Στο Virtuoso ξέρουν να φτιάχνουν και γλυκά που δίνουν άλλη γεύση στις γιορτές μας

Το στέκι των νοτίων προαστίων που αγαπήσαμε για το πεϊνιρλί του, μας εκπλήσσει και με τα πρωτότυπα γλυκά του.

• 11/12/2023
• Κείμενο: Αλίν Διαμαντή

Το Virtuoso το γνωρίζουμε καλά για τα φανταστικά πεϊνιρλί του, που βγαίνει σε περισσότερες από είκοσι διαφορετικές εκδοχές, φτιαγμένες όλες με φρέσκα υλικά και σε συνδυασμούς που εκπλήσσουν ακόμα και τους πιο ψαγμένους foodies. Τις γιορτινές μέρες, όμως, υπάρχει ακόμα ένας λόγος να φτάσεις στην Αργυρούπολη και να αναζητήσεις το χαρακτηριστικό βανάκι της Volkswagen που έχει μετατραπεί σε μπουφέ, κλέβοντας τις εντυπώσεις.

Ο λόγος για τα γλυκά που ετοιμάζει η ομάδα του Virtuoso, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές συνταγές με γεύσεις της σύγχρονης ζαχαροπλαστικής και το αποτέλεσμα είναι άκρως λαχταριστό.

Αυτές τις μέρες λοιπόν, θα βρεις τα κλασικά μελομακάρονα αλλά και μια εκδοχή με ολόκληρο κερασάκι amarena στο εσωτερικό τους. Οι κουραμπιέδες πάλι, εκτός από τους παραδοσιακούς προσφέρονται και με επικάλυψη λευκής σοκολάτας, ενώ αν θέλεις ένα γλυκό από την ιταλική παράδοση, πρέπει να δοκιμάσεις τα panettone. Με γέμιση bueno ή σοκολάτα και κομματάκια σοκολάτας, αλλά και μια αρωματική συνταγή με μήλο, κανέλα και αλμυρή σοκολάτα, αυτά τα panettone θα σου αρέσουν πολύ.

Δεν πρέπει να παραλείψεις όμως και το profiterole, που φτιάχνεται με τσουρέκι και προσφέρεται με τρία διαφορετικά topping (bueno, bitter και espresso caramel). Αλλά εκείνο που σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει στο Virtuoso είναι και η ιδέα του Christmas Box -ένα κουτί με τριγωνικά κομμάτια από διαφορετικά cheesecakes (βανίλια Μαδαγασκάρης, bueno – oreo, φιστίκι και λεμόνι – blueberry) και ένα εκπληκτικό carrot cake, που όλα μαζί συνθέτουν μια γιορτινή «τούρτα» με διαφορετικές γεύσεις. Ένα δώρο που μπορείς να προσφέρεις στις επισκέψεις των ημερών, αλλά σίγουρα θα πάρεις και στο σπίτι για να δοκιμάζεις κάθε μέρα κάτι διαφορετικό.

Και επειδή το Virtuoso δεν ξεχνά τη μεγάλη του αγάπη, κάθε Σαββατοκύριακο του Δεκέμβρη ετοιμάζει ένα διαφορετικό γλυκό πεϊνιρλί, που θα δώσει ακόμα περισσότερη γεύση σε αυτές τις γιορτές.