Οι Κουλουράδες είναι η στάση που ζητάς για καφέ και πρωινό στη Βάρη
Με μια στροφή στο τιμόνι βρίσκεσαι από την κίνηση της Βάρης Κορωπίου στα τραπεζάκια των Κουλουράδων, απολαμβάνοντας τις αγαπημένες σου γεύσεις
- 25/04/2023
- Κείμενο: Αλίν Διαμαντή
- Φωτογραφίες: Ιωάννα Μορφινού
Ένα από τα πιο αγωνιώδη συναισθήματα που μπορεί να βιώσεις όταν οδηγείς το πρωί -πέρα από την κίνηση του δρόμου- είναι να μην έχεις προλάβει να πιείς καφέ και να φας πρωινό. Όχι, δεν είναι υπερβολή. Εκείνη τη στιγμή χρειάζεσαι ένα pull over για στάση και «καύσιμα». Στη Βάρης Κορωπίου αυτό μεταφράζεται με στάση στου Κουλουράδες, που μοιάζουν να ξεπροβάλλουν μπροστά σου στην Βάρη, σαν όαση καλώντας σε να καθίσεις έστω και για λίγο στα τραπεζάκια τους, για αρωματικό καφέ και λαχταριστά σνακ.
Το έντονο χαρμάνι 100% Arabica της TAF σε περιμένει να σου φτιάξει τη μέρα και να σε ξυπνήσει όπως ακριβώς πρέπει. Όσο για τις προτάσεις που θα το συνοδεύσουν, εδώ η λίστα είναι μεγάλη και ο πρωταγωνιστής είναι πάντα το κουλούρι Θεσσαλονίκης, σε μια από τις πιο νόστιμες εκδοχές του. Αφράτο, τραγανό, ολόφρεσκο και ζεστό είναι σίγουρο πως ακόμα κι αν δεν το φας εκείνη τη στιγμή θα το πάρεις μαζί σου για τις ώρες λιγούρας που ακολουθούν μέσα στην ημέρα.
Απ’ την άλλη, οι γλυκές και αλμυρές επιλογές των Κουλουράδων δε γίνεται να σε αφήσουν ασυγκίνητο και γίνονται το καλύτερο πρωινό ξύπνημα. Μακρόστενα κουλουράκια με σουσάμι που κρύβουν μεταξύ άλλων στο εσωτερικό σοκολάτα με oreo, αγριοκέρασο, πορτοκάλι ή χαλβά, ενώ η νέα κατηγορία μπουγάτσα παίζει ψηλά στις επιλογές που κάνουν τον πρωινό καφέ ακόμα πιο απολαυστικό. Δίπλα τους και τα σαντουϊτσάκια -ή μαλλον σαντουϊτσάρες- από κουλούρι Θεσσαλονίκης, που είναι προτάσεις άκρως χορταστικές, με συνδυασμούς υλικών για κάθε γούστο. Από γαλοπούλα μέχρι καπνιστό σολομό και παστράμι και από cream cheese μέχρι γραβιέρα Ευρυτανίας, όλα τα υλικά είναι διαλεχτά.
Οι Κουλουράδες της Βάρης είναι η στάση που σε κάνει να ξεφύγεις για λίγο από την κίνηση της πόλης και βρίσκεται πάντα μπροστά σου την στιγμή που ονειρεύεσαι καφεδάκι και ζεστό κουλούρι, αλλά και ένα αυθεντικό χαμόγελο να σου λέει «καλημέρα».