Η Κουκουβάγια, το θρυλικό γλυκοπωλείο των Χανίων, «πέταξε» μέχρι την Αθήνα
Αν έχεις πάει έστω και μία φορά στα Χανιά, αποκλείεται να μην έχεις φάει γλυκό στην Κουκουβάγια, ατενίζοντας το απέραντο γαλάζιο. Τη θέα πρέπει ακόμα να φτάσεις μέχρι την Κρήτη για να την απολαύσεις, όμως τα φημισμένα γλυκά της Κουκουβάγιας σερβίρονται πλέον και στην Αθήνα, στην ολοκαίνουργια «φωλιά» της στο κέντρο της πόλης.
- 18/01/2022
Με μια πορεία που ξεκινά από το 1997, η οικογενειακή επιχείρηση «Κουκουβάγια» ή αλλιώς το καφέ – μπαρ- ζαχαροπλαστείο – σημείο αναφοράς των Χανίων, έχει δημιουργήσει τον δικό του θρύλο στο νησί της Κρήτης και για καλή μας τύχη, πρόσφατα ανέβηκε και στην Αθήνα και συγκεκριμένα στην πολυσύχναστη πλατεία Αγίας Ειρήνης στο κέντρο.
Λαχταριστά γλυκά σε γενναίες μερίδες, παραδοσιακά και μη, που φτιάχνονται με μυστικές συνταγές της οικογένειας. Εκεί θα βρεις μεταξύ άλλων το «Ζουμερό» (όνομα και πράγμα), ένα από τα πιο φημισμένα γλυκά του μαγαζιού. Πρόκειται για ένα αφράτο κέικ σοκολάτας, με πλούσιο σιρόπι σοκολάτας που έχει κερδίσει αδιαμφισβήτητα τις καρδιές των απανταχού γλυκατζήδων που το έχουν δοκιμάσει.
Θα βρεις ακόμη ένα ιδιαίτερο cheesecake με ένα twist (επικάλυψη σοκολάτας, oreo και μαρμελάδα φράουλας), την ιδιαίτερη πυραμίδα, που είναι ένας παγωμένος συνδυασμός μους καραμέλας, μπισκότου βουτύρου και καρυδιού, που γαρνίρεται με σιρόπι καραμέλας. Ο κατάλογος είναι μακρύς, όμως το σίγουρο είναι ότι η ομάδα του «Κουκουβάγια» έχει καταφέρει να συνδυάσει το παραδοσιακό και το μερακλίδικο που λέμε, στοιχείο, με μια μοντέρνα φιλοσοφία, προσφέροντας γλυκά που λαχταράς με την πρώτη ματιά.
Κουκουβάγια: Σκουζέ 1, Αθήνα (πλατεία Αγίας Ειρήνης) | 21 0331 8700