Εορταστικό μενού από το Notos για μια λαμπερή Παραμονή Πρωτοχρονιάς
Xmas Guide 2023
Το Notos μας προσκαλεί στον κομψό χώρο του τη βραδιά της Παραμονής Πρωτοχρονιάς, συνδυάζοντας γιορτινή ατμόσφαιρα, εκλεπτυσμένα εδέσματα και ζωντανή μουσική.
- 21/12/2023
Το Notos, το αγαπημένο στέκι της Βούλας, μας περιμένει να αποχαιρετίσουμε το 2023 και να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά με τους αγαπημένους μας, σε μια ατμοσφαιρική βραδιά δίπλα στη θάλασσα. Το μενού πέντε σταδίων έρχεται με τη γαστρονομική σφραγίδα του εστιατορίου, ενώ η συνέχεια επιφυλάσσει live μουσική για μια αξέχαστη έξοδο.
Αφού μας καλωσορίσουν με σαμπάνια, το πρώτο πιάτο είναι κρέμα μανιταριών σε σφολιατίνι παρμεζάνας με φρέσκια τρούφα, που δίνει όλα τα ωραία αρώματα και μας προϊδεάζει για όσα θα ακολουθήσουν. Τη σκυτάλη παίρνει ο σολομός balik, με gel lime, πέρλες μάνγκο και σχοινόπρασο και η γιορτινή σαλάτα που ακολουθεί περιλαμβάνει καπνιστή πάπια, ρόδι, πορτοκάλι, φιλέ αμυγδάλου και μια βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή.
Το κυρίως πιάτο είναι rib eye black Angus που συνοδεύεται από πατάτες σωτέ, σπαράγγια και butter miso. Για το ιδανικό γλυκό κλείσιμο, το Notos ετοιμάζει μια μους με σοκολάτα γάλακτος σε τραγανή βάση φεγεντίνη, με φραμπουάζ και gel σμέουρο.
Τη μουσική νότα στη βραδιά δίνει ο Pape στο βιολί και την κιθάρα, η Barbara Nempi στο τραγούδι, ενώ DJ αναλαμβάνει ο Γιώργος Καζαντζής με ένα απολαυστικό πρόγραμμα, για να καλωσορίσουμε το νέος έτος όπως πρέπει.
Κόστος Πρωτοχρονιάτικου μενού: 70€ / άτομο