Το Croque Madame του PAUL
Ιδανική εισαγωγή στη στήλη που εγκαινιάζει το Nou-Pou με τα καλύτερα πιάτα brunch που μπορείς να δοκιμάσεις σε όλη την Αθηναϊκή επικράτεια.
- 02/04/2016
Το αυθεντικό γαλλικό, φυσικά! Θα έλεγα ότι όταν ακούω Croque Madame, αυτόματα τα PAUL έρχονται στο μυαλό μου. Γιατί, εκεί, μεταφέρεσαι νοητά και γευστικά στη Γαλλία. Αφράτο ψωμί pain de mie, ζαμπόν, τυρί emmental, tartinade με ξύδι βαλσάμικο και τηγανιτό αυγό. Μη μου πεις ότι δεν σου άνοιξα την όρεξη με την περιγραφή. Το πιάτο φέρει τη σφραγίδα της παραδοσιακής γαλλικής συνταγής, εκτελείται με ακριβή τρόπο, ενώ τα υλικά είναι-φυσικά- φρέσκα και αγνά!
Το brunch του PAUL, βέβαια, περιλαμβάνει και μια μεγάλη γκάμα άλλων επιλογών. Γαλλικές σφολιάτες (κρουασάν βουτύρου, κρουασάν σοκολάτας κ.α.), ομελέτες, κρέπες και βάφλες, είναι κάποιες μόνο από αυτές. Λοιπόν, τι λες; Είσαι έτοιμος να ζήσεις- ή μάλλον, να γευθείς- την απόλυτη γαλλική εμπειρία στην Αθήνα;!
Info: Κύπρου 68, Γλυφάδα, 210-894 7169, http://www.paul-bakeries.com/en/, https://www.facebook.com/paul1889.greece, @paul_greece