Το Beanerds στην Αργυρούπολη μάς μαθαίνει να πίνουμε specialty καφέ
Η τελευταία μεγάλη τάση στον καφέ είναι ο specialty, με υψηλή ποιότητα, φροντίδα στην επεξεργασία, στο καβούρδισμα, αλλά και στην παρασκευή από έμπειρους baristi.
- 08/07/2021
Στα νότια, ένα από τα μέρη που μπορείς να τον απολαύσεις, είναι το «The Beanerds Speciality Coffee Shop», στην καρδιά της Αργυρούπολης.
Το The Beanerds, που το όνομα του είναι μία σύνθεση των λέξεων «bean» (κόκκος καφέ) και «nerd», το οποίο αναφέρεται στους ανθρώπους οι οποίοι είναι παθιασμένοι με κάτι και έχουν εντρυφήσει σε αυτό, ξεκίνησε το 2018. Δημιουργός του ένας άνθρωπος που πραγματικά έχει εντρυφήσει στον καφέ, ο Κωνσταντίνος Τσεκούρας, Authorized SCA (Specialty Coffee Association) Trainer και πιστοποιημένος Q Arabica Greader.
Οι έμπειροι baristi, οι τελευταίας τεχνολογίας μηχανές και η μεγάλη σημασία που δίνουν στο παρασκευαστικό κομμάτι -έχουν ακόμη και σύστημα που φέρνει το νερό στην ιδανική σύσταση για την παραγωγή καφέ-, σε συνδυασμό με τους specialty καφέδες, εξασφαλίζουν υψηλή ποιότητα και πλούσιο γευστικό αποτέλεσμα.
Μπορείς να επιλέξεις το αγαπημένο σου ρόφημα και αν αποφεύγεις την καφεΐνη ή απλά θέλεις ένα καφέ ακόμη και πολύ αργά το απόγευμα, δοκίμασε σίγουρα και τον ντεκαφεϊνέ τους, που είναι επεξεργασμένος με νερό (Swiss water process), διατηρώντας τη γεύση του καφέ αναλλοίωτη.
Εκτός από εξαιρετικούς καφέδες, έχουν και γλυκά και αλμυρά snacks. Από τοστ και σάντουιτς που φτιάχνουν οι ίδιοι με φέτες από καρβέλι ψωμιού και επιλεγμένα υλικά, χειροποίητες μπάρες, αμερικάνικα cookies, καθώς και δροσερά smoothies και αναψυκτικά. Σημειώνεται ότι το κατάστημα εξυπηρετεί delivery και take away, ενώ μπορείς να κάνεις τις παραγγελίες σου και μέσω της mobile εφαρμογής The Beanerds, διαθέσιμη σε iOS App Store και Google Play Store, όπου εκτός από παραγγελίες βρίσκεις προσφορές και δώρα και ενημερώνεσαι για τα νέα και τις εκδηλώσεις τους.