Το brunch του Pipistrello θα σε τραβήξει μέχρι τη Νέα Ερυθραία
Το all day café bar Pipistrello κάνει τη διαφορά στα Βόρεια και είναι ο λόγος που ανηφορίζουν εκεί πιστοί θαμώνες από κάθε σημείο της Αθήνας.
- 12/06/2022
Άνοιξε τις πόρτες του αμέσως μετά την καραντίνα και έκανε την έκπληξη στη Νέα Ερυθραία, αφού η φήμη του εξαπλώθηκε πολύ γρήγορα και απέκτησε ένθερμο κοινό. Αν και «μάλλον κρυμμένο» -βρίσκεται πίσω από την είσοδο του εμπορικού κέντρου «Φάρος»- ο κόσμος το ανακάλυψε και το «αγκάλιασε» αμέσως.
Τρεις φίλοι, ο Γιώργος Οικονόμου, ο Δημήτρης Κοντός και ο Θανάσης Παντελιός, ένωσαν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν ένα all day στέκι αλλιώτικο από τα άλλα. Σε ένα αίθριο αποκάλυψη, όπου σε μια καταπράσινη αυλή – αστικό κήπο με γκαζόν και τριανταφυλλιές χωρούν το open bar, τα διάσπαρτα τραπεζάκια, πλαισιωμένα από καλοσχεδιασμένα καρεκλάκια και αναπαυτικές ξαπλώστρες. Η αίσθηση είναι ότι βρίσκεσαι στην εξοχή, μακριά από το κέντρο της πόλης και απολαμβάνεις ανάλογα με τη διάθεσή σου, σε όποιο σημείο και αν καθίσεις, τη μοναδικότητα των στιγμών σου.
Μπορείς να ξεκινήσεις τη μέρα σου από εκεί πριν το γραφείο με καφέ και πρωινό, στη συνέχεια με επιλογές σε brunch και χυμούς. Το μεσημέρι προσφέρεται για χαλάρωση, ελαφρύ γεύμα με ένα ποτήρι κρασί και στο τέλος της ημέρας με τα μοναδικά του κοκτέιλ.
Για τους fans του brunch προτείνονται «ανενδοίαστα» τα pancakes με πραλίνα και μπισκότο oreo ή με πραλίνα και μπανάνα. Για όσους προτιμούν τις αλμυρές γεύσεις, κάποιες από τις εξαιρετικές προτάσεις είναι τα scrambled eggs με προσούτο σε brioche ή σε φρέσκο κρουασάν βουτύρου με γουακαμόλε ή εναλλακτικά η pipistrello omelette με τυρί, μπέικον, μανιτάρια, σπαράγγια και σαλάτα. Αν η όρεξή σας τραβάει κάτι πιο «ενισχυμένο», μπορείτε να κινηθείτε ανάμεσα σε pizza Pipistrello, burger κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον και τσένταρ, χέλι σε ψωμί μακράς ωρίμανσης με μους ταραμά, καρέ λαχανικά και λάδι μυρωδικών, μπρουσκέτα σταρένια με πελτέ, προσούτο, ρόκα και παρμεζάνα ή ίσως σε κάποια από τις πλούσιες σαλάτες.
Αγναντεύοντας το γκράφιτι με το μήνυμα «This place tells stories» μπορείς να απολαύσεις χαλαρά το cocktail σου μετά από μια κουραστική μέρα. Δοκιμάσαμε και ενθουσιαστήκαμε με το Green Mild που περιέχει τζιν, αγγούρι και ανανά, εσπεριδοειδή και κόκκινο πιπέρι. Γλυκές αναμνήσεις από τις παλιές καλές εποχές μας έφερε στη μνήμη και η Pina Collada με πικραμύγδαλο, καρύδα, πεπόνι. Τώρα το καλοκαίρι μια στάση για ένα ποτήρι κρασί ή μια μπύρα και ένα πλατό με τυριά μετά το μπάνιο στη θάλασσα είναι ό,τι καλύτερο. Η κάβα επίσης περιλαμβάνει premium ποτά, σπιτική σαγκρία και επιλεγμένες ετικέτες κρασιών. Ακολουθώντας τις συνήθειες που μας έμειναν από την καραντίνα, το Pipistrello εξυπηρετεί με delivery τη γύρω περιοχή παρέχοντας φαγητό αλλά και κοκτέιλ.
Η μεγαλύτερη έκπληξη μας επιφυλάσσει το Pipistrello τις Κυριακές όταν μετά τις έξι το απόγευμα, τα vibes από τα decks ανεβαίνουν και το πάρτι ξεκινά σε χορευτικούς ρυθμούς mainstream ξένης και ελληνικής μουσικής.
Επιπλέον, αν θέλεις κάτι διαφορετικό για τα γενέθλια, την επέτειο ή την εταιρική σου εκδήλωση, κάνε τη διαφορά και ευχαρίστησε τους καλεσμένους σου στο Pipistrello. Πραγματικά θα εκπλαγούν ευχάριστα και θα γίνει talk of the town.