Το μυστικό του Πειραιώτικου Street Kitchen
Πανδαισία ζυμαρικών, σάντουιτς, μπέργκερ και σαλάτες. Στο νέο Street Kitchen πάνω από τη Μαρίνα Ζέας επιβάλλεται να τα δοκιμάσεις όλα (και να φας και γλυκό στο τέλος).
- 07/03/2017
Αν έπρεπε να δώσουμε έναν γενικό ορισμό στα πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του Street Kitchen αυτός θα ήταν “comfort food”. Δηλαδή το φαγητό εκείνο που το τρως και νιώθεις άνετα, οικεία, μία πληρότητα. Που σου παίρνει την όποια στεναχώρια σε κερνάει η καθημερινότητα. Αν η ευτυχία περνούσε από το στομάχι (τι «αν» δηλαδή που σίγουρα περνάει), τότε θα είχε τη μορφή και τη γεύση ενός λαχταριστού πιάτου με μακαρόνια, πατατούλες, σάντουιτς, μπέργκερς, brownies και cheesecake.
Γιατί μερικές φορές το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα καλοφτιαγμένο πληθωρικό μπέργκερ, ένα ζουμερό φρέσκο σάντουιτς ή μία καρμπονάρα με πανσέτα για να πάρεις κουράγιο και να δεις τη ζωή ξανά με αισιοδοξία. Keep Calm and Eat Spaghetti, όπως θα διαβάσεις και στον τοίχο.
Το Street Kitchen, στην Ακτή Θεμιστοκλέους, άνοιξε πριν λίγο καιρό με στόχο να μας σερβίρει αυτά που πραγματικά θέλουμε να φάμε. Σαν τον φίλο που μαγειρεύει καλύτερα απ’ όλους στην παρέα και κάθε φορά που λαχταράς κάτι, θα σου το φτιάξει με χαρά. Ελπίζουμε να έχεις κι εσύ ένα τέτοιο φιλαράκι. Αν όχι, κατηφορίζεις προς Μαρίνα Ζέας, είναι εκεί και σε περιμένει.
Ο χώρος παίζει με το pop και το urban στοιχείο στους τοίχους γύρω από την χαρακτηριστική neon επιγραφή και τα τραπέζια γεμίζουν από μικρές ή μεγάλες παρέες, τις οποίες ενώνει η αγάπη για το χορταστικό, καλοφτιαγμένο φαγητό που μπαίνει ανάμεσα ή πάνω σε ψωμί, στραγγίζει σε σουρωτήρι ή ορίζεται ως λαχταριστή σαλάτα. Και όχι μόνο αυτά.
Οι παρακάτω εικόνες θα σε κάνουν να αισθανθείς μια ξαφνική ακατανίκητη λιγούρα μαζί με ένα παράπονο που δεν έχεις πάει ακόμα στο Street Kitchen να «λιώσεις» στο φαΐ (ή που δεν έχεις παραγγείλει ακόμα delivery, αφού υπάρχει και αυτή η δυνατότητα).
Σάντουιτς με ζουμερή πανσέτα, καπνιστό τυρί, σαλάτα coleslaw και πραγματικές πατάτες country.
Καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος και πανσέτα. Πραγματικό al dente.
Πλούσιο μπέργκερ με μπιφτέκι 100% black angus, τσένταρ, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα, μαρούλι, σως μουστάρδας. Αν σ’ αρέσει το κοτόπουλο, τότε τρως την εκδοχή με το τραγανό κοτόπουλο.
Το Street Kitchen έχει φροντίσει ιδιαιτέρως για όσους η λέξη «σαλάτα» δημιουργεί ευχάριστους συνειρμούς. Μεγάλη ποικιλία, από την οποία ξεχωρίζει η ανάμεικτη με ρόδι, προσούτο, φουντούκια και dressing ροδιού. Άλλο πράμα.
Κι επειδή η αρχή σημαίνει πολλά και στο φαγητό, το ξεκίνημα γίνεται με starters, όπως λουκάνικα τσορίθο με αυγά πάνω σε ψωμάκι, μπρουσκέτες, μανιτάρια σωτέ ή πατάτες με μπέικον και τσένταρ.
Θα μπορούσαμε να σου μιλάμε για αρκετή ώρα ακόμα για τα ζυμαρικά, τα σάντουιτς και τα λοιπά καλούδια του Street Kitchen. Αλλά θα κλείσουμε με ένα από τα γλυκά του- σήμα κατατεθέν. Cheesecake με Oreo…
Ποιο είναι λοιπόν το μυστικό του Πειραιώτικου Street Kitchen; Μην πάει το μυαλό σου μακριά. Όλα γίνονται στην κουζίνα, με τον πιο γενναιόδωρο τρόπο. Τρως και το χαίρεσαι. Αυτό δεν είναι το νόημα άλλωστε;
Info: Street Kitchen, Ακτή Θεμιστοκλέους, Πειραιάς, τηλ.: 215 535 0790 (delivery 13:00- 23:30)