Holy Kitchn: Γιατί το Oven Fried Chicken θα γίνει η νέα σου εμμονή
Το ghost-restaurant του Αγίου Δημητρίου μας έδωσε έναν νέο, τραγανό και extra ζουμερό λόγο για το επόμενο delivery στο σπίτι ή στο γραφείο.
- 21/11/2024
Όταν το Holy Kitchn έκανε την εμφάνισή του στον Άγιο Δημήτριο τον Ιούλιο του 2022, είχε ως αποστολή να αλλάξει τα δεδομένα στο delivery. Η φιλοσοφία του ήταν απλή: να προσφέρει μια γευστική εμπειρία ισάξια ενός εστιατορίου, αλλά με την άνεση της παράδοσης στον χώρο σου. Δύο χρόνια μετά, το Holy Kitchn παραμένει αγαπημένη επιλογή για τους νότιους foodies, με τη φήμη του να επεκτείνεται, καθώς πρόσφατα «ταξίδεψε» και στο κέντρο της Αθήνας.
Η συνεχής αναζήτηση της ghost-κουζίνας για νέες γευστικές προτάσεις επιβεβαιώνεται με την τελευταία προσθήκη στο μενού, το Oven Fried Chicken. Εδώ, η απόλαυση του τηγανητού κοτόπουλου αποκτά μια πιο ανάλαφρη και δημιουργική διάσταση: Τα τρυφερά strips από φιλέτο στήθος κοτόπουλου ελληνικής εκτροφής (chicken tenders) καλύπτονται με μια μοναδική κρούστα από τρία διαφορετικά δημητριακά. Ψήνονται πρώτα στον φούρνο για να διατηρηθούν ζουμερά και γευστικά, και στη συνέχεια τηγανίζονται για μόλις 1 λεπτό τη στιγμή της παραγγελίας. Το αποτέλεσμα; Μια υπέροχα τραγανή κρούστα με χρυσαφένια υφή και ένα juicy εσωτερικό.
Πρώτη επιλογή του καταλόγου τα κλασικά Chicken Tenders, γιατί μερικές φορές το απλό είναι το καλύτερο ή τα Tenders ’n’ Fries με λαχταριστές skin-on πατάτες και sauce της επιλογής σου, όπως ranch ή garlic mayo.
Το μενού περιλαμβάνει ακόμη τρεις διαφορετικές επιλογές σε sandwiches για κάθε γούστο. Το Tender Classic προσφέρει μια διαχρονική γευστική εμπειρία, το Red Hot Supreme ξεχωρίζει για την πικάντικη έντασή του (χάρη στην ιδιαίτερη Original Frank’s Red Hot sauce), ενώ το Harvest Hen, που έρχεται με διπλό bacon και διπλό τσένταρ και την υπέροχη ranch του Holy Kitchn, είναι η μπομπάτη πρόταση που έψαχνες.
Κάνε την παραγγελία σου για το Holy Kitchn Αγίου Δημητρίου εδώ: Wolt & efood και για το Holy Kitchn της Αθήνας, εδώ: Wolt.