Γιατί κάθε ημέρα ξεκινά με ένα κουλούρι και καφέ από τους Κουλουράδες της Βάρης
Το brunch στα νότια σήμερα
Οι Κουλουράδες της Βάρης προσφέρουν γεύσεις που φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριο και προσφέρονται με σπιτική φροντίδα είτε στη σύντομη στάση σου, είτε στον χώρο σου με delivery.
- 02/12/2024
Δεν έχουν ονομαστεί τυχαία Κουλουράδες! Είναι εκείνοι που έρχονται πρώτοι στο μυαλό σου όταν λαχταράς ένα νόστιμο, χορταστικό σνακ που βασίζεται στο αγαπημένο κουλούρι της ελληνικής παράδοσης.
Ειδικά εκείνη την ώρα του πρωινού που θέλεις οπωσδήποτε ένα κολατσιό, δεκατιανό, brunch, πες το όπως θέλεις, οι Κουλουράδες της Βάρης είναι η σταθερή επιλογή των νοτίων προαστίων που θα καλύψουν κάθε επιθυμία. Γλυκιές, αλμυρές, παραδοσιακές ή πρωτότυπες γεύσεις συνδυάζονται με έναν αρωματικό καφέ από την εταιρία Taf και γίνονται καθημερινή συνήθεια.
Το κατάστημα στη Βάρη (επί της Βάρης – Κορωπίου) είναι κλασική στάση για τους περισσότερους από εμάς, αφού βρίσκεται στο κατάλληλο σημείο για να κάνεις ένα pullover και να πάρεις ό,τι χρειάζεσαι. Μέχρι να διαλέξεις από τα ράφια και τις βιτρίνες των Κουλουράδων, θα καταβροχθίσεις ένα μοσχομυριστό κουλούρι, κλασικό και λατρεμένο, που εδώ έχει μια γεύση εντελώς διαφορετική απ’ ό,τι έχεις συνηθίσει – το καταλαβαίνεις από την πρώτη μπουκιά ότι κάτι ιδιαίτερο έχει αυτή η συνταγή. Μάλιστα, μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε τραγανό ή αφράτο, τυρένιο με γκούντα ή ακόμα και με μπέικον.
Φυσικά αυτές οι προτάσεις είναι μόνο η αρχή, αφού ακολουθεί ένας κατάλογος με επιλογές από γεμιστά φρατζολάκια για κάθε όρεξη. Από Philadelphia συνδυασμένο με λουκάνικο ή ένα energy boosting κουλούρι με μέλι και ταχίνι, μέχρι φανταστικές γλυκές γεύσεις με μήλο και κανέλα – μπορεί να μην ξαναφάς μηλόπιτα αν δοκιμάσεις αυτή την εκδοχή – ή σοκολάτα με κάστανο, πορτοκάλι ακόμα και με χαλβά, οι προτάσεις στους Κουλουράδες είναι το ιδανικό γεύμα ή σνακ που θα σου φτιάξει τη μέρα και θα σου δώσει την ενέργεια αλλά και την ευχαρίστηση που χρειάζεσαι.
Αν πάλι, έχεις βγάλει τη ζάχαρη από τη διατροφή σου, θα βρεις αντίστοιχες sugar free επιλογές για να συνοδεύσεις τον τέλειο καφέ της Taf χωρίς να στερηθείς τίποτα από τη νοστιμιά τους.
Για τις στιγμές εκείνες που θέλεις κάτι περισσότερο για να χορτάσεις, τα ολόφρεσκα σάντουιτς που φτιάχνονται με πεντανόστιμους συνδυασμούς υλικών, όπως η γραβιέρα με σαλάμι αέρος ή με παστράμι, καπνιστό τυρί με κοτόπουλο αλλά και τσαλαφούτι Ερυτανίας με προσούτο. Κρουασάν, μπουγάτσες και μπουκίτσες που μπορείς να κεράσεις όλη την παρέα απλώνονται μπροστά σου ολόφρεσκα και δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις.
Εκείνο που σίγουρα ισχύει σε κάθε επιλογή είναι ότι φτιάχνεται καθημερινά στο εργαστήριο της Βάρης – το ίδιο ισχύει βέβαια και για το κατάστημα της Βούλας αν βρίσκεται πιο κοντά σου – με τα πιο αγνά προϊόντα και σου προσφέρεται ολόφρεσκο και φροντισμένο σε κάθε λεπτομέρεια.
Μάλιστα ό,τι μένει προορίζεται για φιλανθρωπικούς σκοπούς, ώστε κάθε μέρα να έχει ένα υψηλό νόημα πέραν της γεύσης. Άλλωστε, δε γίνεται να δημιουργείς γεύσεις που προσφέρεις με χαρά αν από πίσω δεν υπάρχει η αληθινή αγάπη γι’ αυτό που κάνεις αλλά και για τους ανθρώπους που το απολαμβάνουν.
Extra tip: Όλες οι υπέροχες συνταγές των Κουλουράδων στη Βάρη έρχονται και στον χώρο σου μέσω efood και wolt για να μπορείς να τις έχεις στον χώρο σου όποια στιγμή θέλεις. Ακόμα κι έτσι, μαζί με κάθε κουλούρι φτάνει σε εσένα το μεράκι και η σπιτική φροντίδα που κάνουν κάθε γεύση ξεχωριστή.