Να γιατί στα Fridays στη Μαρίνα Φλοίσβου η Παρασκευή δεν είναι μόνο μια
«Φέρε μας όποια μέρα θες κι εμείς θα στην κάνουμε Παρασκευή». Το μότο των Fridays στη Μαρίνα Φλοίσβου είναι πραγματικά η πιο γευστική πρόκληση του καλοκαιριού σου.
- 20/07/2016
Πώς θα κάνουμε την κάθε ημέρα της εβδομάδας να κλέψει λίγο από την αίγλη της Παρασκευής; Αυτήν την αύρα ευτυχίας που σε διαπερνά (αν είσαι από τους τυχερούς που δεν δουλεύεις το Σαββατοκύριακο φυσικά), όταν συνειδητοποιείς ότι έφτασε αυτή η άγια στιγμή της ξεκούρασης; Το team των Fridays, σκέφτεται για μας, πριν από εμάς. Κι έτσι έδωσε ένα παιχνιδιάρικο concept σε κάθε μέρα, προκειμένου να έχεις ένα δυνατό επιχείρημα για να επισκεφθείς τo καλοκαιρινό ανακαινισμένο κατάστημα με την ανοιχτή κουζίνα και το μοναδικό εξωτερικό bar . Εκτός φυσικά από το πιο αυτονόητο, ότι δηλαδή είναι ακριβώς μπροστά από τη θάλασσα της Μαρίνας Φλοίσβου. Κοτεράκια, τρομερό ηλιοβασίλεμα και μια αίσθηση του ότι βρίσκεσαι σε νησί και όχι μερικά μόλις λεπτά από το κέντρο της πόλης.
Hangover Mondays
Ας το παραδεχτούμε. Η πιο κλασική Δευτέρα σε βρίσκει χαλαρό στο σπίτι, αγνοώντας ότι κάποιοι εκεί έξω βγαίνουν ακόμα και την πιο «χλιαρή» μέρα. Αυτοί οι κάποιοι, είναι συνήθως οι ακούραστοι φοιτητές που βλέπουν την αρχή της εβδομάδας σαν μια ευκαιρία να συνεχίσουν το σερί του Σαββατοκύριακου. Τα Fridays στη Μαρίνα Φλοίσβου ξέρουν πώς να τους καλωσορίσουν.
Ιδανική Fridays επιλογή: Τα Beef Brisket Tacos με ψιλοκομμένο μοσχάρι σιγομαγειρεμένο στο φούρνο, μαριναρισμένα κόκκινα κρεμμύδια σε ξίδι, κολίανδρο και δροσερή lime cilantro sauce τα οποία –αν είσαι φοιτητής-απολαμβάνεις 20% έκπτωση (όπως φυσικά και για κάθε άλλο πιάτο που θα επιλέξεις).
R & B Tuesdays
Οι Τρίτες είναι ο απόλυτος ορισμός της καλοκαιρινής «after work» φάσης, όπου αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα δροσιστικό κοκτέιλ με ρούμι με ένα λαχταριστό burger. Κοινώς, το νέο R & B μενού των Fridays.
Ιδανική Fridays επιλογή: Δαγκωτό Onion Stacked, με δύο μπιφτέκια, onion rings, τραγανά frizzled κρεμμύδια και άλλα πολλά τέτοια λαχταριστά υλικά, ανάμεσα από tortillas γεμιστές με τυρί Philadelphia και barbeque sauce. Με λίγα λόγια, σκέτη αμαρτία. Να το συνοδέψεις με όποιο από τα τρία νέα Rum Cocktails επιθυμείς. Βέβαια, εντάξει, τέλεια τα νέα πιάτα, αλλά ξέρεις ότι τις μισές φορές καταλήγεις σε αυτό το «ένα και αγαπημένο» σου πιάτο, που κλείνεις τα μάτια στο γραφείο και το οπτικοποιείς με πάσα λεπτομέρεια. Γιατί το ξέρεις. Είναι κάτι δικό σου. Κλασική τέτοια περίπτωση, το Jack Daniel’s Burger. Burger ψημένο στη σχάρα, επικαλυμμένο με Jack Daniel’s Glaze και ενισχυμένο με onion rings και λιωμένο τυρί Cheddar. Συνοδεύεται τέλεια με ένα με ένα κοκτέιλ Cuban Mohito.
Share It Wednesdays
Όπως η εβδομάδα «μοιράζεται στα δύο» την Τετάρτη, έτσι και τα Fridays σε προκαλούν να μοιραστείς ένα μπουκάλι κρασί με την παρέα σου (και μάλιστα στη μισή τιμή).
Ιδανική Fridays επιλογή: Μια φιάλη Μαλαγουζιά Δρυός, Κτήμα Χατζημιχάλη.
Beer Thursdays
Η μπίρα είναι από μόνη της ένα ολόκληρο κεφάλαιο στο καλοκαίρι σου. Είτε την έχεις συνδέσει με μπάλα, είτε απλά με καλή παρέα και ατελείωτες συζητήσεις, η μπίρα χρειαζόταν τη δική της μέρα και τα Fridays φρόντισαν να της την χαρίσουν.
Ιδανική Fridays επιλογή: Μια παγωμένη Εrdinger Draft ή την ελληνική NISSOS. Συνδύασέ τις με Chips And Dips, δηλαδή Corn ή Flour Tortilla Chips τα οποία συνοδεύονται με 5 διαφορετικά dips, να’χεις να βουτάς. Ταιριάζουν άψογα με Buffalo Wings.
Friday Rumday
Η μέρα που τα Fridays γιορτάζουν το όνομά τους, άρα καταλαβαίνεις ότι πρέπει να μπει κι εσύ σε εορταστικό κλίμα. Πόσο μάλλον αν σκεφτείς ότι με 5 ευρώ μπορείς απολαύσεις όποιο από τα R & B cocktails θες.
Ιδανική Fridays επιλογή: Το 7 Nights In Havana ή αλλιώς ο παράδεισος στο ποτήρι σου: Παλαιωμένο Havana Club 7 ετών με μαρμελάδα σύκο, δυόσμο και νέκταρ αγαύης.
Sunday Funday
Προσπερνώντας επιδεικτικά το Σάββατο (μεταξύ μας, τι ανάγκη έχει να μοιάσει με την Παρασκευή), φτάνουμε αισίως στην Κυριακή. Όχι, δεν θα πάθουμε κατάθλιψη επειδή αρχίζει η εβδομάδα. Εκεί γύρω στο απογευματάκι, θα πάρεις τους φίλους σου και θα απολαύσεις (με 5 ευρώ) όποιο κοκτέιλ τραβάει η όρεξή σου.
Ιδανική Fridays επιλογή: Το -πιο δροσερό πεθαίνεις- Watermelon Rum Splash, με Havana Club Añejo Reserva, πουρέ καρπούζι, χυμό lime, secret homemade syrup με αρώματα βανίλιας και τζίντζερ.
Να τα ακούς τα Fridays, ξέρουν. Εξάλλου στο κεφάλαιο «φαγητό», η κάθε μέρα οφείλει να είναι τόσο τέλεια όσο η Παρασκευή.
Info: Fridays Μαρίνα Φλοίσβου, 21 09858090, www.fridays.gr
Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ιωαννίδης