Στον ΒΕΝΕΡΗ για τσουρέκι, colomba, xριστοκουλούρα και άλλες πασχαλινές λιχουδιές
Αφιέρωμα: Πάσχα 2024
Αφράτο τσουρέκι, μυρωδάτα κουλουράκια, σοκολατένια αβγά και χριστοκουλούρα: Ο ΒΕΝΕΡΗΣ στη Βούλα κρύβει όλη τη γλύκα που αναζητάς αυτό το Πάσχα.
- 25/04/2024
Ο ιστορικός φούρνος της Βούλας έτοιμάζει όλο τον χρόνο λαχταριστές -αλμυρές και γλυκές- λιχουδιές, τις οποίες δεν μπορείς να απαρνηθείς. Βέβαια, την περίοδο του Πάσχα έχεις μερικούς επιπλέον λόγους για να επισκεφτείς τον ΒΕΝΕΡΗ και να δοκιμάσεις συνταγές φτιαγμένες με αγνά υλικά που έρχονται να σε γλυκάνουν με τον καλύτερο τρόπο.
Στις βιτρίνες του θα ξεχωρίσεις από την πρώτη στιγμή το αφράτο τσουρέκι, που φτιάχνεται με μαχλέπι, πορτοκάλι και φρέσκο βούτυρο για να μοσχομυρίζει σε κάθε μπουκιά. Πιο δίπλα, τα πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος σε περιμένουν τραγανά και μυρωδάτα να τα δοκιμάσεις. Θα βρεις και ορισμένα κουλουράκια χωρίς λάδι, με ταχίνι μαστίχα και γλυκάνισο, που είναι το ιδανικό νηστίσιμο γλυκό για εκείνους που το αναζητούν.
Εκτός από τις παραπάνω κλασικές προτάσεις, που κάθε χρόνο επιλέγουμε ξανά και ξανά, στον ΒΕΝΕΡΗ θα βρεις επίσης colomba. Πρόκειται για το αδερφάκι του χριστουγεννιάτικου panettone σε μια πιο ανοιξιάτικη εκδοχή με τραγανό γλάσο αμυγδάλου διακοσμημένο με ολόκληρα αμύγδαλα και ζάχαρη. Σημείωσε πως έχει μια πολύ αφράτη και αέρινη ζύμη, αρωματισμένη με ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού.
Το Μεγάλο Σάββατο τώρα, ο φούρνος ετοιμάζει την πασχαλινή χριστοκουλούρα, η οποία θα συμπληρώσει ιδανικά το γιορτινό τραπέζι της Ανάστασης και του Πάσχα.
Plus: Στις βιτρίνες του ΒΕΝΕΡΗ θα προσέξεις και τα σοκολατένια αβγά, με χειροποίητη διακόσμηση που θα κερδίσει μικρούς και μεγάλους, σε δύο εκδοχές: γάλακτος και υγείας.