Το gourmet burger του Pere Ubu
Ένα burger, ταυτόχρονα σπιτικό και gourmet, είναι η επιλογή μας από το μενού του Pere Ubu για τη στήλη με εκείνα τα πιάτα brunch ανά την Αθήνα που πρέπει να δοκιμάσεις.
- 05/04/2016
Σα να σε βλέπω. Έχεις όρεξη για burger, αλλά δεν θέλεις και να χαλάσεις τον υγιεινό τρόπο ζωής σου. Τι να κάνεις και που να πας; Την κατάλληλη ώρα έκανες κλικ στο άρθρο. Burger στο PereUbu, με τυρί fontina, αυγό, φρέσκιες πίκλες και μπέικον! Εντελώς #nomnom, από το τραγανό και συνάμα ζουμερό ψωμί του, μέχρι και τον τρόπο που σερβίρεται, με τις σπιτικές χειροποίητες σάλτσες σε γυάλινα βαζάκια. Πέρα, λοιπόν, από την γεύση- όταν η μαεστρία του σεφ κάνει το θαύμα της-αξίζει να σου πω ότι έχουμε να κάνουμε με υλικά εξαιρετικής ποιότητας, βιολογικής προέλευσης και με πρώτες ύλες χωρίς γλουτένη, αφού η όλη γαστρονομική φιλοσοφία του PereUbu κινείται σε healthy και well–being ρυθμούς.
Οι επιλογές, ωστόσο, δεν σταματούν εδώ. Θα σου πω, ενδεικτικά, ότι σερβίρεται και πρωινό με γιαούρτι, φρούτα εποχής, βούτυρο αμυγδάλου και quaker, καθώς και ομελέτα με ασπράδια, ρικότα, μανιτάρια και σπανάκι. Η κοινή βάση των υλικών, η βιολογική τους προέλευση. Και κάπου εδώ θα σε αφήσω, γιατί φαντάζομαι ότι θα ετοιμάζεσαι ήδη για να πας στο PereUbu. Και πολύ καλά κάνεις!
Info: Pere Ubu, Κύπρου 74, Γλυφάδα, τηλ. 210-8941450