5 tips για καλύτερη οργάνωση κουζίνας που λειτουργούν ακόμα και στις πιο μικρές
Δες πώς μπορείς να αποκτήσεις μία πραγματικά οργανωμένη κουζίνα, ακόμη και αν ο χώρος που διαθέτεις είναι περιορισμένος.
- 17/10/2023
Η σωστή οργάνωση κουζίνας είναι το όνειρο όλων. Και ποιος δεν θα ήθελε να κάνει τις καθημερινές δουλειές αλλά και να τρώει σε μια τακτοποιημένη κουζίνα που όχι μόνο είναι πιο λειτουργική αλλά και πιο όμορφη;
Πόσοι όμως το καταφέρνουν; Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι καταλήγουν σε μια ακατάστατη κουζίνα, στην οποία δεν μπορούν να βρουν τίποτα και δεν αισθάνονται καθόλου καλά μέσα σε αυτή.
Τα καλά νέα είναι ότι μπορείς με μερικές πολύ απλές κινήσεις να αποκτήσεις μια οργανωμένη κουζίνα, στην οποία να θέλεις να περνάς την καθημερινότητά σου. Και μάλιστα ακόμα και αν είναι μικρή, με ελάχιστο διαθέσιμο χώρο.
Υπάρχουν 2 επιλογές οργάνωσης. Το πρώτο είναι να επενδύσεις σε μία έτοιμη κουζίνα, όπως οι κουζίνες του dreamy kitchen ή να διαμορφώσεις την κουζίνα σου με τα κατάλληλα αξεσουάρ από το Amazon ή και το skroutz. Πάμε να δούμε παρακάτω τα πιο βασικά tips που πρέπει να προσέξεις:
Οι αποθηκευτικοί χώροι είναι το κλειδί
Καλή οργάνωση κουζίνας χωρίς πολλούς και διαφορετικούς αποθηκευτικούς χώρους δεν γίνεται. Με λίγα λόγια, χρειάζεσαι ντουλάπια, συρτάρια και ράφια, για να βάζεις ανά ομάδες όλα όσα είναι απαραίτητα για τη μαγειρική και το φαγητό.
Αν η κουζίνα είναι μικρή, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα στοιβάζεις όλα μαζί. Κάτι τέτοιο είναι και επικίνδυνο, εκτός των άλλων. Μπορείς απλά να αξιοποιήσεις τον κάθετο χώρο. Να έχεις δηλαδή ντουλάπια μέχρι πάνω – πάνω στο ταβάνι, όπου θα βάζεις όλα όσα δεν χρειάζεσαι άμεσα (π.χ. τα καλά σερβίτσια για ένα επίσημο δείπνο). Είναι απίστευτο το πόσο έξτρα αποθηκευτικό χώρο θα κερδίσεις με κάτι τόσο απλό.
Μια άλλη έξυπνη λύση είναι να ομαδοποιείς τα απαραίτητα και να τα έχεις σε σημείο που βολεύει για τις δουλειές. Για παράδειγμα, στο ντουλάπι κοντά στον πάγκο εργασίας καλό είναι να έχεις τα μπαχαρικά και το λάδι για το μαγείρεμα, ενώ κοντά στο φούρνο τα ταψιά και τα τηγάνια.
Και κάπως έτσι, πάμε στο επόμενο βασικό tip: τον πάγκο εργασίας.
Άνετος πάγκος εργασίας
Δεν υπάρχει πιο σπαστικό πράγμα από το να προσπαθείς να μαγειρέψεις σε μια κουζίνα χωρίς χώρο να απλώσεις τα σύνεργα της μαγειρικής. Καταλήγεις απλώς να στριμώχνεις τα πάντα και ενδεχομένως να κάνεις ζημιές.
Είναι, λοιπόν, βασικό να υπάρχει ελεύθερος χώρος που θα λειτουργεί ως πάγκος εργασίας. Σε μικρές κουζίνες μπορείς να αξιοποιείς διάφορες επιφάνειες γι’ αυτόν τον σκοπό (π.χ. το υπάρχον τραπέζι ή το πάνω μέρος του φούρνου, αν κλείνει με καπάκι).
