Στο ανανεωμένο Yum Guilt Free απολαμβάνουμε τα γλυκά των γιορτών χωρίς ενοχές
Το γνωστό ζαχαροπλαστείο της Γλυφάδας επεκτάθηκε και μας υποδέχεται στον μεγαλύτερο χώρο του για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα, χωρίς ενοχές, αλλά και νέα healthy snacks που μας δίνουν μια μικρή μόνο γεύση από όσα έρχονται τη νέα χρονιά στο Yum Guilt Free.
- 14/12/2024
- Κείμενο: Αλίν Διαμαντή
- Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ιωαννίδης
Το Yum Guilt Free δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις: Είναι το ζαχαροπλαστείο της οδού Ξενοφώντος στη Γλυφάδα που κατάφερε να γίνει γνωστό από στόμα σε στόμα χάρη στις ποιοτικές και κυρίως πρωτότυπες προτάσεις του με υπέροχες γεύσεις.
Με το όμορφο design του, τη φιλική του «μπιστρουδένια» αίσθηση και, κυρίως, με τα αγνά υλικά του (κι εδώ η έκφραση δεν χρησιμοποιείται ως άλλο ένα κλισέ – είναι 100% κυριολεκτική), κέρδισε γρήγορα τις καρδιές μας και μας έκανε να αγαπήσουμε το ιδιαίτερο concept του. Επιμένοντας στα υλικά που ξεχωρίζουν για τη διατροφική τους αξία (όπως οι επιλεγμένοι ξηροί καρποί, τα οσμωτικά φρούτα χωρίς ζάχαρη, τα φρέσκα φρούτα εποχής) μας δίδαξε ότι το γλυκό μπορεί να είναι όχι μόνο απολαυστικό, αλλά και υγιεινό – γιατί όχι και θρεπτικό. Άλλωστε τα περισσότερα από τα γλυκά του είναι ωμοφαγικά και vegan – κάτι που εξαρχής προϋποθέτει μια άριστη πρώτη ύλη.
Θα βρεις μεταξύ άλλων υπέροχα σοκολατάκια, energy balls, μπάρες δημητριακών, τάρτες, semifreddo, muffins, carrot cake και banana bread, καθώς και μωσαϊκό, κορμούς, ωμοφαγικά γλυκίσματα αλλά και τα vegan cinnamon rolls του, που έχουμε ήδη γράψει ότι είναι από τα αγαπημένα μας στα νότια.
Εδώ η νοστιμιά και το healthy way of living συνυπάρχουν με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Η φιλοσοφία της δημιουργού Λίζας Βαβούρη, άλλωστε, βασίζεται ακριβώς σε αυτό. Κάθε γλυκό είναι αποτέλεσμα έρευνας και αγάπης, με έμφαση στη χρήση άριστων πρώτων υλών και φυσικών γλυκαντικών.
Νέο, μεγαλύτερο Yum Guilt Free
Το Yum Guilt Free επεκτάθηκε πρόσφατα στον διπλανό – πολύ μεγαλύτερο – χώρο και μεταμορφώθηκε σε ένα ακόμη πιο φιλόξενο spot. Το minimal design με τις ζεστές γήινες αποχρώσεις κυριαρχούν και δημιουργούν μια αίσθηση χαλάρωσης και ηρεμίας.
Μπορείς να καθίσεις και να απολαύσεις το γλυκό σου εδώ, μαζί με εξαιρετικό καφέ ή smoothies και φυσικά τα signature healthy bowls (όπως αυτό με γιαούρτι και μπλε σπιρουλίνα ή εκείνο με vegan πρωτεΐνη, γάλα αμυγδάλου και γκρανόλα) και το Chia Pudding που φτιάχνεται με σπόρους chia, γάλα καρύδας και μέλι και σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, chips καρύδας και γκρανόλα.
Σύντομα ο κατάλογος θα ενισχυθεί με ακόμη περισσότερες (γλυκές αλλά και αλμυρές) επιλογές, όμως μέχρι τότε, ας μιλήσουμε για τα υπέροχα χριστουγεννιάτικα γλυκά του…
Γιορτινές Yum Guilt Free δημιουργίες
Ξεκινώντας από τον απόλυτο γλυκό πρωταγωνιστή των γιορτών, τα μελομακάρονα στο Yum Guilt Free είναι διαθέσιμα σε 3 εκδοχές, τα κλασικά, ωμοφαγικά και με σοκολάτα. Και στις τρεις περιπτώσεις, θα εντυπωσιαστείς, όπως και με την τριλογία σε σοκολατένιους κορμούς με φουντούκι, καρύδι και κάστανο.
Το vegan fruit cake, γεμάτο ξηρούς καρπούς και αρώματα Χριστουγέννων, είναι ιδανικό για τις γιορτινές επισκέψεις όπου δεν θέλεις να εμφανιστείς πάλι με ένα μπουκάλι κρασί στο χέρι. Οι οικοδεσπότες σου θα σε θυμούνται με γλύκα τις επόμενες μέρες, όταν θα ξυπνούν το πρωί και θα απολαμβάνουν τον καφέ τους με ένα κομμάτι του.
Και φυσικά για την πιο γιορτινή μέρα του χρόνου αξίζει να γευτείς τη μοναδική βασιλόπιτα του Yum Guilt Free και να υποδεχτείς με γλυκιά γεύση και χαμόγελο τη νέα χρονιά.
Στο Yum Guilt Free θα βρεις, τέλος, και γλυκά σε γιορτινές συσκευασίες δώρου ή Yummy Xmas Spread Boxes (με γλυκά bites και χειροποίητα αλείμματα καρπών) που μπορούν να λειτουργήσουν ως το ιδανικό εταιρικό δώρο για να ευχηθούν χρόνια πολλά με τον πιο γλυκό και guilt free τρόπο.