Αγόριανη, ανοιξιάτικη απόδραση σ΄ ένα χωριό πάνω στο βουνό του Απόλλωνα
Σε δυόμιση περίπου ώρες θα βρίσκεσαι σ΄ ένα παραμυθένιο χωριό που θα σε ενθουσιάσει με το φυσικό του τοπίο, αλλά και τις νοστιμιές του.
- 16/03/2019
Την Αγόριανη ή Επτάλοφος όπως λέγεται καθώς το χωριό είναι χτισμένο πάνω σε επτά λόφους την ανακάλυψα πριν πολλά χρόνια. Σε μια μικρή απόδραση –είκοσι περίπου λεπτά- από την Αράχοβα, η οποία κρατάει τα ηνία της περιοχής μου αποκαλύφθηκε ένα παραμυθένιο χωριό, αρκετά ήσυχο και γραφικό. Από τότε μέχρι σήμερα πάντα βρίσκω ένα (και δύο) λόγους για να την επισκέπτομαι τακτικά. Εδώ και λίγα χρόνια ο τουριστικός χάρτης έχει αλλάξει με αποτέλεσμα η Αγόριανη να έχει γίνει πόλος έλξης των τουριστών όλες τις εποχές του χρόνο κερδίζοντας θετικά τις εντυπώσεις.
Το χωριό που είναι πνιγμένο στα πλατάνια, τις κερασιές, καρυδιές, έλατα και καστανιές είναι μικρό με τη ζωή να κινείται στη πλατεία του με τα παραδοσιακά ταβερνάκια, ζαχαροπλαστεία και το φούρνο που ετοιμάζει φρέσκο ψωμί και παραδοσιακές πίτες. Όμως σ αυτό τον προορισμό έχεις τόσα πολλά να κάνεις που θα επιστρέψεις κι άλλες φορές. Όπως κι εγώ!
Οι προτάσεις μου:
Βόλτα στον καταρράκτη. Από την κεντρική πλατεία του χωριού θα διασχίζεις το πέτρινο μονοπάτι που θα σε οδηγήσει στον καταρράκτη, όπου τα νερά πέφτουν ασταμάτητα. Κατά τους χειμερινούς μήνες δεν είναι τόσο εύκολο να πλησιάσεις τον καταρράκτη αφού τα νερά πέφτουν ορμητικά, αλλά τώρα την άνοιξη το τοπίο θα σε αποζημιώσει. Ετοιμάσου για να βγάλεις πολλές φωτογραφίες.
Επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο. Εκεί θα βρεις εκθέματα από τη ζωή του τόπου όπως παραδοσιακές φορεσιές, οικιακά σκεύη, αντικείμενα λαϊκής τέχνης και εργαλεία που χρησιμοποιούσε ο τσαγκάρης, ο κουρέας, ο μανάβης.
Βόλτα μέχρι τις πηγές των Αγίων Αναργύρων. Κάνοντας μια βόλτα στο μικρό χωριό θα βρεθείς στην εκκλησία των Αγίων Αναργύρων, η οποία χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και είναι χτισμένη πάνω σε πηγή. Τα νερά αναβλύζουν από τις 7 πηγές. Μια στάση για να δεις από ψηλά το χωριό και να πιεις δροσερό νερό πραγματικά αξίζει το χρόνο σου.
Αν είσαι λάτρης της περιπέτειας θα βρεις αρκετές αθλητικές δραστηριότητες. Η κλασσική επιλογή είναι να επισκεφτείς το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού. Δεν είναι, όμως, μόνο αυτή. Στην Αγόριανη αξίζει να περπατήσεις πάνω στο βουνό για να φτάσεις μέχρι το νοτιότερο παγετώνα της Ευρώπης! Ναι, πολύ καλά διάβασες… Το άκρως εντυπωσιακό βάραθρο Επτάστομο βρίσκεται σε υψόμετρο 1300μ, ενώ στο σπήλαιο με τα επτά στόμια, το χιόνι δεν λιώνει ποτέ αφού η θερμοκρασία στο εσωτερικό του δεν ξεπερνά τους 0° C. Η κατάβαση στο βάραθρο γίνεται μόνο από καλά εκπαιδευόμενα άτομα.
