Η φάση είναι το στόμα μας στάζει μέλι ή αλλιώς τα μαγαζιά με τις πιο λαχταριστές γλυκολιχουδιές της γης.

• 01/01/2019
• Κείμενο: NouPou.gr

Έλα, το έχεις σκεφτεί κι εσύ: και μόνο που το λες, χορταίνεις. Πού να τους δοκιμάσεις κιόλας. Και όχι μόνο την κλασική βερσιόν με την κανελίτσα, την άχνη ή τους ξηρούς καρπούς, αλλά και αυτούς με τη σοκολάτα  και τους άλλους τους αλμυρούς (με μπέικον και ό,τι άλλο βάλει ο νους σου). Μαζέψαμε λοιπόν για σένα όλα τα λουκουματζίδικα της πόλης, για να σε στείλουμε να αμαρτήσεις στα σωστά μέρη. Φυσικά δίαιτα από Δευτέρα ή τέλος πάντων, μετά από αυτό το tour. 

Σιαμέτης

Διαχρονικά η τιμή και δόξα των νοτίων προαστίων. Φρέσκια ζύμη και καθαρό λάδι. Αυτό είναι το βασικό μυστικό. Όλα τα άλλα είναι θέμα φαντασίας. Και ουσιαστικά ποικιλίας. Με άλλα λόγια, σε λουκουμάδες θα βρεις ό,τι αναζητάς. Γεμιστούς. Με πραλίνα φουντουκιού (γουάου), σοκολάτα υγείας ή κρέμα Βαυαρίας, μπανάνα ή καραμέλα. Αλλά και από τους άλλους που από πάνω έχουν cookies, μαρμελάδα φράουλα, ρευστή σοκολάτα και μέλι (φυσικά).  Όσο για εσένα που το θες το αλμυρό σου, υπάρχουν και κάτι τέλειοι με μπέικον και Philadelphia. Tip με νόημα. Βάλτους στο ψυγείο (όσους δεν φας) και την επόμενη μέρα θα έχεις ένα πρωινό που δεν θα το πιστεύεις.

Πανός 8, Βάρη, τηλ.: 210 8992270

Κρίνος

Ιστορικό ζαχαροπλαστείο. Για τη ακρίβεια από τα ιστορικότερα (βλέπε από το 1923), μαζί με το Αιγαίον που δυστυχώς δεν υπάρχει πια. Αν δεν το ήξερες, μάθε το. Στρογγυλά μαρμάρινα τραπεζάκια (τι άλλο;) και φρέσκοι ζεματιστοί λουκουμάδες. Η μισή Αθήνα είναι εδώ, τους απολαμβάνει και χαζεύει τον κόσμο που ανεβοκατεβαίνει τον πεζόδρομο της Αιόλου. Ανοίγει από νωρίς το πρωί, γιατί ως γνωστόν οι πρωινές λιγούρες πρέπει να ικανοποιούνται άμεσα. Tip: Εκτός από τους λουκουμάδες, bestseller αποτελεί διαχρονικά και η μπουγάτσα βουτύρου.  

Αιόλου 87, Αθήνα, τηλ.: 210 3216852

Κτιστάκης

Χανιώτικοι και τραγανοί. Γιατί μελώνουν από μέσα. Οι λουκουμάδες του είναι γνωστοί τοις πάσι στην Αθήνα και μάλιστα εδώ και χρόνια. Είναι πασπαλισμένοι με κανέλα και σουσάμι και ζυμώνονται σε ξύλινη σκάφη (ναι, ναι). Α, έρχονται και σε μεταλλικά πιατάκια, όπως παλιά. Ο χώρος φυσικά είναι όσο ρετρό μπορείς να φανταστείς, με μαρμάρινα τραπεζάκια ζαχαροπλαστείου. Fyi, το πρώτο κατάστημα είχε ανοίξει το 1912 στα Χανιά από τον Θεόδωρο Κτιστάκη. 102 χρόνια πείρα, δεν το λες και λίγο.

Σωκράτους 59, Ομόνοια, τηλ.: 210 5240891

Lukumάδες

Θα μπεις μέσα πρώτη φορά ένα χειμωνιάτικο βράδυ, επειδή θα σου μυρίσουν απ΄έξω. Kαι μετά θα πας και θα ξαναπας κάθε φορά που θα βρίσκεσαι στην περιοχή. Ο χώρος είναι λιτός και απέριττος, οι λουκουμάδες του όχι. Εδώ θα δοκιμάσεις νοστιμότατους λουκουμάδες. Κανονικούς (με άχνη, ελληνικό μέλι και κανέλα, πραλίνα και αμύγδαλο, λευκή σοκολατά και bueno). Αλλά και γεμιστούς με πραλίνα, κρέμα λεμόνι, κρέμα μπανάνα και, wait for it, με κρέμα μαστίχα.

Αιόλου 21 & Αγίας Ειρήνης, τηλ.: 210 3210880

Λουκουμάδες Μπαλατσούρα

Αν είσαι παιδί των δυτικών προαστίων, το ξέρεις σίγουρα. Το μυστικό πια έχει διαρρεύσει όμως και σε άλλα σημεία της πόλης. Στον Μπαλατσούρα έβρισκες και βρίσκεις πραγματικά ωραίους λουκουμάδες και ένα πέρασμα από εδώ (στην νέα διεύθυνση) πρέπει να το κάνεις πάση θυσία. Το λιγότερο που έχεις να κάνεις αν σκεφτείς ότι από το 1930 έχουν διατηρήσει αναλλοίωτη την παραδοσιακή τους συνταγή. Αφράτες και τραγανές, οι στρογγυλές λιχουδιές τους θα τρελάνουν τον ουρανίσκο σου.

Γρηγορίου Κυδωνιών 1, Αιγάλεω, τηλ.210-5982806

Στάνη

Ένα ακόμη θρυλικό γαλακτοπωλείο, με ιστορία από το 1931, στην Ομόνοια αυτή τη φορά. Διάσημο -μεταξύ άλλων- για το γιαούρτι του, την σοκολατίνα, το ρυζόγαλο και τους λουκουμάδες του. Στρογγυλοί, με τρύπα στη μέση, τραγανοί και μέσα στη γλύκα. Απλά απολαυστικοί.

Μ. Κοτοπούλη 10, Ομόνοια, 210-5233637

Μυρτιά

Στη Νέα Σμύρνη θα τους βρεις. Σε τούτο το μαγαζί. Ναι καλά διάβασες. Δεν είναι λουκουματζίδικο, αλλά η ταβέρνα με τις πιο μεγάλες μερίδες που ξέρω. Στο τέλος, αφού δηλαδή έχεις φάει του σκασμού, θα σου φέρουν ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ για επιδόρπιο. Η φίλη μου (αυτή που ξέρει από γλυκά) λέει ότι είναι οι καλύτεροι στην Αθήνα. Ε, δεν θα μπορούσα να μην στο προτείνω.

Αϊδινίου 55, Ν. Σμύρνη, τηλ.: 210 9370708