Στον Μπακογιάννη θα βρεις τα πιο παραδοσιακά επιδόρπια για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Κρέμα, παραδοσιακό ρυζόγαλο αλλά και παγωτό καϊμάκι από το γαλακτοπωλείο της Ηλιούπολης, που εντυπωσιάζουν με την μοναδική γεύση τους.

• 01/12/2023
• Κείμενο: Αλίν Διαμαντή

Η γιορτή των Χριστουγέννων έχει τα δικά της αρώματα, τις δικές της γεύσεις. Υπάρχουν όμως κάποιες κλασικές αξίες που μας συνοδεύουν όλο τον χρόνο και αξίζουν τη δική τους θέση και στο εορταστικό μας τραπέζι. Το γαλακτοπωλείο Μπακογιάννης στην Ηλιούπολη είναι σημείο αναφοράς στα νότια προάστια αλλά και ολόκληρης της Αθήνας, γράφοντας εδώ και 70 χρόνια μια ιστορία ελληνικής γευστικής παράδοσης που δε συγκρίνεται με τίποτα.

Μπορείς να σκεφτείς μεγαλύτερη έκπληξη για τους καλεσμένους του γιορτινού τραπεζιού, από ένα επιδόρπιο που θυμίζει την κουζίνα της μαμάς και θα τους ξυπνήσει τις πιο γλυκές αναμνήσεις; Η βελούδινη κρέμα του Μπακογιάννη σε δυο εκδοχές, βανίλια ή σοκολάτα γίνεται το φινάλε για το δείπνο των γιορτών στο οποίο κανείς δεν θα αντισταθεί -σημείωσε ότι φτιάχνονται με μέλι και όχι με ζάχαρη, για πιο ανάλαφρη γεύση.

Για να δώσεις ακόμη πιο παραδοσιακή γεύση στα Χριστούγεννα, δοκίμασε και το ρυζόγαλο που μοσχομυρίζει κανέλα και αγνά υλικά, ενώ για να κλείσεις ευχάριστα τα πληθωρικά πιάτα του χριστουγεννιάτικου μενού τόλμησε να σερβίρεις και το αγνό πρόβειο γιαούρτι του Μπακογιάννη. Συνδυάζοντάς το με μία ποικιλία από γλυκά του κουταλιού ή μπόλικο μέλι και τριμμένα καρύδια -σίγουρα τα έχεις σε αφθονία αν έφτιαξες μελομακάρονα στο σπίτι- έχεις μια άκρως ελληνική, παραδοσιακή νοστιμιά που έρχεται από το παρελθόν αλλά στέκεται περήφανα στα πιο εορταστικά τραπέζια.

Κι επειδή όσοι αγαπάμε το παγωτό είμαστε φανατικοί του χειροποίητου παγωτού που φτιάχνουν με τα καλύτερα υλικά σε αυτό το γαλακτοπωλείο, σου προτείνουμε να μην παραλείψεις και το παγωτό καϊμάκι με σαλέπι. Θα δροσίσει τον ουρανίσκο και θα κλείσει το γεύμα αυτών των ημερών με τον καλύτερο τρόπο, ενώ μπορείς να το συνδυάσεις και με ένα σιροπιαστό όπως για παράδειγμα ένα πληθωρικό ραβανί με το οποίο κάνουν την καλύτερη παρέα.

Οι γιορτές των Χριστουγέννων κρύβουν μέσα τους οικογενειακές παραδόσεις και τα γλυκά του Μπακογιάννη ταιριάζουν άψογα με το κλίμα των ημερών και τις στιγμές που θέλεις να μοιραστείς με τους αγαπημένους σου.