Κοιτώντας από ψηλά το νοτιότερο παγετώνα της Ευρώπης.
Επιπλέον, μπορείς να απολαύσεις ιππασία, αλλά και mountain bike στον Παρνασσό.
Γαστρονομικοί προορισμοί
Η καλή ημέρα από το πρωινό ξεκινάει, σωστά; Και όταν βρίσκεσαι σε ένα χωριό που κρατάει ακόμα τις παραδόσεις θα ξεκινήσεις με τις νοστιμιές του φούρνου που βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του χωριού. Εννοείται πως θα δοκιμάσεις τις πίτες ταψιού.
Στο εστιατόριο «Μαυροδήμος» θα απολαύσεις ελληνική παραδοσιακή κουζίνα σ΄ ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον που απαγορεύεται το κάπνισμα. Η πρώτη ύλη των λαχανικών προέρχεται από το περιβόλι του ιδιοκτήτη, τα αυγά, το κοτόπουλο και οι κόκορες από το κοτέτσι του, ενώ τα ζυμαρικά, οι χυλοπίτες και οι πίτες φτιάχνονται με μεράκι από την μητέρα του ιδιοκτήτη την κυρία Βούλα, η οποία ετοιμάζει όλες τις νοστιμιές. Από τα δικά μου αγαπημένα πιάτα είναι τα παϊδάκια, η μακαρονάδα με τα μανιτάρια, ενώ αν βρεις κυνήγι θα το δοκιμάσεις οπωσδήποτε. Η κυρία Βούλα κάνει και μαθήματα μαγειρικής όπου μπορείς να συμμετέχεις στη διαδικασία παρασκευής του. Την τελευταία φορά που πήγα ως εκεί δεν έχασα ευκαιρία: έβαλα ποδιά άνοιξα φύλλο και ετοίμασα μια παραδοσιακή χορτόπιτα.
Το «Δώρα Γης» το παραδοσιακό μπακάλικο που έχει και μια πιο μοντέρνα delicatessen χροιά θα βρεις τοπικά προϊόντα που αξίζει να πάρεις μαζί σου φεύγοντας από το χωριό. Ντόπιο μέλι Παρνασσού, χειροποίητα ζυμαρικά, τραχανά, αποξηραμένα μανιτάρια, αλλαντικά και τυριά είναι μόνο μερικά τα καλούδια της ευρύτερης περιοχής και είναι συγκεντρωμένα στο μαγαζί.
Η Αγόριανη δεν έχει έντονη νυχτερινή ζωή. Μπορείς να απολαύσεις το ποτό σου στην «Αέλια» (πλατεία Επταλόφου) ένα all day cafe- bar όπου μερικές φορές το πάρτι στήνεται χωρίς αφορμή. Αρκεί η καλή διάθεση των πελατών, του dj και του barman.
Διανομή
Στην Αγόριανη θα βρεις πολλά καταλύματα για κάθε budget. Προτείνω τον ξενώνα «Μαυροδήμος», οποίος ανακαινίστηκε πρόσφατα και προσφέρει πακέτα διαμονής με εναλλακτικές δραστηριότητες όπως: πεζοπορία, συμμετοχή στην συλλογή και παρασκευής της τροφής σας, συλλογή βοτάνων & φυτών από τα δάση της Αγόριανης και του Παρνασσού. Στα plus είναι το νόστιμο, παραδοσιακό πρωινό: πίτες, χειροποίητες μαρμελάδες, ζυμωτό ψωμί και αυγά από το κοτέτσι. Θέλεις κάτι πιο υγιεινό και παραδοσιακό;;