Σε ορισμένες κουζίνες υπάρχει η δυνατότητα και για πτυσσόμενο τραπέζι, το οποίο ανοίγει και κλείνει στερεώνοντάς το στον τοίχο. Έτσι, μπορείς να το χρησιμοποιείς μόνο όταν είναι να μεγειρέψεις ή να φας.
Τα παραπάνω tips είναι χρήσιμα, αν σχεδιάζεις να βάλεις καινούρια κουζίνα ή να ανακαινίσεις την υπάρχουσα. Στην αγορά, θα βρεις πολλές κουζίνες που πληρούν τα παραπάνω χαρακτηριστικά άψογης οργάνωσης, για μια ευχάριστη εμπειρία στην καθημερινότητά σου.
Τι γίνεται, όμως, αν η κουζίνα είναι ήδη διαμορφωμένη; Τι μπορείς να κάνεις, για να την οργανώσεις καλύτερα; Τα παρακάτω tips είναι αυτό ακριβώς που ψάχνεις.
Gadgets οργάνωσης κουζίνας
Εντάξει, δεν μπορείς να προσθέσεις ντουλάπια ή πάγκους όμως μπορείς να επωφεληθείς από έξυπνα αξεσουάρ για την κουζίνα. Καλαθάκια που στερεώνονται στην πόρτα και σετ οργάνωσης για όλα όσα χρειάζεσαι για το μαγείρεμα ή την παρασκευή του καφέ είναι πολύ καλές ιδέες.
Μπορείς, επίσης, να τοποθετήσεις αυτοκόλλητα γαντζάκια στον τοίχο ή στο ψυγείο, για να κρεμάς ελαφριά σκεύη και εργαλεία που χρειάζεσαι άμεσα προσβάσιμα στο μαγείρεμα.
Ομαδοποίηση με διαχωριστικά
Αν οι διαθέσιμοι αποθηκευτικοί χώροι δεν είναι αρκετοί, τότε υπάρχει η πιθανότητα να βάζεις τα πάντα μέσα σε ένα συρτάρι ή ντουλάπι και την κρίσιμη στιγμή να μη βρίσκεις τίποτα.
Σε αυτό το πρόβλημα θα σε βοηθήσουν τα διαχωριστικά κουζίνας που μπορείς να τοποθετήσεις στα συρτάρια, τα ντουλάπια ή ακόμα και τα ράφια, ώστε κάθε τι να είναι τακτοποιημένο εκεί που πρέπει και να ξέρεις αμέσως πού να ψάξεις.
Η απλότητα είναι σύμμαχος της οργάνωσης
Ή αλλιώς, keep it simple. Πολλά από τα αντικείμενα που έχεις στην κουζίνα δεν σου χρειάζονται καν, οπότε ένα καλό ξεσκαρτάρισμα είναι πάντα ωφέλιμο.
Υπάρχει, όμως, και κάτι ακόμα που μπορείς να κάνεις. Να έχεις λίγα και καλά αντικείμενα μέσα στην κουζίνα. Απόφυγε όσο μπορείς την υπερβολική εξειδίκευση και επένδυσε σε σκεύη που κάνουν περισσότερα από ένα πράγματα. Για παράδειγμα, αντί να έχεις και wok και τηγάνι και γκριλιέρα, μπορείς να έχετε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι που λειτουργεί ικανοποιητικά σε όλες τις συνταγές.
Δεν είναι, λοιπόν, τόσο δύσκολο task η οργάνωση κουζίνας. Με τη σωστή επιλογή κατάλληλων επίπλων κουζίνας ή gadgets που κάνουν τη ζωή ευκολότερη, μπορείς να έχεις μια λειτουργική κουζίνα, στην οποία θα χαίρεσαι να μαγειρεύεις για εσένα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα.