Charlie Dos, η νέα εξελιγμένη εκδοχή του αγαπημένου café της Γλυφάδας
Το γνωστό Charlie της Γλυφάδας μας υποδέχεται στη νέα του διεύθυνση και μας συστήνει το ανανεωμένο μενού του, με γευστικές προτάσεις για κάθε ώρα της ημέρας.
- 01/08/2021
Αν μένεις νότια ή γενικά κινείσαι στην περιοχή, αποκλείεται να μην έχεις περάσει από το Charlie στη Φοίβης. Μιλάμε για ένα από τα πλέον γνωστά στέκια των νοτίων προαστίων για καφέ και ποτό, σε ένα cozy περιβάλλον που σε έκανε να χαλαρώσεις από τη στιγμή που έμπαινες μέσα. Και επειδή δεν ήταν λίγοι αυτοί που έκαναν την ίδια σκέψη, η ανάγκη για ακόμη μεγαλύτερο χώρο ήταν επιτακτική και έτσι, 7 χρόνια μετά, το Charlie μετακόμισε. Βέβαια, δεν άλλαξαν περιοχή και σίγουρα δεν θα δυσκολευτείς να το εντοπίσεις, αφού μετακόμισε στη διπλανή οδό Πανδώρας.
Και εγένετο Charlie Dos
Το Charlie Dos, όπως είναι πλέον η ονομασία του, διατηρεί όλα εκείνα τα στοιχεία που μας έκαναν να το ξεχωρίσουμε: την χαλαρή ατμόσφαιρα που σε τραβάει από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε ένα μέρος οικείο όπου μπορείς να περάσεις όμορφες στιγμές με την παρέα σου ή -γιατί όχι;- να πας και μόνος σου μετά το γραφείο για ένα ποτό και να χαλαρώσεις από την πίεση της ημέρας. Φυσικά, συνεχίζει να σερβίρει τον πολύ καλό καφέ και τα cocktails του που το καθιέρωσαν.
Όλα αυτά βέβαια, συν τις νέες προσθήκες στο μενού, τις συναντάμε σε ένα νέο και σαφώς πιο άνετο χώρο, με δύο ξεχωριστά μπαρ -ένα εσωτερικό και ένα εξωτερικό που σερβίρει αποκλειστικά κρασί και μπύρα-, διακόσμηση με επιρροές από bars της Λατινικής Αμερικής και πολλά φυτά στην μπροστινή αυλή του, που δημιουργούν ένα καταπράσινο και δροσερό περιβάλλον. Τι άλλο να ζητήσεις αυτή την εποχή; «Θέλαμε να προσφέρουμε κάτι νέο στον κόσμο, να εξελιχθούμε. Προσωπικά πιστεύω πολύ στην ανανέωση», μας λέει ο εμπνευστής του Charlie Dos, Κώστας Ηλιόπουλος.
Τι νέο μαγειρεύεται στην κουζίνα;
«Στο Charlie Dos θέλουμε πλέον να δώσουμε μεγαλύτερη έμφαση και στο κομμάτι του μενού. Βέβαια, πάντα στη λογική της μοιρασιάς, με πιάτα που μπορούν να μπουν στη μέση και να συνοδεύσουν το κρασί ή το ποτό», εξηγεί ο κ. Ηλιόπουλος, ενώ μας παρουσιάζει το νέο μενού του εστιατορίου, που περιλαμβάνει επιλογές για brunch και γεύμα.
Στο μενού, που στόχος είναι να ανανεώνεται τακτικά, με νέα πιάτα που θα ακολουθούν και την εποχικότητα των υλικών, βρίσκουμε ενδιαφέρουσες επιλογές, όπως fish & chips με φιλετάκια από λαβράκι σε tempura, σερβιρισμένα με sauce tartare, bao bun crispy με μίνι λουκάνικο chorizo, τσένταρ, τραγανά κρεμμύδια, καρότα και καπνιστή bbq sauce, αλλά και mini burgers με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί Manchego, μπέικον, ντομάτα, iceberg, μαγιονέζα και κέτσαπ που μπορείς να μοιραστείς με την παρέα σου -αν και είναι τόσο λαχταριστά που μάλλον δεν θα θέλεις να τα δώσεις σε κανέναν άλλο!
Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και τις τραγανές μπουκιές από κοτόπουλο popcorn με garam masala μαγιονέζα και teriyaki sauce, ενώ αυτή την εποχή πολύ καλή επιλογή είναι και η summer salad με πολύχρωμα ντοματίνια, αλμυρή πανακότα λευκών τυριών, πέστο βασιλικού, φυστίκια και παξιμάδι από χαρούπι.
Όλα τους κάνουν καλή παρέα με μπύρα ή κρασί, από την ενημερωμένη wine list του Charlie Dos, όπου σχεδόν σε όλες τις ετικέτες σερβίρονται και σε ποτήρι. Αν πάλι έχεις όρεξη για cocktail, σου προτείνουμε σίγουρα το Pina Jam με ρούμι, αλλά και τη δική τους εκδοχή για Paloma (στο μενού το βρίσκεις ως Charlito Paloma).
Ώρα για brunch
Ξεχωριστό κομμάτι στο μενού του Charlie Dos αποτελεί και το brunch, που σερβίρεται αυστηρά ως τις 13:30. Κλασικές επιλογές σε αυγά, όπως τηγανητά με μπέικον, scrambled με καπνιστό σολομό και αβοκάντο, αλλά και πληθωρικές ομελέτες, σου δίνουν ένα δυναμικό ξεκίνημα στην ημέρα.
Για κάτι γλυκό, μπορείς πάντα να διαλέξεις τα αφράτα pancakes με blueberries και σιρόπι ή με πραλίνα σοκολάτας, μπανάνα και μπισκότα, καθώς και french toast. Αν τώρα προτιμάς κάτι πιο ελαφρύ αλλά εξίσου χορταστικό, να ξέρεις ότι στο μενού βρίσκεις επίσης porridge με berries, μπανάνα και λιναρόσπορο, γιαούρτι με γκρανόλα σε δύο εκδοχές, ενώ δεν λείπουν και πολλές επιλογές σε σάντουιτς, που κάνουν καλή παρέα στον καφέ.
