#NouPouChoice: Burger στο Upon
Το all day του Παλαιού Φαλήρου μπορεί δίκαια να υπερηφανεύεται ότι φτιάχνει ένα από τα πιο νόστιμα smash burgers της Αθήνας.
- 24/11/2024
Το Upon, που διανύει τον δεύτερο χρόνο λειτουργίας του στην πλατεία Ντάβαρη στο Παλαιό Φάληρο, δεν άργησε να βρει τη θέση του ανάμεσα στα πιο αγαπημένα spots των νοτίων για all day εξόδους.
Ο σεφ Γρηγόρης Κίκης (συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Hervé – πρόσφατα άνοιξε μάλιστα ένα νέο street food project στα Πετράλωνα) μαζί με τρεις φίλους του κατάφεραν να δημιουργήσουν, άλλωστε, ένα μαγαζί στο οποίο θα απολαμβάνεις όλη την ημέρα ενδιαφέρουσες προτάσεις, είτε πρόκειται για brunch, φαγητό ή ακόμη και ποτό.
Το μενού, που σερβίρεται μεσημέρι και βράδυ, περιλαμβάνει λίγες και καλές επιλογές, με πιάτα που παρουσιάζουν μια σύγχρονη αλλά ταυτόχρονα οικεία πλευρά. Όσα δοκίμασα τη μέρα που το επισκέφτηκα με άφησαν ικανοποιημένη, αλλά πώς να μην κάνω focus στο burger του; Ένα λαχταριστό smash με διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, κρεμμύδι και iceberg. Και δεν χρειάζεσαι τίποτα περισσότερο.
Απίθανο ψωμάκι μπριοσένιο, μαλακό και πεντανόστιμο. Καταπληκτικό μπιφτέκι που κρατά τα ζουμιά του και κρύβει μέσα του όλη τη νοστιμιά του πιάτου. Συνοδεύεται με λεπτοκομμένες πατάτες, τραγανές και εξίσου γευστικές. Εύκολα ένα από τα πιο νόστιμα smash της Αθήνας – και ίσως το πιο ωραίο στα νότια.