umama παράλληλα θα ανακαλύψεις μια ατμόσφαιρα άκρως καλοκαιρινή που κάνει τη βόλτα σου στα νότια να αποκτά άρωμα από διακοπές.

Η πιο καλλιτεχνική, η πιο ζωντανή και ταυτόχρονα η πιο γευστική πλευρά του Μαϊάμι έχει μεταφερθεί στη Γλυφάδα και γίνεται προορισμός που το καλοκαίρι έχει την τιμητική του. Στο Wynwood κάθε μέρα είναι μια αφορμή για γιορτή γεμάτη από χρώματα, μουσικές, γεύσεις και χαμόγελα. Μια γιορτή που ξεκινά από νωρίς με καφέ και brunch, με επιλογές comfort κουζίνας όπως λαχταριστά burgers, τεράστια sandwiches και δροσερές σαλάτες με αναπάντεχα παντρέματα φρέσκων υλικών που κάνουν τη διαφορά.

Το Zevra στην Αργυρούπολη προσφέρει ένα απολαυστικό μενού και μια ολόκληρη «ακαδημία» πίσω του στο κομμάτι του καφέ. Πρωταγωνιστής του καταλόγου είναι αναμφίβολα το αβγό, που το βρίσκεις σε πέντε διαφορετικές εκδοχές. Αν πάλι θες κάτι πιο ελαφρύ επίλεξε ένα healthy bowl, ενώ αν ψάχνεις το επόμενο guilty pleasure σου, πάρε τα σοκολατένια pancakes και θα μας θυμηθείς. Στο μενού θα βρεις επίσης και δροσερούς χυμούς και smoothies, ενώ αν είναι μεσημέρι και προτιμάς ένα cocktail με το brunch δεν θα σου χαλάσουν χατίρι, άλλωστε το Zevra έχει πολύ δυνατή μπάρα.

Το Όβεν manufactory στη Γλυφάδα ήρθε να συμπληρώσει το success story του πρώτου καταστήματος στη Βούλα και έχει ήδη αναδειχθεί σε ένα από τα καλύτερα meet-points για brunch. Φρέσκα σάντουιτς, πιάτα ημέρας, σαλάτες και συνταγές με αβγά σερβίρονται καθημερινά και όλα έχουν ένα ιδιαίτερο twist, που τα κάνει να ξεχωρίζουν. Προτείνουμε χωρίς δεύτερη σκέψη το Νew Υork breakfast sandwich με αβγά scrambled, μπέικον και τυρί σε προζυμένιο ψωμί.

Όβεν
* Γλυφάδα: Αρτέμιδος 9, Γλυφάδα | Τηλ. 210 9681275
* Βούλα: Λεωφ. Βασιλέως Παύλου 104, Βούλα | Τηλ. 210 3633303
Facebook 
Instagram