Τα ethnic εστιατόρια των Νοτίων που μας ταξιδεύουν με τις γεύσεις τους
Θέλεις εξωτικές και ethnic γεύσεις από όλο τον κόσμο; Τα Νότια έχουν την απάντηση σε κάθε γευστική σου επιθυμία.
- 11/01/2018
Οι ethnic γεύσεις συνεχώς μας εκπλήσσουν και τραβούν το γαστρονομικό ενδιαφέρον μας ώστε να τις απολαύσουμε ξανά και ξανά. Και τα Νότια Προάστια έχουν αποδείξει ότι γνωρίζουν από ethnic κουζίνες. Ινδικό, μεξικάνικο, κινέζικο, ταϊλανδέζικο, λιβανέζικο, βιετναμέζικο, ρώσικο. Συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε μερικά από τα αγαπημένα μας εστιατόρια, για γευστικά ταξίδια σε μακρινές γωνιές του κόσμου.
Μεξικάνικη κουζίνα
Amigos
To πρώτο μεξικάνικο που είχε ανοίξει στα Νότια και μας μύησε στη συγκεκριμένη κουζίνα. Ο χώρος του σε ανεβάζει, η μουσική του σε κάνει να θες να χορέψεις -εννοείται ότι σηκώνεσαι και χορεύεις- στα πιάτα του αγαπάμε οτιδήποτε έχει γουακαμόλε, λιωμένο τσένταρ, κιμά και τις μαλακές τορτίγιες του Amigos. Η παγωμένη μαργαρίτα του είναι φοβερή και δεν μπορούμε ποτέ να αντισταθούμε. Είναι στάνταρ παραγγελία -κάθε φορά- μαζί με τα νάτσος.
(Κύπρου 65, Γλυφάδα, Τηλ: 210 8983167 & Μεγ. Αλεξάνδρου 70, Νέα Σμύρνη, τηλ: 210 9332220)
El Catrin
To El Catrin, από τη στιγμή που άνοιξε στη Γλυφάδα, έχει γίνει το talk of the town και είναι συνέχεια γεμάτο. Το συγκεκριμένο μαγαζί σου κεντρίζει αμέσως το ενδιαφέρον, με την ατμόσφαιρα που αποπνέει. Και τα πιάτα του είναι απλά τέλεια. Δοκίμασε chimichanga, fajitas, tacos και την μεγάλη χορταστική σαλάτα El Zar και θα μας θυμηθείς.
(Φοίβης 15, Γλυφάδα, Τηλ: 210 8945002)
Βιετναμέζικη κουζίνα
Mr Chau’s
Αυθεντικές βιετναμέζικες γεύσεις, σε ένα μικρό εστιατόριο της “γειτονιάς” που λειτουργεί πάνω από 20 χρόνια στην Ηλιούπολη. Η ατμόσφαιρα ζεστή και οικογενειακή και το φαγητό φανταστικό. Και όταν λέμε οικογενειακό, το εννοούμε, με τη μαμά να είναι στην κουζίνα, τον μπαμπά να σερβίρει και τα παιδιά (που πλέον έχουν μεγαλώσει) να βοηθούν από μικρά όταν δεν είχαν σχολείο.Ξεκινώντας από τα δικαίως φημισμένα spring rolls με το τραγανό φύλλο και την πλούσια γέμιση λαχανικών, τα ντάμπλινγκς, τα won ton με τυρί φιλαδέλφεια και το τηγανητό κάρι με κοτόπουλο και συνεχίζοντας με τα πολύ καλά βιετναμέζικα noodles με σάλτσα σόγιας.
Αν και τίποτα από τα παραπάνω δεν ανήκει στα signature πιάτα του που περιλαμβάνουν hot & sour soup, καβούρι με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, steamed rolls, μοσχαράκι με αγγούρι και bo cuon, δηλαδή δροσερά ρολά από λεπτό φύλλο ρυζιού με γέμιση από λαχανικά, μυρωδικά και μοσχάρι.
(Αγίου Κωνσταντίνου 66, Ηλιούπολη, τηλ.: 210 9736500)
Λιβανέζικη κουζίνα
Sahara Lebanese Restaurant
Ένα αυθεντικό λιβανέζικο εστιατόριο στη Γλυφάδα μας μυεί στην ανατολίτικη αυτή κουζίνα και μας ταξιδεύει με τις γεύσεις του. Νόστιμες και μεγάλες μερίδες, με πρωταγωνιστές τα πολλά μπαχαρικά που απογειώνουν τα πιάτα. Μπορείς μαζί με το φαγητό σου, να απολαύσεις και ναργιλέ. Στο Sahara, κάθε Παρασκευή και Σάββατο έχει live oriental μουσική και χορό της κοιλιάς, για να διασκεδάσεις σαν να βρίσκεσαι στην Ανατολή. Δοκίμασε τη σαλάτα Fatoush και τα τυπικά λιβανέζικα πιάτα κρεατικών που θα δεις στο μενού.
