Νέες γεύσεις και βραβευμένα cocktails στο brunch του Ark
Το Ark προσθέτει νέες γεύσεις στο ήδη ξεχωριστό brunch του και μάς κάνει ακόμη περισσότερο χαρούμενους.
- 16/12/2016
Πέρα από τη φανταστική τοποθεσία του, πάνω στη θάλασσα, το Ark της Γλυφάδας, επί της παραλιακής οδού, μας δίνει κι άλλους λόγους για να τιμάμε το πολύ ιδιαίτερο brunch του. Αγαπημένες συνταγές παρασκευασμένες με υλικά προσεκτικά επιλεγμένα από έλληνες μικροπαραγωγούς έρχονται να εμπλουτίσουν το μενού του Ark.
Αλλά δεν είναι μόνο οι συνταγές. Είναι και τα βραβευμένα κοκτέιλς, που έχει επιμεληθεί ο bar manager Θάνος Κριμπούρας, ο οποίος έχει φτάσει στους τέσσερις καλύτερους Έλληνες bartenders για το 2016. Επίσης, δράττομαι της ευκαιρίας να σου πω ότι το Ark επιλέχθηκε από το Athinorama Bar Awards και βρίσκεται στη λίστα με τα καλύτερα bars της Αθήνας για το 2017.
Πίσω στα cocktails τώρα! Ενδεικτικά, θα αναφέρουμε τέσσερα και είμαστε σίγουροι ότι θα σε βάλουν στο ανάλογο mood. Last Port, δηλαδή, Talisker Skye whiskey με αρώματα δαμάσκηνου, λουίζα, χειροποίητη σόδα από φύκια και china milky oolong tea. Gin tea glury, tanqueray no10 gin, τσάι από μανταρίνι και γιασεμί, σιρόπι λεμονόχορτου και αναζωογονητική τζιτζιμπίρα. Limoges fashioned, Remy Martin V.s.o.p brandy θυμαρίσιο μέλι, με νότες από μαύρο καρύδι και επικάλυψη σοκολάτας καρότου και κλείνουμε με Saint isidorus, λικέρ μαστίχας παντρεμένο με ταχίνι και μέλι, αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης και περγαμόντο.
Αξίζει φυσικά να επισημάνω ότι τα ποτά αυτά, φέρουν τη σφραγίδα του σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος βρίσκεται και πίσω από το συνολικό μενού. Οι προσθήκες αποτελούν τη νέα νότα που επιθυμεί να δώσει ο σεφ για φέτος, και δίνουν μια ολοκληρωμένη εικόνα στην κυριακάτικη αυτή «ιεροτελεστία», που λέγεται brunch!
Μπορείς να απολαύσεις το brunch του Ark, από τις 10 το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα.
Λοιπόν; Εσύ που θα βρίσκεσαι την Κυριακή;
Info: Ark, Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, 21 0894 8882