To 7 Cactus στο Κουκάκι είναι η πιο hot άφιξη του Σεπτεμβρίου

Αν μέχρι τώρα έλειπε ένα ελληνικό deli από την πρωτεύουσα, μπορούμε να το σβήσουμε από τη wish list μας και να υποδεχτούμε με -κλαπ,κλαπ- συγκίνηση το 7 Cactus του Γαβριήλ Νικολαϊδη.

• 30/09/2017
• Κείμενο: NouPou.gr

Αν ασχολείσαι λίγο, τόσο δα, με τα γευστικά δρώμενα του νότου, του βορρά και γενικότερα της πρωτεύουσας τότε σίγουρα έχει πάρει το αυτί και το μάτι σου- κι ελπίζουμε σύντομα και το στόμα σου- το ολοκαίνουριο greek street deli που άνοιξε πριν λίγες εβδομάδες στο εναλλακτικό meeting point του κέντρου, το Κουκάκι.

Ο Γαβριήλ Νικολαϊδης είπε να εξαργυρώσει τη φήμη του και τους followers του στα social media, αφού μετά από μια πετυχημένη πορεία ως food blogger, αποφάσισε να κάνει το μεγάλο βήμα και να μας προσφέρει απλόχερα τις ευφάνταστες και μοντέρνα παραδοσιακές συνταγές του, εμπνευσμένες πάντα από την πατρίδα Ελλάδα σε αυτόν τον όμορφο χώρο στο κέντρο.

Με logo τα φραγκόσυκα και σήμα κατατεθέν μια υπέροχη αυλή, το 7 Cactus ανοίγει το πρωί για να σερβίρει στο αθηναϊκό κοινό του νοστιμότατα πρωινά  και κλείνει αργά το απόγευμα, αφού μας έχει “κεράσει” λαχταριστά πιάτα στο break μας από τη δουλειά ή τη βόλτα στην Αθήνα.

 Το μαγαζί , όπως έχεις καταλάβει, δίνει έμφαση στα ελληνικά προϊόντα και στα ενδιαφέροντα παντρέματα των γεύσεων και των συνδυασμών από εκλεκτά προϊόντα από όλη τη χώρα. Ενδεικτικά, για να πάρεις μια γεύση, αν βρεθείς στα μέρη του πρωινές ώρες, μπορείς να παραγγείλεις αλμυρές τηγανίτες από πατάτα Νάξου με αυγό, μέλι από ρείκι (!) και ταλαγάνι. Σημείωσε ότι κάθε Κυριακή εδώ και λιγό καιρό έχει brunch. Μιαμ, μιαμ.

Το μεσημέρι, πολλά και διαφορετικά σάντουιτς περιμένουν να γίνουν δικά σου- είτε με κουλούρι, με αυγά ή και vegetarian- διαφορετικά ψωμάκια (έχει ακόμα και καλαμποκένιο ψωμί με μαρμελάδα, ταλαγάνι και βασιλικό), τάρτες, λαδένια Κιμώλου ως εναλλακτική πρόταση της πίτσας, αλλά και χειροποίητα κυρίως πιάτα – δοκίμασε το μουσακά και τα κεφτεδάκια- με έμφαση στα καλά υλικά και τις υπέροχες μυρωδιές Κυκλάδων και Ελλάδας. Α, και οι λάτρεις των γλυκών πρέπει οπωσδήποτε να κρατήσουν μια κενή θέση για το παστέλι του ή τη μους χαλβά, σοκολάτας και γιαουρτιού.

 Η αλήθεια είναι ότι μόνο μια επίσκεψη δεν μοιάζει αρκετή. Και όσο μακριά κι αν είναι το Κουκάκι- μεταξύ μας δεν είναι καθόλου, αλλά το λέμε για να “δραματοποιήσουμε” την κατάσταση- εμείς θα πηγαίνουμε μια βόλτα από το 7 Cactus μόνο και μόνο για να χαθούμε στις ελληνικές μυρωδιές του και να καθίσουμε στον πανέμορφο κήπο του με τα φραγκόσυκα.