(Κωνσταντινουπόλεως 24, Γλυφάδα, Τηλ: 215 5505313)
Ινδική κουζίνα
Indi Gο
Ένα ινδικό εστιατόριο στη Γλυφάδα με πεντανόστιμα φαγητά. Πιάτα γεμάτα αρώματα, θα σου χαρίσουν μοναδικά γευστικά ταξίδια προς την Ινδία. Για τους Ινδούς, η μαγειρική είναι μια τελετουργία και αυτό επιβεβαιώνεται στο Indi Go. Απίστευτα κλασσικά και αντιπροσωπευτικά αυτής της κουζίνας πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις. Νόστιμο κοτόπουλο τίκα μασάλα, κοτόπουλο μάκνι, ευφάνταστοι συνδυασμοί γεύσεων με αρνί και τέλεια ναν -αυτά τα μαλακά νόστιμα πιτάκια. Συνόδευσέ τα με ρύζι και θα ενθουσιαστείς. Ο χώρος, εξωτικός, σε ταξιδεύει και αυτός με τη σειρά του.
(Κωνσταντινουπόλεως 15, Γλυφάδα, Τηλ: 210 21 0968 0643)
Κινέζικη Κουζίνα
Kowloon
Πολύ πριν γίνει της μόδας η ethnic κουζίνα ένα μικρό μαγαζί στην Κύπρου έμαθε στα νότια προάστια να τρώνε ασιατική κουζίνα. Η Γλυφάδα, αλλά και τα νότια προάστια έμαθαν τι σημαίνουν “spring rolls”, “dumplins”, “won ton”. Και αυτό ήταν μόνο το ορεκτικό. Με τον καιρό έγινε η μύηση σε έναν υπέροχο κόσμο εξωτικής γεύσης. Όπως για παράδειγμα το “Μοσχάρι Chop Suey”, το “Szechuan”, το “Honey Beef”, τα γλυκόξινα πιάτα (μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο), το “χοιρινό Chow Mein” και φυσικά η περίφημη “πάπια πεκίνου”. Γι’ αυτό ευχαριστούμε το Kowloon, που τόσα χρόνια μετά συνεχίζει να μας χαρίζει αυθεντικά κινέζικα πιάτα.
(Κύπρου 78, Γλυφάδα, Τηλ: 210 8944528)
Street Wok
Η πιο street εκδοχή του κινέζικου, που άνοιξε πριν από μερικούς μήνες στην Πλατεία Εσπερίδων. Τα wok παίρνουν κυριολεκτικά φωτιά. Το concept του μαγαζιού λειτουργεί ως εξής: Πρώτα διαλέγεις τη βάση σου, αν θες δηλαδή noodles ή ρύζι. Στη συνέχεια, επιλέγεις υλικά μέσα από μεγάλη ποικιλία, από κοτόπουλο και χοιρινό μέχρι γαρίδες, λαχανικά και μπαμπού και τέλος ολοκληρώνεις με σάλτσα. Ενημερωτικά η σάλτσα μπορεί να φτάσει σε πολύ καυτερά επίπεδα, if you can handle it. Plus, όλα ετοιμάζονται εκείνη τη στιγμή μπροστά σου μόλις σε λίγα λεπτά.
(Γιαννιτσοπούλου 1, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα, Τηλ: 210 8947260)
Ρώσικη κουζίνα
Βαλεντίνα
H ρώσικη ταβέρνα της Καλλιθέας που έχει γράψει ιστορία. Ο χώρος είναι ο τυπικός χώρος μαγαζιού με έθνικ κουζίνα, απλός και αφήνει τις γεύσεις του να μιλάνε. Γεύσεις παραδοσιακές και γεμάτες. Το μενού έχει πιάτα, όπως ρώσικη σαλάτα, που δεν έχει καμία σχέση με τη ρώσικη σαλάτα που ξέραμε ως τώρα. Ιδανική να συνδυαστεί με λιπιόσκα, τα εξαιρετικά ψωμάκια που έρχονται για να μας βάλουν στο κλίμα. Το “must” είναι το Σασλίκ από αρνί, τύπου σουβλάκι, το οποίο είναι μαριναρισμένο, τρυφερό, ζουμερό και σε κάνει να ξεχνάς το όνομα σου.
Εξίσου διάσημο είναι και το ρωσικό πιροσκί, το οποίο έχει τόσο μεγάλη ζήτηση που συχνά γίνεται ανάρπαστο. Δοκίμασε και το μοσχάρι στρογγανόφ. Το φαγητό είναι απλά εξαιρετικό και δεν έχει καμία σχέση με ότι έχουμε συνηθίσει μέχρι τώρα.
(Λυκούργου 235, Καλλιθέα, Τηλ: 210 9431871)
Ανατολίτικη κουζίνα
Aladdin
Αυθεντικές γεύσεις από Ανατολή από το 1992. Το εστιατόριο Aladdin, στο Παλαιό Φάληρο προσφέρει χειροποίητες πολίτικες συνταγές σε έναν όμορφο και ανακαινισμένο χώρο που κυριαρχεί το ξύλο. Γιαουρτλού κεμπάπ, λαχματζούν, τόσκα, πικάντικη εζμέ και πολλές ακόμα ανατολίτικες γεύσεις περιμένουν να τις δοκιμάσετε και να αγαπήσετε την ανατολίτικη κουζίνα. Δοκίμασε και το τεράστιο πεϊνιρλί -35 εκατοστά παρακαλώ- ψημένο στον ξυλόφουρνο και θα ξετρελαθείς.
(Λεωφ. Αμφιθέας 104, Π. Φάληρο, Τηλ: 2109850328)