Το Περιβόλι στη Βάρη θα γίνει το καταφύγιό σου από τον καύσωνα της πόλης
Αναζητάς μια ανάσα δροσιάς αυτό το καλοκαίρι που έμεινες στην Αθήνα; Το Περιβόλι στη Βάρη είναι ο τέλειος προορισμός για εσένα.
- 02/08/2021
- Κείμενο: Γεωργία Περιμένη
Είναι καλοκαίρι. Έχεις ξεμείνει στην Αθήνα και ψάχνεις απεγνωσμένα ένα μέρος που θα σε κάνει να ξεχάσεις ότι βρίσκεσαι στην πόλη. Όσο και αν σου φαίνεται παράξενο, ένας κρυμμένος παράδεισος βρίσκεται πολύ κοντά σου και έχει να σου προσφέρει ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι.
Είναι το καταπράσινο Περιβόλι στη Βάρη και ναι, είναι ένα κανονικό περιβόλι- εστιατόριο, όπου καλλιεργούνται λαχανικά και ζουν κότες (φυσικά και τα αυγά που χρησιμοποιούνται για τα πιάτα παράγονται από αυτές), και στο οποίο θα απολαύσεις νόστιμο φαγητό που φτιάχνεται με τις πιο αγνές πρώτες ύλες. Στον όμορφο εξωτερικό του χώρο, βρίσκεσαι μέσα στη φύση και απολαμβάνεις στιγμές χαλάρωσης χωρίς καν να φύγεις από την πρωτεύουσα.
Στο μενού θα βρεις άκρως καλοκαιρινές επιλογές γεμάτες φρεσκάδα όπως δροσερές σαλάτες (εννοείται με λαχανικά από το περιβόλι), μαγειρευτά, κρεατικά με διάφορα συνοδευτικά όπως το φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με καρέ πιπεριάς και χούμους και πολλά ακόμη. Το σίγουρο είναι πως όλα φτιάχνονται με βάση την εποχή και τα υλικά που αυτή επιτρέπει να είναι διαθέσιμα και πως όλα θα σε αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένο.