Ένα μουσικό ταξίδι στο κρασί και την ελληνική γη
Στο Astir Palace Βουλιαγμένης σε περιμένουν δύο Σάββατα περιπλάνησης στους οίνους νέων Ελλήνων παραγωγών και τις εξαιρετικές γεύσεις του “Il Tramonto”.
- 21/11/2014
Οι βραδιές “Music of the wine” λοιπόν δεν θα μπορούσαν να έρθουν σε καλύτερη χρονική συγκυρία, για να παντρέψουν την ελληνική παραγωγή κρασιού με τις υπέροχες και τόσο διαφορετικές γεύσεις από τον Στράτο Καλαθάκη.
Είναι βλέπεις πολύ σημαντικό το γεγονός ότι οι νέοι Έλληνες παραγωγοί κρασιού μπορούν να αναδείξουν τη δουλειά τόσων ετών και μάλιστα σε συνδυασμό με έναν από τους ιδιοφυέστερους σεφ αυτής της πόλης. Ο Στράτος Καλαθάκης έχει δημιουργήσει τέσσερα μενού για τα τέσσερα Σάββατα του Νοέμβρη, με γεύσεις που όχι απλά ταιριάζουν στην ποικιλομορφία των οίνων αλλά αναδεικνύουν και τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά.
Τα δύο Σάββατα που προηγήθηκαν έδωσαν το στίγμα των βραδιών στο “Il Tramonto” του ξενοδοχείου Arion Resort & Spa. Από τα post στα social με #musicofthewine και την εμπειρία όσων βρέθηκαν στις δύο αυτές βραδιές, γεννάται μόνο προσμονή για τα επόμενα. Και είναι βέβαιο ότι και στις 22/11 αλλά και στις 29/11, εκείνοι που θα έχουν την τύχη να βρεθούν σε ένα από τα τραπέζια του “Il Tramonto” θα κάνουν ένα ακόμα υπέροχο ταξίδι στη γεύση, την απόλαυση και την μουσική.
Το Nou-Pou.gr έριξε μια κλεφτή ματιά στο μενού αυτού του Σαββάτου 22/11 στο οποίο το Κτήμα Θεόπετρα και το Κτήμα Dio Fili βρίσκονται ξεκάθαρα στο επίκεντρο. Από τις γεύσεις ξεχωρίσαμε την Delizia με ανάμεικτα φύλλα σαλάτας, σολομό, αβοκάντο, φινόκιο σε βινεγκρέτ, συνοδεία μιας Μαλαγουζιάς από το Κτήμα Θεόπετρα αλλά και το κότσι αρνιού μπραιζέ με πουρέ σελινόριζας και ντεμιγκλάς αρωματισμένη με δεντρολίβανο, συνοδευόμενο από ένα Pinot Noir του Κτήματος Dio Fili.
Είμαστε στη χρονιά που το dining έχει εξελιχθεί όχι απλά σε μορφή διασκέδασης αλλά ο κόσμος και ειδικά ο κόσμος στα Νότια ψάχνει να βρει εκείνα τα εστιατόρια και εκείνους τους chef οι οποίοι θα μπορέσουν να μετατρέψουν ένα απλό δείπνο σε μια ολόκληρη εμπειρία. Στο Astir Palace Βουλιαγμένης κατάφεραν ακριβώς αυτό με τις βραδιές “Music of the wine”. Να δημιουργήσουν μία βραδιά εμπειρία για εκείνον που θα την επιλέξει.
Τα λέμε το Σάββατο εκεί…
Πληροφορίες και κρατήσεις στο 210 8902000, 210 8901727