Ο Θωμάς κάνει κι αυτά τα Χριστούγεννα τα γλυκά μαγικά του κόλπα
Xmas Guide 2023
Η διάσημη αμυγδαλόπιτα με την επτασφράγιστη μυστική συνταγή μάς φέρνει ανελλιπώς τα Χριστούγεννα μέχρι τον Θωμά. Και - με έναν μαγικό τρόπο- κάθε χρονιά φεύγουμε τελικά από τον διάσημο φούρνο της Ηλιούπολης με ακόμα περισσότερα καλούδια από την προηγούμενη.
- 04/12/2023
Με σιροπιασμένη, τραγανή βάση τάρτας, πάστα αμυγδάλου και γλάσο από σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα, η αμυγδαλόπιτα του Θωμά φέρνει δικαίως στην Ηλιούπολη νότιους και μη κάθε Χριστούγεννα από το 1984. Τότε ήταν που δημιουργήθηκε «κατά λάθος» το περίφημο γλυκό, που εδώ και τέσσερις περίπου δεκαετίες πρωταγωνιστεί αποκλειστικά και μόνο στις γιορτινές βιτρίνες του φούρνου: Παρόλο που είναι το απόλυτο best seller, δεν την βγάζουν άλλη εποχή του χρόνου κι αυτό είναι που την κάνει ακόμα πιο περιζήτητη.
Το πρόβλημα ξεκινάει όμως ακριβώς τη στιγμή που θα περάσεις την πόρτα του καταστήματος και θα σταθείς μπροστά από αυτές τις βιτρίνες. Γιατί παραδίπλα θα δεις να απλώνεται όλη η γευστική μαγεία των Χριστουγέννων: Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολατένιοι κορμοί (όπως αυτός με το κάστανο, που είναι ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι), λαχταριστά κέικ (με πρωταγωνιστή το πληθωρικό red velvet), μπισκότα βουτύρου πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη ή με ζαχαρόπαστα, μπισκοτόδεντρα και μπισκοτόσπιτα που ενθουσιάζουν τα παιδιά είναι μερικές μόνο από τις επιλογές. Χωρίς να ξεχνάμε βέβαια τη βασιλόπιτα, η οποία ετοιμάζεται σε δύο εκδοχές: κέικ και τσουρέκι (που είναι το άλλο best seller του μαγαζιού).
Φέτος μάλιστα, μεταξύ των γλυκών θα βρεις και sugar free επιλογές: Χρησιμοποιώντας στέβια και μαλτιτόλη, που περιορίζουν δραστικά τις θερμίδες αλλά και τον γλυκαιμικό δείκτη, οι πολυμήχανοι ζαχαροπλάστες του Θωμά ετοίμασαν κουραμπιέδες και κέικ που μπορούν να χαρούν ακόμα και όσοι αποφεύγουν τη ζάχαρη.
Extra tip: Αυτήν την παραμονή των Χριστουγέννων, ο Θωμάς διοργανώνει παιδικό εργαστήρι ζαχαροπλαστικής! Κάτι ανάμεσα σε πάρτι με μουσική, μπαλόνια και χορούς αλλά και σε workshop με χειροποίητα μπισκότα, έρχεται να κερδίσει τις καρδιές των παιδιών και να το καθιερώσει ως εορταστικό must. Μάθε περισσότερα εδώ.