Δίνουμε ραντεβού για την Παραμονή Χριστουγέννων στο Ark της Γλυφάδας
Το Ark υπόσχεται να φέρει το πνεύμα των γιορτών στο πιάτο, με ένα δημιουργικό εορταστικό μενού για την Παραμονή των Χριστουγέννων.
- 16/12/2022
Το Ark της Γλυφάδας υποδέχεται τα φετινά Χριστούγεννα με μια λαμπερή βραδιά και ένα άκρως εορταστικό μενού, που υπόσχεται να σε κάνει να νιώσεις τη θέρμη των ημερών. Για πρώτο πιάτο σερβίρεται σούπα πατάτας με χαρούπι, αυγό ορτυκιού και κρέμα πικραμύγδαλο, ενώ έπειτα ακολουθεί γαλοπούλα με σάλτσα κονιάκ Metaxa, κάστανα, κρεμμύδια, μανιτάρια και ρύζι με τη γέμισή της.
Σειρά έχει το τρίτο πιάτο με μαριναρισμένα κεράσια, ανθότυρο, σορμπέ δίκταμο και σαλάτα κάρδαμο, πιο ανάλαφρο και δροσερό, ώστε να ακολουθήσει ο μαύρος χοίρος, φτιαγμένος σαν καβουρμάς, με ρίγανη, ραγού ρόδι και αμύγδαλο, σταφύλια, χουρμάδες, κουκουνάρια και πουρέ από καρότο και μήλο.
Και για να κλείσεις με τον πιο ιδανικό τρόπο το δείπνο σου, το επιδόρπιο περιλαμβάνει κορμό σοκολάτας και καραμέλας, sabayon σαφράν και Baileys με κόκκινα φρούτα -σκέτος πειρασμός! Σημείωσε πως στο Ark μπορείς να επιλέξεις και wine pairing για να συνοδεύσεις ιδανικά το κάθε πιάτο.
Επιπλέον, για να ζήσεις στο έπακρο τη μαγεία των γιορτών, το Ark φιλοξενεί την Παραμονή των Χριστουγέννων ένα μουσικό τρίο, που αναμένεται να απογειώσει τη βραδιά. Ο λόγος για τη Λόλα Γιαννοπούλου στο τραγούδι, τον Γιώργο Λιμάκη στο μπάσο και την κιθάρα και τον Δημήτρη Σεβδαλή στο πιάνο, οι οποίοι θα σε ταξιδέψουν μέσα από απροσδόκητες διασκευές, που περιπλέκουν μουσικά ιδιώματα και καταβολές, όπως jazz, neo-soul, Latin και λαϊκό ελληνικό ρεπερτόριο.
Τιμή κατ’ άτομο: 70€
Wine Pairing κατ’ άτομο: 38€