6 μαγαζιά στο κέντρο με πιο healthy επιλογές για τις εξόδους μετά τις γιορτές
Η Αθήνα είναι γεμάτη μαγαζιά που συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους ισορροπημένα πιάτα γεμάτα θρεπτικά συστατικά για υγιεινές και γευστικές εξόδους.
- 07/01/2025
Οι γιορτινές ημέρες ανήκουν πια στο παρελθόν και σιγά σιγά όλοι λίγο πολύ μπαίνουμε ξανά σε mood καθημερινής ρουτίνας. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η διατροφή, η οποία για τους περισσότερους προ ημερών περιγραφόταν με μερικές λέξεις: «ας φάμε μωρέ, γιορτές είναι».
Αυτή η διατροφική υπερβολή ανήκει πια στο παρελθόν, καθώς ήδη από τις πρώτες ημέρες του 2025 τα προγράμματα διατροφής μπαίνουν ξανά σε πρώτο πλάνο. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ακραίες διαίτες και αποτοξινώσεις, αλλά υγιεινές επιλογές και ισορροπημένα πιάτα γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
Ευτυχώς, η Αθήνα είναι γεμάτη healthy επιλογές, οπότε μια έξοδος για brunch ή φαγητό δεν θα είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Σας προτείνουμε, λοιπόν, μαγαζιά όπου θα απολαύσετε το φαγητό σας, δίχως να ξεφύγετε τελείως από το διατροφικό σας πλάνο.
Me, Κολωνάκι
Στο πολύβουο Κολωνάκι, το Me συστήθηκε ως ένα οικείο και χαλαρό μαγαζί όπου οι θαμώνες του απολαμβάνουν υγιεινές γεύσεις. Στο μενού υπάρχει πληθώρα επιλογών για brunch και lunch, οι οποίες ξεχωρίζουν για τις φρέσκες πρώτες ύλες τους.
Μπορείτε να απολαύσετε γιαούρτι στραγγιστό, αλλά και αμυγδάλου και καρύδας με διάφορους συνδυασμούς, acai bowls και αβγά σε διάφορες μορφές. Για μεσημεριανό, οι επιλογές και πάλι αρκετές – από κουνουπίδι ψητό με γαρίδες, κεφτεδάκια με σπανάκι και πλιγούρι μέχρι μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ μελιτζάνας και λαβράκι με κολοκυθάκι.
Me, Καψάλη 10 Κολωνάκι
It+, Κολωνάκι
Αθηναίοι και ταξιδιώτες είχαν περάσει από τα τραπέζια του It, τα 10 χρόνια που βρίσκονταν επί της Σκουφά. Τώρα, το γνωστό στέκι του Κολωνακίου έχει περάσει σε μια άλλη εποχή την οποία και εγκαινίασε στη γωνία Βουκουρεστίου και Σούτσου, στο ισόγειο του ξενοδοχείου Athens Social.
Το μενού του παραμένει comfort αλλά με πιο fine dining προσέγγιση, δίχως να χάνει τη χαλαρή του διάθεση. Ανάμεσα στα πιάτα θα βρείτε μπιφτέκι κοτόπουλο με σαλάτα κινόα αλλά και φρέσκο ψάρι με πουρέ γλυκοπατάτας, ενώ δεν λείπουν οι vegan επιλογές.
It +, Βουκουρεστίου 30 και Σούτσου, Αθήνα
Wild Souls, Σύνταγμα
Το πολύ χαρακτηριστικό χρώμα του Wild Souls ξεχωρίζει στην οδό Βουλής στο κέντρο της Αθήνας. Το new age delicatessen με τα μοναδικά ταχίνια και έναν σούπερ χαλβά δημιουργεί προϊόντα χωρίς ζάχαρη, φοινικέλαιο και συντηρητικά. Οτιδήποτε υπάρχει στο Wild Souls αντιπροσωπεύει τη φιλοσοφία ζωής των εμπνευστών του, που δεν είναι άλλη από τη γεύση της απλότητας.
Όπως αντιλαμβάνεστε, το μενού είναι γεμάτο επιλογές που ξεχωρίζουν για τις πρώτες ύλες τους. Εδώ, θα γευτείτε overnight oats και bowls με chia και granola, σάντουιτς με vegan τυριά σε γευστικούς συνδυασμούς, φρέσκες σαλάτες και γλυκά.
Wild Souls, Βουλής 36
Holy Llama, Σύνταγμα
Έναν δρόμο μακριά, στη Νίκης, το Holy Llama θυμίζει ότι η plant based κουζίνα είναι κάθε άλλο παρά άγευστη. Κρουασανοειδή, πίτες και ένα σωρό άλλες λιχουδιές που συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε, φουρνίζονται καθημερινά στην πιο healthy εκδοχή τους χωρίς ίχνος ζωικών προϊόντων και υποπροϊόντών. Εδώ, δοκιμάσαμε και ένα από τα πρώτα crookie – το υβρίδιο κρουασάν και cookie που έγινε viral στη Γαλλία.
Στο μενού του υπάρχουν αλμυρές και γλυκές επιλογές που ακολουθούν την εποχικότητα, σάντουιτς και πιάτα για brunch και lunch, όπως το μπολ με τόφου σκραμπλ, baby πατάτα, μανιτάρια champignon και χόρτα εποχής.
Holy Llama, Νίκης 23, Αθήνα
Marketta, Σύνταγμα
Στα πέριξ του Συντάγματος, το μικροσκοπικό Marketta με τα ζωντανά του χρώματα ταΐζει την Αθήνα από την πρώτη στιγμή που άνοιξε, καθώς κέρδισε με το μεράκι και τη γεύση του. Τα σάντουιτς και οι σαλάτες δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά μια έμπνευση με τα καλύτερα υλικά της αγοράς.
Οι άνθρωποι του Marketta δημιουργούν όσα μπορούν με τα χέρια τους, οπότε όλα είναι ιδιαίτερα προσεγμένα. Δοκιμάστε τη σαλάτα με το παντζάρι, το πλιγούρι και τα φρούτα του δάσους αλλά και αυτή με τη λαχανίδα, τις φακές και τη φέτα.
Marketta, Λέκκα 10, Αθήνα
Ohh Boy, Παγκράτι
Το Ohh Boy διατηρεί ακόμη αυτή την παρεΐστικη ατμόσφαιρα που είχε από την πρώτη στιγμή που άνοιξε. Είναι από εκείνα τα μαγαζιά, τα καθόλου στημένα, που δεν κουράζουν και γι’ αυτό άλλωστε έχει και μόνιμους θαμώνες. Μπορεί το μαγαζί να επεκτάθηκε, αλλά δεν άλλαξε φιλοσοφία, ποντάροντας στα θετικά vibes των ανθρώπων του και στα εποχικά προϊόντα για το μενού του.
Στο μενού του θα βρείτε επιλογές όπως σαλάτα με φακές και φαγόπυρο με μοσχαρίσιο φιλέτο, φιλέτο κοτόπουλο με ψητή γλυκοπατάτα και ολόφρεσκα γλυκά χωρίς ενοχές.
Ohh Boy, Αρχελάου 32, Παγκράτι