Οι 5 καλύτεροι λόγοι για να πας στο Colonial αυτό το καλοκαίρι
Μέσα στην κατάφυτη έκταση του Golf Prive Glyfada, το Colonial προσφέρει μια πολυτελή εμπειρία χαλάρωσης που δεν θυμίζει τίποτα άλλο στην πόλη.
- 13/07/2020
Για την εμπνευσμένη από τη φύση αισθητική του
Έχοντας την πιο προνομιακή τοποθεσία που όμοιά της δεν υπάρχει στην Αθήνα, το Colonial στέκεται μέσα στην κατάφυτη έκταση του Golf Prive Glyfada ενώ παράλληλα βρίσκεται μια ανάσα μακριά από τη θάλασσα.
Εμπνευσμένη από την ομορφιά του γύρω τοπίου, η διακόσμησή του έχει νατουραλιστική διάθεση, ταπετσαρίες με τροπικά patterns, μάρμαρο, ξύλο, γήινα χρώματα και φίνες λεπτομέρειες που αφήνουν μια ρετρό αίσθηση συνθέτοντας την ιστορία μιας νότιας «αποικίας».
Γιατί θα σε χαλαρώσει
Είτε επιλέξεις μια θέση στον καταπράσινο κήπο του είτε καθίσεις αναπαυτικά στο εστιατόριο που αποτελεί φυσική συνέχεια του εξωτερικού του χώρου, σε αυτή τη φιλόξενη αποικία θα απολαύσεις την χαλάρωση που προσφέρει η ανεμπόδιστη θέα προς το δάσος, θα έρθεις σε επαφή με μια προσιτή πολυτέλεια που προσφέρεται από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Στον χώρο του Colonial έχουν πρόσβαση και τα μη μέλη του Golf ενώ πρόκειται για ένα family friendly μέρος αφού διαθέτει έναν πιστοποιημένο, με όλα τα απαραίτητα πρότυπα και πλήρως εξοπλισμένο παιδότοπο που ψυχαγωγεί τους μικρούς επισκέπτες του χώρου. Κούνιες για τα παιδιά και καρεκλάκια για τους γονείς δημιουργούν ένα περιβάλλον ιδανικό για τις οικογένειες που θέλουν να περάσουν δημιουργικό χρόνο σε ένα ευχάριστο, φιλόξενο και ασφαλές περιβάλλον.
Γιατί το φαγητό του είναι μια high-end γαστρονομική εμπειρία
Από τις χορταστικές και πεντανόστιμες πρωινές προτάσεις μέχρι τα ιδιαίτερα ορεκτικά, τις δροσιστικές σαλάτες και τα κυρίως με τον αμιγώς ελληνικό χαρακτήρα, η γεύση στο Colonial έχει μια εξέχουσα υπογραφή. Ο πολυβραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης σε συνεργασία με τον Άγγελο Καραμούζη και την ομάδα του, εστιάζουν στην αναζήτηση των καλύτερων πρώτων υλών, δημιουργώντας πιάτα υψηλής γαστρονομικής αξίας που στηρίζονται σε ντόπια υλικά και ακολουθούν τη μεσογειακή φιλοσοφία στη διατροφή.
Δεν πρέπει να χάσεις το brunch του: Από το ελληνικό croque madame και τα αυγά μάτια με γραβιέρα Κρήτης και προσούτο μέχρι το τραγανό κοτόπουλο με γιαούρτι, ginger, δυόσμο και το πιο πλούσιο «τοστ» από χωριάτικο καρβέλι, οι συνταγές του Colonial δεν μοιάζουν με καμία απ’ όσες έχεις δοκιμάσει στην πόλη.
Γιατί ξέρει από classic cocktails
Αν είσαι λάτρης των cocktails που έχουν μια ιστορία να αφηγηθούν, αν πιστεύεις ότι η επιστροφή «στα κλασικά» συνάδει με την κομψότητα και το fine drinking, o κατάλογος του Colonial θα σε ενθουσιάσει με τις premium ετικέτες, τις διαχρονικές συνταγές αλλά και τις εμπνευσμένες signature προτάσεις που θα βάλει στο ποτήρι σου.
Γιατί τα live του έχουν γίνει talk of the town
Κάθε Πέμπτη στους καταπράσινους κήπους του Golf, τα Colonial Garden Parties έχουν μελωδικές φωνές, neo soul και jazz ρυθμούς. Θα ακούσεις αγαπημένα τραγούδια από τα ‘70s μέχρι σήμερα και από διάφορα είδη μουσικής ενώ την ίδια στιγμή θα απολαμβάνεις εκλεκτά cocktails εμπνευσμένα από την ομάδα της Perrier Jouet μαζί με τα πιάτα της κορυφαίας κουζίνας του, σε ένα μοναδικό περιβάλλον, σε μια αξέχαστη εμπειρία.
https://www.instagram.com/p/CBJFctKJUmw/