Just Pizza: Στου Ζωγράφου τρώμε μία από τις πιο value for money πίτσες της Αθήνας
Χωμένη κάπου στου Ζωγράφου, η Just Pizza αποτελεί κοινό (delivery) μυστικό των locals αλλά αξίζει μια στάση και για όσους απλώς κινούνται στην περιοχή - για street πίτσα γρήγορα, νόστιμα και οικονομικά.
- 16/01/2025
Αναμφίβολα, η πίτσα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φαγητά στον κόσμο και σίγουρα ένα από τα λατρεμένα της Ιταλίας. Σε κάθε γωνιά της χώρας άλλωστε, μικρά και μεγάλα μαγαζιά, κάποια με φήμη που ξεπερνά τα σύνορα της ιταλικής επικράτειας, ζυμώνουν και ψήνουν ζυμάρια συνεχίζοντας μια μακρά παράδοση.
Το όνομα της πίτσας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη πόλη της Νάπολης, όπου η παρασκευή της πίτσας εξελίχθηκε τελικά σε μια αυθεντική παράδοση, που περνάει από γενιά σε γενιά και είναι μία μόνο από εκείνες που συμβολίζουν το Made in Italy σε όλο τον κόσμο. Το 2017 η UNESCO συμπεριέλαβε μάλιστα την «Τέχνη του ναπολιτάνικου pizzaiolo» στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.
Στην Αθήνα, η τέχνη της πίτσας έχει τους δικούς της «μάστορες». Από τα βόρεια μέχρι τα νότια, πιτσαρίες και ιταλικά εστιατόρια προσέχουν το ζυμάρι και με ποιοτικά υλικά δημιουργούν τέλειες πίτσες με άψογο ψήσιμο, τις οποίες η αλήθεια είναι ότι έχουμε καταλήξει να πληρώνουμε αρκετά ακριβά.
Υπάρχουν, βέβαια, ακόμα εκείνες οι πιτσαρίες οι τίμιες, που τις αγαπάμε γιατί διαθέτουν νόστιμο φαγητό σε πολύ καλές τιμές, γιατί δεν γίνεται να διαθέτουμε πάντα 12-15 ευρώ για μία (ατομική συνήθως) πίτσα.
Μια τέτοια περίπτωση μαγαζιού, από αυτά που έρχονται να καλύψουν αυτό το κενό της απόλαυσης, είναι το Just Pizza στου Ζωγράφου. Πρόκειται για ένα μικροσκοπικό κατάστημα στην οδό Μούσκου που δεν το πιάνει το μάτι σας. Μερικά τραπέζια στέκονται πάνω σε πλατύσκαλο και πίσω από μια τζαμαρία ζυμάρια ανοίγονται και μπαίνουν στον ξυλόφουρνο. Όπως λέει και το όνομά του, έχει μόνο πίτσα και σκορδόψωμα, τίποτα άλλο.
Το μενού διαθέτει 11 πίτσες, που ψήνονται σε ξυλόφουρνο, με κλασικούς συνδυασμούς που δεν απογοητεύουν. Η Just Special αποτελεί σίγουρη επιλογή με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ιταλικό ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια και πράσινη πιπεριά, ενώ η Signorella με τη μοτσαρέλα, τα φρέσκα μανιτάρια και το μπέικον είναι ιδανική για όσους αγαπούν την πλούσια γεύση της κρέμας γάλακτος.
Εάν είστε από τους μερακλήδες που λατρεύουν τα καυτερά, η Piccante με το ναπολιτάνικο σαλάμι, τη διακριτικά πιπεράτη γεύση και την καυτερή πιπεριά θα σας αποζημειώσει.
Οι πίτσες γενικώς είναι ελαφριές λόγω του λεπτού ζυμαριού, οπότε δεν φουσκώνουν και δεν δημιουργούν την αίσθηση του μπουχτίσματος. Τα σκορδόψωμα από την άλλη είναι οκ, όχι τίποτα ιδιαίτερο, αλλά γούστα είναι αυτά.
Οι τιμές ξεκινούν από τα 3,20 ευρώ για τις ατομικές πίτσες και φτάνουν τα 8 ευρώ για τα οκτώ κομμάτια. Σε περίπτωση, λοιπόν, που βρίσκεστε στα πέριξ του Ζωγράφου και αναζητάτε μια street food επιλογή, κάτι νόστιμο στα γρήγορα, κατεθυνθείτε προς το Just. Πρόκειται για μια value for money επιλογή που θα σίγουρα θα ευχαριστηθείτε.