Vouliagmeni Peninsula: Μια απολαυστική εμπειρία brunch με θέα θάλασσα
Το Peninsula της Βουλιαγμένης απογειώνει την εμπειρία του brunch και γίνεται σημείο συνάντησης από το πρωί, παρασέρνοντάς σε μακριά από την καθημερινότητα της πόλης.
- 02/12/2023
Η relaxing μουσική, τα επιλεγμένα αρχιτεκτονικά στοιχεία με τις πέτρινες λεπτομέρειες στους τοίχους σε συνδυασμό με τις «πράσινες» πινελιές, το φως του ήλιου που κατά τη διάρκεια της μέρας «αγκαλιάζει» ατμοσφαιρικά τον χώρο (που διαθέτει ωστόσο και τις απαραίτητες σκιάσεις), καθώς και η ανυπέρβλητη θέα στη θάλασσα και τον κόλπο της Βουλιαγμένης, δημιουργούν ένα σκηνικό χαλάρωσης από νωρίς το πρωί, που σε παρασύρει μακριά από την καθημερινότητα και μετατρέπει την έξοδό σου σε μία απόλαυση για όλες τις αισθήσεις.
Μπορεί να σου έχουμε μιλήσει ξανά για το εστιατόριο και κυρίως για το ενδιαφέρον μενού του, που βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα με έντονες ιταλικές αναφορές, αλλά αυτή τη φορά θα σταθούμε στο brunch του, το οποίο δοκιμάσαμε πρόσφατα και σου εγγυόμαστε ότι θα το απολαύσεις όσο και εμείς.
Το brunch είναι ίσως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και το μοναδικό που μπορείς να γευτείς από νωρίς το πρωί έως αργά το μεσημέρι και στο Vouliagmeni Peninsula καθημερινά από τις 13:00 πλαισιώνεται από τα εδέσματα από τον κατάλογο του lunch / dinner, για να απολαμβάνεις τόσο γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα. Στο εστιατόριο βρίσκεις πληθώρα επιλογών και για τις δύο κατηγορίες, γι’ αυτό και εμείς σου έχουμε τις προτάσεις που μπορείς να συνδυάσεις για να ανακαλύψεις την απόλυτη γαστρονομική αρμονία.
Στα must try το Eggs Royale, που σερβίρεται με καπνιστό σολομό, σπαράγγια και αβγά ποσέ πάνω σε ένα υπέροχο προζυμένιο ψωμί. Το πιάτο ολοκληρώνεται με μια εκπληκτική σως hollandaise.
Παράλληλα, το classic -αλλά εδώ εξαιρετικά νόστιμο- Avocado Toast αποτελεί μια ωραία εναλλακτική, σε περίπτωση που αναζητάς μια πιο healthy επιλογή. Σερβίρεται με μια απαλή μους αβοκάντο αλλά και κομμάτια αβοκάντο, αβγό ποσέ, ντοματίνια και σχοινόπρασο, που θα σε χορτάσει με το παραπάνω. Η healthy πρόταση του Acai Bowl με chia, granola, chips καρύδας, cranberries, μέλι και φρέσκα φρούτα θα σου δώσει την τόνωση και την ενέργεια που χρειάζεσαι.
Στο Peninsula, ωστόσο, το brunch αποκτά και μια extended μορφή με ένα πιο lunch-άτο πιάτο. Ο λόγος για το περίφημο Panuozzo, το οποίο παρασκευάζεται με τη ζύμη της πίτσας και είναι διπλωμένο σε μισοφέγγαρο, σαν σάντουιτς, που το βρίσκεις σε δύο εκδοχές, γεμιστό με ποικιλία υλικών.
Περνώντας στο γλυκό, μπήκαμε σε δίλημμα ως προς το τι να δοκιμάσουμε. Λιγουρευόμασταν τα pancakes με φρούτα, αλλά τελικά μας κέρδισε το French Toast με κρέμα patisserie και mix berries coulis και καθόλου δεν το μετανιώσαμε. Εδώ, το french toast γίνεται με φέτες φρεσκοζυμωμένου τσουρεκιού και γίνεται ακόμη πιο γευστικό με τα εξαιρετικά υλικά που το συνοδεύουν και δημιουργούν όλα μαζί την πιο ωραία μπουκιά. Εννοείται βέβαια, ότι στην επόμενη έξοδο για brunch στο Peninsula -πολύ άμεσα- θα δοκιμάσουμε και τα pancakes!
Το brunch στο Peninsula συνοδεύεται από καφέ, φρεσκοστυμένους χυμούς ή smoothies και έτσι, έχεις όλα όσα χρειάζεσαι για τη λατρεμένη πρωινή συνήθεια.