Bungalow 7: Παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στα λαμπερά Αστέρια Γλυφάδας
Xmas Guide 2024
Με εορταστικά μενού, live performances και DJ sets, το Bungalow 7 φέρνει τη μαγεία των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, δημιουργώντας αξέχαστες στιγμές γύρω από το τραπέζι.
- 16/12/2024
Οι γιορτές στην πόλη μπορούν να αποτελέσουν μια μοναδική εμπειρία, αρκεί να τις εμπιστευτεί κανείς στα χέρια όσων έχουν τη γνώση να τις μετουσιώσουν σε τέτοια. Το Bungalow 7 στα Αστέρια Γλυφάδας, πιστό στην πορεία που έχει χαράξει από την πρώτη ημέρα της λειτουργίας του, φέρνει τη μαγεία των ημερών στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, με γεύσεις, αρώματα, ήχους και θέαμα, έτοιμα να ικανοποιήσουν ακόμη και τις πιο ψηλές προσδοκίες.
Σε έναν χώρο που συνδυάζει την αίγλη και την κομψότητα των μέσων του προηγούμενου αιώνα με τα urban living στοιχεία του σήμερα, οι καλεσμένοι θα απολαύσουν εορταστικά μενού τις παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, υπό τους ήχους live performances και DJ sets.
Από το μενού της παραμονής των Χριστουγέννων δεν θα μπορούσε να λείπει το σήμα κατατεθέν της ημέρας, που δεν είναι άλλο από σούπα βελουτέ κάστανο, με την προσθήκη καραβίδας, σε ένα συνδυασμό που θα αποτελέσει την καλύτερη εισαγωγή στις κυρίως επιλογές, όπως το ταρτάρ μοσχάρι, το ραβιόλι παντζάρι με αστακό και yuzu αβγολέμονο ή πάπια με πουρέ topinambur και σάλτσα Perigueux. Ο γλυκός επίλογος γράφεται με προφιτερόλ με επικάλυψη gianduja, γιατί Χριστούγεννα και σοκολάτα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα.
Σε ό,τι αφορά το μενού της παραμονής Πρωτοχρονιάς, η εισαγωγή αυτή τη φορά γίνεται με μια βελουτέ από φρέσκα άγρια μανιτάρια, συνδυασμένη με τραγανό προζυμένιο ψωμί με βούτυρο τρούφας. Το ταρτάρ καραβίδας, που έρχεται αμέσως μετά, ακολουθείται από νιόκι βουτύρου με σάλτσα νούμπουλο και τρούφα αλλά και φιλέτο μοσχάρι από τη Νάξο με supreme sauce και πατάτα dauphinois. Η σοκολάτα δεν θα μπορούσε να είναι απούσα ούτε εδώ, αφού για το γλυκό κλείσιμο ο pastry chef Φώτης Ρόης ετοιμάζει το Noir Eclat με namelaka σκούρας σοκολάτας, με ζελέ φραμπουάζ και ένα σοκολατένιο crumble στην κορυφή.
Όμως το γιορτινό γευστικό ταξίδι του Bungalow 7 δεν τελειώνει εδώ: Ανήμερα τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, από τις 11:00, σερβίρεται το a la carte brunch του, εμπλουτισμένο με επιπλέον προτάσεις, ειδικά φτιαγμένες για την περίσταση.
Η χριστουγεννιάτικη εμπειρία στο Bungalow 7 ολοκληρώνεται -όλες τις μέρες των γιορτών- στο επιβλητικό μπαρ, όπου απολαμβάνουμε την πολύ προσεκτικά δουλεμένη λίστα cocktail και ποτών και την υπέροχη θέα.
*Απαραίτητη η κράτηση για την παραμονή των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των brunch των συγκεκριμένων ημερών.
Πληροφορίες | Κρατήσεις: 2111907001 | Online κρατήσεις: www.bungalow7.gr